“松鼠魚，”沈妙突然意識到一個問題：“你剛剛喊我什么？”
“師父啊。”王振笑著說。
“你倒是有些小聰明。”沈妙看著王振似笑非笑地說。
“這不是都跟著您學本事了嘛，叫您一聲師父也是應該的。”自己的小心思被發現了，王振不好意思地說。
沈妙笑著搖了搖頭道：“罷了，既然你都喊師父了，那我就教你幾手。”
“多謝師父！”王振大喜，趕緊湊到沈妙身邊認真聽講。
“這道松鼠魚，是一道象形菜，不僅味道鮮美，而且要做出把魚做出松鼠的樣子來，你看，這兩塊魚肉我們用不同的方式做出來不同的形狀。”
沈妙說著將已經定型的魚肉整個丟入鍋中炸熟，問道：“你看看現在鍋里炸的是什么？”
“魚肉啊。”王振下意識地說，看沈妙一頭黑線，立刻反應過來說：“是松鼠的尾巴！”
“答對了！”沈妙松了一口氣道：“兩條魚肉，一條是尾巴，另外一條我們用竹簽子固定一下當作身子，你猜猜松鼠的頭是什么？”
“難道是魚頭？”王振遲疑地問。
“孺子可教也！”沈妙說著將魚頭也放入了油鍋之中，經過復炸之后，整個魚頭魚身都變得金黃酥脆。
“師父，接下來咱們干什么？”王振問道。
看了看太陽，沈妙道：“現在時間也差不多了，不過這魚趁熱吃才好吃，咱們先把其他的東西處理了吧。”
沈妙說著開始準備給小雞燉蘑菇做最后的收尾工作，在將小雞燉蘑菇弄好之后，沈妙讓王振給王管家端過去，自己將冰糖肘子進行最后的調味和收汁。
等王振過來取冰糖肘子，她將煎好的雞蛋豆腐進行了炒制，一道簡易版的鐵板豆腐制作完畢，裝盤后開始炒制松鼠魚的糖醋汁。
在將松鼠魚第二次復炸撈出后，已經沒有了多余的油脂，趁熱澆上糖醋汁，將魚頭進行修飾，裝上眼睛和胡須，在嘴巴前又撒上了一小把松子和花生，兩邊用香菜進行了簡單的裝飾。
松鼠魚大功告成！
“哇！師父，你這一道松鼠魚真是活靈活現！”王振進來端菜大呼神奇。
“這算什么，以后跟著我神奇的事情多著呢！”沈妙笑道。
“好的，師父，王管家已經開始品嘗了，對您做的菜贊不絕口，可是高小姐也來了……”
看王振欲言又止的樣子，沈妙隨意的說：“你盡管說。”
“她對您的菜評頭論足的，倒是對劉師傅的菜贊不絕口，明眼人都看出來這里面有問題。”王振擔憂地說。
“無所謂，菜好吃不好吃嘗過不就知道了，你把松鼠魚也端上去吧。”
“好嘞！”王振端起松鼠魚，可是看到沈妙并沒有要一起去的意思忍不住問：“師父，您不去嗎？”
“我不去了，你就說我累了，等最后結果出來，你告訴我一下就行。”沈妙擺了擺手。
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