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第0272章兩位廚藝大師（2 / 2）

康爺爺我從小學(xué)習(xí)的是粵菜，粵菜講究的是它以選料廣泛，講究鮮、嫩、爽、滑、濃為主要特點(diǎn)。而你爺爺從小學(xué)習(xí)的是魯菜，魯菜講究的是選料精細(xì)、刀法細(xì)膩，注重實(shí)惠，花色多樣，善用蔥姜。

兩大菜系是各有特點(diǎn)，但在刀工這方面，你爺爺?shù)聂敳讼担€是占優(yōu)的。”康青云大笑著說。“

死丫頭你聽沒有聽到，連這康老頭都這么說，這康老頭的廚藝在整個(gè)華夏也可以堪稱前十的存在，他都這么贊許你爺爺我的刀工，你還覺得你爺爺我是在吹牛？”劉云一臉自得的說。

“丟丟丟，兩個(gè)爺爺你們都這么大歲數(shù)了，這樣相互吹捧，不覺得臉紅？爺爺您老既然說你的刀法這么厲害，那你們看看這個(gè)人的刀工怎么樣，我看這個(gè)人的刀工，比爺爺你厲害百倍。”劉莉莉說完，一雙大眼睛之中閃過狡黠之色，把平板電腦放在兩個(gè)老頭的棋盤上。劉

云是魯菜大師，康青云是粵菜大師，以兩個(gè)人在廚藝界的地位，說比兩個(gè)人厲害百倍，兩個(gè)人都是相視一笑。

“你這死丫頭，是不是用在電影上弄出了什么電影特效，來忽悠你爺爺我了，你爺爺我人老，但心還不老，眼也不花，你這死丫頭那點(diǎn)小心眼，還騙不了你爺爺我。”劉云笑呵呵的說。而

就在劉云的話音剛落，雙眼突然之間射出兩道光芒。“

這，這是……”

“這個(gè)人是誰，好刀法呀。”此

刻，兩個(gè)廚藝大師，在也沒有剛才的淡然和自信了，都是瞪大眼睛看著平板電腦。此

時(shí)平板電腦之中，正是李二蛋在做淮揚(yáng)菜五味干絲。

做這道菜的最難點(diǎn)，就是切豆腐干，一塊豆腐干需要橫切三十六刀，豎切72刀，這正正好好一百零八刀下來，一塊小小的豆腐干，會(huì)被切的細(xì)如綿絲。就

見視頻之中的李二蛋，雙手持刀，看似極為隨意的在豆腐干上一頓亂剁，前后也就是幾十秒鐘，一塊豆腐干已經(jīng)變成了細(xì)如棉線的細(xì)絲了。“

這不是真的，沒有人切豆腐干的速度能這么快，而且還能切得如此細(xì)。”一項(xiàng)自縊刀工天下第一的劉云，瞪著大眼睛，搖著腦袋說。“

老劉，我怎么感覺這不像是電腦特技弄出來的，你看整個(gè)人的手法，像不像是以故去廚藝界老前輩，刀魔宋萬山宋老前輩的刀法。”康青云面色凝重的說。

“老康你難道傻了？你沒有看到整個(gè)人是兩個(gè)手持刀？就是刀魔宋萬山老前輩，也不可能兩手持刀，把一塊豆腐塊切得如此精細(xì)，這一定是電腦特效，你這死丫頭，你想把爺爺我氣死，拿這東西忽悠我。。”劉云搖著頭有些憤怒的說道。“

爺爺，你這是說的什么話，你說我騙你，那好，你接著往下看，這個(gè)年輕的廚神，一共做了四菜一湯，視頻上有完整視頻，我叫你一個(gè)個(gè)看，看爺爺你是服氣還是不服氣的。”劉莉莉氣鼓鼓的崛起了嘴巴子，動(dòng)手一點(diǎn)，下一個(gè)視頻立馬出現(xiàn)，劉云和康青云兩個(gè)廚藝大師，再次張大了嘴巴。“

這螞蟻上樹……”兩個(gè)廚藝大師幾乎都是驚呼喊道，

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