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首頁 > 被流放邊關(guān)后,我開起了火鍋店 > 12、糖炒栗子

12、糖炒栗子(2 / 2)

“不礙事,那幾位軍爺不也沒說什么?”姜言意寬慰道,:“手可有燙到?”

秋葵搖頭,抬起手舔了舔沾到湯汁的拇指,由衷地夸贊:“你做的粉真好吃,讓我舔碗底我都愿意。”

姜言意哭笑不得,卻又更加憐惜這個(gè)姑娘。

十六七歲的年紀(jì),在她原來的世界還是個(gè)高中生,在這里卻已經(jīng)受了這么多的苦難。

她道:“你想吃我給你做一碗便是。”

她做粉時(shí)本就多做了些,再給秋葵弄一碗也費(fèi)不了什么事。

秋葵一聽,兩眼放光,趕緊從衣袖里掏出四枚銅板遞給姜言意。

之前那幾個(gè)軍漢給錢她看見了,一碗四文。

“錢你自己收著。”姜言意對秋葵給錢的舉動實(shí)在是意外,她自是不可能要她的錢。

但秋葵搖了搖頭,格外固執(zhí):“你不收,我就不吃了。”

見她這般,姜言意只得道:“你今日幫我燒火,算工錢的話已經(jīng)足夠買一碗酸辣粉。”

秋葵臉上這才重新露出笑容,又勤快地跑去幫姜言意燒火。

她沒告訴姜言意,自己傍晚聽見杏花挖苦她,晚飯的時(shí)候就跑去跟杏花她們講那紅燒肉本是姜言意的,卻被杏花她們摔碎了粥碗,到現(xiàn)在都還餓著肚子。

酸辣粉很快出鍋,秋葵從沒吃過這么好吃的粉,又酸又辣,燙到舌尖發(fā)麻卻又格外過癮,她話都顧不上說,一邊抽氣一邊大口吸溜。

姜言意見她吃得開心,心情也跟著好了起來。

她回案板處,把所有的栗子洗干凈,用刀切個(gè)小口后放盤子里。

做糖炒栗子要用中火,講究速熟,但又考驗(yàn)手藝,畢竟加糖了容易焦糊。

她去火塘子里把之前埋下的栗子刨出來,栗子已經(jīng)烤熟了,殼兒裂開,露出里面黃橙橙的栗子肉。

姜言意剝了一顆吃,沒有添加任何佐料,栗子肉本身就十分香甜,口感軟糯,是記憶中的味道啊。

秋葵剛放下碗,又被板栗的香甜味吸引了過來。

“都熟了,嘗嘗。”姜言意只吃了一顆,把剩下的都給了秋葵。

秋葵吃了一顆后,激動得眼都瞪圓了,“好吃!”

她小心翼翼把剩下的幾顆板栗收好,坐到火塘子后面幫姜言意燒火。

姜言意以為她是怕耽誤燒火才不吃的,好笑道:“火燃著呢,你吃吧,不妨事。”

秋葵摸了摸袖帶里的栗子,搖頭:“今天吃一個(gè),明天再吃一個(gè),這樣可以吃好多天。”

這句話莫名的聽得姜言意有些心軟,她道:“一會兒還有,烤熟的栗子放久了會放壞的。”

秋葵這才又摸出炭燒栗子剝開了吃,她吃一顆,就給姜言意留一顆。

哪怕姜言意說了不要,但她還是數(shù)出來留著。

姜言意見識到了這姑娘的固執(zhí)程度,也就隨她去了。

糖炒栗子算是這個(gè)朝代比較精致的吃食,光是買粗鹽和糖的錢都抵得上半簍板栗的錢了,姜言意很是肉痛了一陣。

瞧著鐵鍋燒熱了,她把粗鹽和栗子倒進(jìn)去一起翻炒,這個(gè)是頗費(fèi)體力的工序,要一直翻炒至栗子炸開口。

這具身體太過嬌弱,姜言意用鏟子鏟了一陣就手臂隱隱發(fā)酸,不得已叫秋葵過來接替自己。

秋葵聽說這是要做糖炒栗子,干活格外賣力,一直到栗子全炸開口,鍋里都不見一個(gè)糊的。姜言意夸了她,她笑容都快裂到耳根去。

姜言意把糖倒入鍋里,這一步是最容易糊鍋的,秋葵雖然賣力,但到底是手生,眼瞧著就糊了好幾個(gè),姜言意趕緊過去接替秋葵。

二人忙活了半天,總算是成功做出一鍋油光滑亮的糖炒栗子。

姜言意嘗了一顆,做得很成功,比起炭燒板栗,更多了幾分焦香甜糯。

正在這時(shí),之前幫姜言意拿板栗的高瘦火頭軍突然急匆匆跑進(jìn)來,道:“姜師傅,您快些備幾個(gè)好菜!”

這個(gè)時(shí)間點(diǎn)幾乎沒什么人再來私灶,其他廚子做完要做的菜后,也早就下工了,只剩幾個(gè)當(dāng)值的火頭軍還留在這里打掃。

姜言意見他這般慌忙,問:“私灶的菜不都是提前一天預(yù)訂的么?”

火頭軍諱莫如深道:“方才幾個(gè)吃粉的軍爺臨走前說,大將軍身邊的池軍師今晚上可能會來私灶這邊!”

姜言意當(dāng)然知道李廚子這私灶是偷摸著開的。

來了個(gè)大官,自己一個(gè)新來的怎么應(yīng)付得下來。

她腦子里第一想法就是,趕緊熄燈走人。

但還沒來得及付諸行動,外邊似乎就有人過來了,營房外當(dāng)值的火頭軍正熱絡(luò)招呼著:“池軍師,您想吃點(diǎn)什么宵夜?”

那人并未回話,姜言意只聽見他沉穩(wěn)而不急不緩的腳步聲,自帶一股威嚴(yán)。

這就是大佬的氣場么?

姜言意心口莫名的跳得有些快,作為火頭營僅剩的一個(gè)廚子,她只得硬著頭皮迎了出去:“不知軍師大駕光臨,有失遠(yuǎn)迎。”

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