雖然短短一年不到的時(shí)間，何雨柱已經(jīng)賺了這輩子，人生中第一個(gè)十萬(wàn)塊，但是他依舊過(guò)著低調(diào)的生活，每天依舊白襯衣加黑布鞋，一副典型，燕京老油子做派。

在大院里，也是笑呵呵，早出晚歸，絲毫沒(méi)有讓其他人懷疑什么。

他辭職的事，到引起不少人關(guān)注，畢竟這個(gè)年代，能有勇氣辭職的，那真是小數(shù)，下海潮，那可是九十年代的事了。

不過(guò)何雨柱說(shuō)最近自己在幫別人打工，工資比扎鋼廠多點(diǎn)，還是在做廚子老本行，眾人也沒(méi)多問(wèn)了，只是不少人在背后說(shuō)這傻柱，還真是命中帶傻字，還真傻了一輩子。

隨著79年底京川飯店的開(kāi)業(yè)，有了它的帶頭，還有上面的肯定，燕京大街小巷的飯店，如雨后春筍一般冒了出來(lái)。

無(wú)數(shù)在家待業(yè)的返城知青，仿佛也找到人生的出路，開(kāi)始用三輪車改裝一下，放著一個(gè)煤爐子，上面煮點(diǎn)豆腐蘿卜啥的，到學(xué)校門口賣，一天也能收入幾塊錢，不比在工廠打工差。

也有做包子饅頭油條的，煎餅果子的，烤紅薯的等等，都是為了活著，各種方法和手段都用上了。

當(dāng)然，那都是低端玩法，一些有些家底的，也學(xué)何雨柱那樣，開(kāi)始租店面，或者用自家的店面，簡(jiǎn)單裝修一下，也開(kāi)始搞起小餐館，大多數(shù)生意都還行。

這年頭，只要敢邁出第一步，都會(huì)發(fā)現(xiàn)，原來(lái)外面的世界，比自己想象的要寬闊太多。

改革開(kāi)放帶來(lái)的春風(fēng)，的確改變了很多人的思維方式，也讓一批敢于先行的人，賺到自己人生中第一桶金。

但是同時(shí)帶來(lái)的，也有人心的浮躁和功利，當(dāng)你辛辛苦苦在工廠打工，最后一個(gè)月，一百塊錢不到的死工資，而推著三輪車賣煎餅果子的，一個(gè)月能賺三百塊，很多年輕人內(nèi)心都有些浮躁了。

從前自己工人的身份，也漸漸褪色，沒(méi)有六七十年代那金光閃閃的裝飾，這也是發(fā)展的必然產(chǎn)物，時(shí)代的發(fā)展和變遷，不可能滿足所有人的期待。

京川飯店的火熱，的確讓何雨柱賺到人生的第一桶金，八零年底結(jié)束盤點(diǎn)，何雨柱盤算自己整年分紅已經(jīng)接近二十八萬(wàn)。

而其他幾個(gè)徒弟的分紅加固定工資，每人都突破年收入過(guò)兩萬(wàn)，這個(gè)收入水平，已經(jīng)比這個(gè)年代平均工人工資高出十倍還多，這個(gè)收入，也足夠讓他們滿意。

隨著京川飯店的名氣越來(lái)越大，注定這個(gè)飯店以后每年的收入還會(huì)翻倍。

八零年結(jié)束，何雨柱已經(jīng)開(kāi)始盤算開(kāi)分店的打算了，何雨柱也給五個(gè)徒弟保證，未來(lái)每人都將和他們合伙開(kāi)一家店，自己出資開(kāi)店，自己只占百分之四十股份，讓他們自己當(dāng)老板。

他們每人學(xué)一種菜系，以后每個(gè)店鋪都有一種不同菜系的主打菜，京川就以川菜為主，后面還會(huì)開(kāi)京粵，京湘，京蘇，京閩，為每個(gè)徒弟開(kāi)一家店，讓他們實(shí)現(xiàn)自己的夢(mèng)想和追求!

何雨柱的保證，幾個(gè)徒弟從來(lái)不會(huì)質(zhì)疑，這也是何雨柱這么多年和徒弟之間培養(yǎng)出來(lái)的信任。

生活仿佛一切都在朝好的方向前進(jìn)，八一年底，何雨柱實(shí)現(xiàn)諾言，京粵，京湘飯店相繼誕生，這兩個(gè)店裝修檔次遠(yuǎn)超京川飯店。

每個(gè)飯店，何雨柱都投入超過(guò)二十萬(wàn)，這可是八零年代初的二十萬(wàn)，除了錢之外，何雨柱還動(dòng)用自己的人脈為徒弟們的飯店宣傳。

八二年中旬，京蘇和京閩誕生，八大菜系中，五個(gè)菜系正式誕生。

除了馬華還繼續(xù)跟著何雨柱外，其他幾個(gè)徒弟都已經(jīng)開(kāi)始有了自己的事業(yè)。

何雨柱也實(shí)現(xiàn)了先前的承諾，每個(gè)徒弟都給他們開(kāi)一家屬于自己的飯店，何雨柱出錢，占干股百分之四十，他們占百分之六十。

所有的飯店，都是走中高端路線，每人手上都有一手絕活，絕對(duì)餓不死他們，何雨柱也給他們定了一個(gè)規(guī)矩，以后每年春節(jié)，必須幾個(gè)師兄弟聚一起吃一頓團(tuán)年飯。

很快這五個(gè)帶京字的飯店，就成了燕京城鼎鼎有名的“五京”，眾人一說(shuō)要吃正宗的菜，必須去從這“五京”里面吃，不過(guò)那價(jià)格也是普通人難以接受!

八三年的春節(jié)，眾人第一次聚會(huì)，此刻眾人除了廚師之外，還多了一層老板的身份，看著他們一個(gè)個(gè)對(duì)自己磕頭感謝，何雨柱也只是微笑擺了擺手，讓他們起身。

當(dāng)他們的身份轉(zhuǎn)換后，往后這種聚會(huì)還能持續(xù)多少年，何雨柱其實(shí)也沒(méi)什么底，雖然這些人每個(gè)人底子都是忠厚之人，但是財(cái)帛動(dòng)人心，未來(lái)他們一個(gè)個(gè)成為百萬(wàn)富豪，成為大老板，真還會(huì)保持現(xiàn)在這種初心嗎？

何雨柱也不敢保證，人心這個(gè)東西，最難懂，也不愿去懂，因?yàn)闀?huì)傷人。