第二天，田家所有的人都忙碌了起來(lái)。

同村的田良和家就賣(mài)各種壇壇罐罐的，姜婉白買(mǎi)了幾個(gè)大瓦罐，又定了五十個(gè)拳頭大小的小瓷壇子，約好了五天之后送貨，這才回到家。

回到家里，沒(méi)想到家里還有一個(gè)驚喜等著她。

田老二等人早早的就回來(lái)了，而且是滿載而歸，此時(shí)正在院子里幫著女人們處理那些蝦，院中一片熱火朝天的模樣。

田承玉一見(jiàn)姜婉白回來(lái)，立刻興奮的拉著她看他們今天的成果，幾乎翻了兩倍的小蝦，除此之外，竟然還有一大簍魚(yú)，那些魚(yú)有筷子長(zhǎng)短的鯉魚(yú)，還有巴掌大小的鯽魚(yú)，更讓姜婉白驚喜的是，里面還有七八條食指粗細(xì)的鱔魚(yú)。

“這都是你們抓的？”姜婉白看著這一簍魚(yú)，好似看見(jiàn)了無(wú)數(shù)好吃的在向她招手。

“嗯，都是。以前三哥跟我只敢在河邊抓蝦，今天二伯他們下到了湖里，不但抓到了好多蝦，還抓到了不少魚(yú)。”田承玉一臉自豪的道。

“好，你們都是功臣，今天中午，我給你們做好吃的。”姜婉白拿起那簍魚(yú)，笑瞇瞇的道。

“什么好吃的？”田承寶的耳朵就像雷達(dá)一樣，所有關(guān)于吃的的話題他都自動(dòng)截獲，所以他第一個(gè)問(wèn)了出來(lái)。

“糖醋魚(yú)，鯽魚(yú)蘿卜湯，還有香辣鱔魚(yú)，怎么樣，想不想吃？”姜婉白上次就發(fā)現(xiàn)，孩子們還是最喜歡酸酸甜甜的東西，而男人們則更喜歡香辣味道。

至于那個(gè)鯽魚(yú)湯，好吧，姜婉白承認(rèn)，她這身體歲數(shù)大了，不能吃太甜或者太辣的東西，只能喝點(diǎn)湯補(bǔ)一補(bǔ)。

田承寶的眼睛亮的好似要發(fā)出光芒來(lái)一樣，狠狠的點(diǎn)了點(diǎn)頭，他也不去弄那些小蝦了，就跟在姜婉白的身后，寸步不離的，好似這樣就能快點(diǎn)吃到那些好吃的一樣。

姜婉白也樂(lè)意讓他跟著，甚至，她還會(huì)特意告su田承寶這魚(yú)該怎么處理，這菜該怎么做。

比如這鱔魚(yú)，他們這里普遍的做法是將鱔魚(yú)放進(jìn)一個(gè)瓷盆里，然后往里面澆進(jìn)去開(kāi)水，再趕緊蓋上個(gè)蓋子，那鱔魚(yú)掙扎一會(huì)兒，就被燙死了。

鱔魚(yú)之所以不好處理，根本原因是因?yàn)樗眢w表面有一層粘液，十分的滑手，不過(guò)在它被燙死之后，這個(gè)問(wèn)題迎刃而解，開(kāi)膛破腹，你想怎么處理就怎么處理。

不過(guò)這樣處理有一點(diǎn)不好的是鱔魚(yú)被燙死，再烹飪的時(shí)候就相當(dāng)于二次加工，它身體里的鮮味不能完美的發(fā)揮出來(lái)，所以做出來(lái)的菜并不是特別好吃。

對(duì)于鱔魚(yú)，姜婉白這個(gè)從小生活在海邊的人還真是熟悉的不能再熟悉，自然知道該如何才能做好一道好吃的鱔魚(yú)菜。

取一塊木板，在一面釘上一根長(zhǎng)釘，長(zhǎng)釘?shù)募舛艘┩改景宀⒙冻鰜?lái)大概兩厘米長(zhǎng)，將木板放好，取出一條鱔魚(yú)直接將它的腦袋戳到釘子的尖上，這樣這條鱔魚(yú)就跑不了了。

這時(shí)，一手拉住鱔魚(yú)的尾巴，將它的身體拉直，另一手刀劃開(kāi)魚(yú)肚，就可以它的清理內(nèi)臟。清理完內(nèi)臟，再將這條魚(yú)翻過(guò)去，從它的脊骨兩邊下刀，向下劃割，就可以剔除膳骨。

等這三刀下去，兩片完整的鱔魚(yú)肉就弄好了。

“其實(shí)做香辣鱔魚(yú)不是一定要去掉膳骨的，不過(guò)家里孩子跟老人多，這樣吃起來(lái)方便一點(diǎn)。”姜婉白一邊做著，一邊給田承寶解釋。

田承寶似有所悟的點(diǎn)點(diǎn)頭。

“你要不要試試？”姜婉白將位置讓給田承寶。

田承寶眼睛一亮，躍躍欲試的伸手去簍子里拿鱔魚(yú)。

盯住一條最大的，他狠狠的就是一抓，感覺(jué)抓到了，他向外拿那條鱔魚(yú)。眼看著那條鱔魚(yú)就要被他拿出來(lái)了，卻不知道怎么的，那鱔魚(yú)向前一扭身子，就從田承寶的手里掙脫了出來(lái)，落在了地上。

沒(méi)有水，這鱔魚(yú)爬的照樣很快，就跟一條蛇一樣，幾個(gè)扭動(dòng)就爬到了另一邊，眼看著就要鉆進(jìn)一邊的柜子下面了。這讓姜婉白有些著急，那邊的柜子都是那種很大很高的木頭柜，這鱔魚(yú)要是爬到那底下，可就不好往外弄了。

“抓住它。”姜婉白急道。

田承寶似乎愣了一下，然后在姜婉白的話音還沒(méi)落下的時(shí)候，他就如同一陣風(fēng)一般的沖到了那條鱔魚(yú)的跟前，彎腰、抓魚(yú)，然后又一陣風(fēng)似的跑了回來(lái)，將那條鱔魚(yú)狠狠的按在了釘子上。

整個(gè)過(guò)程如同行云流水一般，快的有些不可思議。

“呃，我忘了告su你，抓鱔魚(yú)要抓它的腦袋。”姜婉白還在回憶著田承寶剛才的那一系列動(dòng)作，有些反應(yīng)不過(guò)來(lái)。