這位老人叫葛方正。
店里幾位年紀大一點的名廚，都看向了葛方正，眼里帶著幾分興奮，還有害怕！
葛方正從業35年，后來發現，很多菜在逐漸失傳。
所以他在80年代的時候，賣了自己的店，走遍國內，編纂了好幾本有名的菜譜。
菜譜上總共記載了351道菜，都是經過考究的。
在網絡不發達的年代。
能收集這么多菜式，足以見得葛方正下了多少功夫。
葛方正可以說是德高望重。
寫完了書，葛覺得自己廚藝不行，索性改行試菜。
他見多識廣，口味挑剔。
而且說話非常不好聽。
偏偏他的味覺極其敏銳！
雖然挑剔，但評點的一般都很很對。
葛方正甚至對西餐也有了解，在國外不少老廚師的眼里，也是個很厲害的人！
這人可以說是老一輩名廚們，十分敬重，但又絕對不想見到的人。
還好。
葛方平6年前年紀大了，不再出門。
名廚們沒想到，葛方正居然還會再出現。
而且！
還來了江楓的店里！
閆闖他們都很興奮！
他們已經迫不及待的想要看看，葛方平嘗到江楓做的東西之后，吃驚的表情了！
閆闖他們的眼里。
葛方平雖然挑剔，但絕對不可能從江楓做的東西身上挑到毛病！
凡人的頂尖大佬，跟神仙還是沒法比的！
“小江老板，我叫葛方正，來試試你的菜。”葛方正到柜臺前，主動打了招呼。
江楓禮貌的打招呼：“您好，您要點什么？”
葛方正看向了周為善：“你這么崇拜他，挑兩樣你覺得最好吃的出來吧。”
平時葛方正都是隨機挑的。
但他年紀大了，心軟了些。
再加上江楓長的好，葛方正對江楓觀感也很好22。
那就挑幾樣江楓最拿手的。
葛方正覺得他罵的時候，能少挑點毛病出來，給年輕人留點面子。
周為善認真的說道：“所有的東西都好吃。”
葛方正臉色不變：“那就每樣都來兩個，麻煩你了，小江老板。”
“不麻煩。”
江楓麻利的把東西裝好，遞給了葛方正。
周為善主動端過了東西。
兩個人坐到了柜臺旁邊。
葛方正年紀大了，七十多了，腿腳也不太好，更喜歡坐椅子。
而且。
坐在離江楓近一點的位置，如果嘗到了不好的味道，罵起來也更好一點。
很快。
閆闖到了柜臺旁邊，對江楓小聲說道：“這位可不好惹，做的不好，可真的會罵人的。”
葛方平正在擦手，聽到閆闖的話，中氣十足的說道：“不用這么小聲。”
“做的好我會夸，做的不好我就罵，開門做生意，手藝是基礎，做的不好挨罵，再正常不過。”
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