菜園子里的菜都采摘了個干凈,還有一些很小的,一些很老的,都摘了,文桃用這些小黃瓜、小茄子和辣椒、大頭菜和豆角等等,全度用來做泡茶和咸菜。雖然袁銘生在京城,但是他最喜歡吃咸菜,沒有咸菜好像都吃不飽一樣。這小茄子、小黃瓜之類的,又嫩又脆,若不是太敗家,誰家也不會這么腌咸菜的。可是如今又不同,文桃就是打算斬草除根。
本來以為來的人不會多,但奈何文桃的好廚藝早就傳出去了,一樣的東西作出不一樣的味道,還是特別的美味,誰不想嘗嘗啊?何況早就聽說今天袁銘媳婦殺雞買肉,打雞蛋,炸東西,不用想也知道是大餐,因此,上到團長,下到連長,除了值班的,住院的,都來了,而且家屬也來了不止一家,因為文桃沒有算是團里領導的家屬都不在這里,但人數也不少。
本來準備一桌飯菜,但沒有想到來了三桌的客人,家屬七八個小孩子,那就是四桌。還好炊事班來人幫忙,謝小燕、肖桂榮和陳華也來幫忙了。其實她們不來幫忙,也有點不像話,不管平時如何,畢竟都是一個團的,領導在這里,怎么也要彰顯一下他們的和諧不是?
文桃本來準備了兩只雞,本來宴席一只雞就可以了,沒有添菜的那一說。但這軍營里又不同。吃不好,吃不飽,那可是招待不周,因此只能多準備一只,但多了這么多的人,文桃馬上找個小戰士,拿上五塊錢和一斤的糧票,讓他快點到附近的村子里去收購雞鴨等家禽,直接跟村里的生產隊長聯系就好,絕對不能犯錯,這是首要前提,還讓小戰士遇到雞蛋什么的,也收來,畢竟五塊錢可不少了,就怕生產隊不肯賣。若是收不來,文桃就得殺自己家的雞了。
可那都是下蛋的雞,文桃舍不得,還都是老母雞,準備坐月子下奶的呢!順便還讓小戰士盡可能的買了玉米面回來,她家得餵豬。當然,這個就不是那么著急了。
文桃得到消息,知道來的客人有多少,一方面是自己算出來的,另外也是看到了陸續來的客人,等小戰士拎著六只雞,一籃子雞蛋回來,文桃這里大菜都快完成了。因為臨近山林,袁銘還特意讓人去山上釣了一桶巴掌大的鯽魚和草魚回來。可這些魚真心不夠,只能過了糊糊炸的酥脆,讓他們下酒喝。連骨頭都沒有浪費。
陳華早就看出文桃是能干的,餵豬餵雞,雖然有袁銘偶爾幫忙,但文桃也可以說干了一半兒的活兒,再有,來過文桃家的人就沒有不豎大拇指的,從里到外都是整齊干凈的,進了屋里就能感覺到不一樣的問道來,屋里墨香撲鼻,桌子上放著筆墨,墻上掛著山水畫,還有繡架和織布機,吃的穿的用的都非常的精致,這可以說是臭講究,但也可以說是會過日子的。自己做出來的,也不是歪門邪道來的,別人就是看不慣,那也得看著,誰叫你技不如人呢?
肖桂榮和謝小燕也許覺得菜園子的對話大家不是很愉快,之后還是來摘菜,倒是有點對上的意思。這才到文桃家的廚房,還是頭一次。廚房和他們家家都是一樣的,可是這布置卻有不同,同樣的大鍋臺,并不是他們每家都用的那種大鍋,而是放了一大一小的兩個竈,旁邊還有一個小竈臺,卻不是在屋里燒火,而是要把燒好的煤炭或者木材放到里面的,也就是說,這是一個快竈,掏爐灰的地方也是在室外的。此時這個鍋里正在蒸點心,說是給孩子吃的。旁邊一個大的案板,上面放了許多洗好切好的菜。還有一些半成品,比如鹵蛋、鹵豆干,另外還有豆芽、木耳、蘑菇干,已經泡好的。粉皮也都淋好了,泡在大水碗了。最讓人眼亮的是,這些餐具都太精致了,有不帶花紋的白瓷,也有帶著粉色、紫色和藍色花紋的盆子、盤子、飯碗,只是這碗小了點。
“哎呦,我的乖乖,真是講究啊!這都是哪兒買的啊?真好看。哎,文桃?你這些瓷盤子啥的,是在哪兒買的?花了多少錢啊?”謝小燕替大家問了出來,
問價格?也太沒素質了吧!文桃當然不會說實話,可看大家的反應,好像如果自己不說,就有貓膩一樣,只好說道,“我老家在南方,那里就產這些瓷器,我搬家就帶來了,倒是不知道賣多少錢。”
一個小白瓷碗,價格在平臺空間上,可以換二十個金幣,那可是金幣,一個金幣可以買兩百多斤優質大米,你說值多少錢?不過,文桃有些擔心了,但愿那幾個臭小子不會摔盤子砸碗,不然自己可要心疼。想到這里,還是覺得應該保險一些。給那幾個孩子換上鐵飯碗和便宜的瓷器吧!但問題是,文桃根本就沒有便宜的,鐵的,或者是鋁的盆子和碗,她根本沒有,上輩子就習慣了瓷器和陶器,她總覺得鐵質的餐具會被燙到,這就應該是用來炒菜的。
這樣想著,反正餐具是不夠的,索性全換了炊事班大個的餐具,上菜也夠他們吃了,不同總是添菜。一邊讓戰士回去借餐具,一邊開始做菜。
文桃手快,做什么都是井井有條,來幫忙的人都覺得自己站在廚房是在礙事,文桃做了許多的炸果子,也就是用大棗裹上糯米粉,大棗的棗核掏空了,放了花生、核桃、芝麻、杏仁的碎末做成的餡兒。用油炸過了,很好吃。一小盆,這也是他們幫忙了的。先用這個甜甜那些小孩子的嘴,省的吃飯的時候,光是搶好菜,大人反倒不夠吃。
過來幫忙的人也就是負責端茶上桌,涼菜先上,讓那些大人們一邊喝著冰涼果酒,一邊談天說地,這邊炒菜也很快。陳華幾個人算是看到什么是人外有人了,文桃一個人炒兩個菜,兩個爐竈一起上。很快,燒豆角,地三鮮就上了。然后是木須肉、炒蘑菇,之后就上大菜,也就是燉菜,小雞燉蘑菇,這可是好菜。等忙活完了,文桃看著傻傻的不知道作什么的三個女人,趕忙招呼她們端著另外一席的菜,跟她一起坐到團長愛人那一桌,孩子們都上桌了。文桃只安排的她們三個人,自己沒有去擠。
果酒度數不高,比汽水果汁更有味兒,這不,幾個女人向著自家的孩子,給他們也都倒了一杯。文桃看了一眼團長愛人黃亞飛,摁住她端著杯子的手,說道,“嫂子,這酒你不適合喝,別用了。”
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