她是想起在現(xiàn)代和閨蜜去吃烤羊排,就是兩人圍個炭爐,上面支個架子,羊排掛在上面烤著,滋滋的滴著羊油,下面鐵網(wǎng)上就放點五花肉、蘑菇之類的烤著,那叫一個香!
雖說在古代這幾年被人伺候的也挺舒服,但每到吃飯的時候,她還是很懷念以前自己動手的時候。
方嬤嬤見她失望,又不忍心,便給了個建議,“福晉真想吃現(xiàn)烤的,還是選個晴天,午膳的時候比較好。”
“到底是在宮里,很多事還是不方便。等出了宮,我自己府上,想怎么折騰就怎么折騰!”蘭慧不禁忿忿的感嘆了一句。
方嬤嬤失笑,“老奴看福晉也就愿意在這方面費心思!”
蘭慧哈哈一笑,心道,咱以前可是地道的吃貨!這要穿成一個男的,她還不可勁的在外面搜尋美食啊!
“今晚就主打羊肉吧?!碧m慧又歪著頭想了會,“烤全羊就算了,就兩個人也吃不了。還是定我之前的烤羊排,不要烤的太老,肉一口咬下去要能出汁;做個魚羊鮮,把魚肉和羊肉都弄成肉丸子;涮羊肉不要我們平日的高湯打底,弄個老酸菜的湯底,今兒試試酸湯汆羊肉;主食就來羊肉餃子吧?!?
方嬤嬤聽得皺起了眉頭,“福晉,羊肉可是上火的。主子爺本就是個燥熱體質(zhì),這么個吃法,明兒還不得額頭冒包?”
蘭慧一想到四爺那锃亮的月亮頭上又要冒青春痘,就忍不住撲哧一聲笑了出來!
“還是加點新鮮的蔬菜吧,那個魚羊鮮要不換個清火的湯?主食換個貼餅子怎么樣?”方嬤嬤在一旁建議道。
蘭慧捂著肚子邊笑邊搖頭,“換了多沒意思,我還沒說全羊宴呢!”
方嬤嬤著急了,“福晉,這過兩天還要去宮里赴宴,主子爺要是上火的嘴角冒泡可不好。”
蘭慧好容易停了笑,擦著眼角笑出的淚花,“不過吃這一頓,能上多大的火呀!對了,還加二十串烤羊肉串,我愛吃!甜點來個桂花蜜汁山藥吧?!?
說完看著方嬤嬤苦著臉,蘭慧終還是做了妥協(xié),“嬤嬤就別皺眉了,我加個青菜還不行么!來個清炒苦瓜!”
“福晉!”方嬤嬤已經(jīng)無語了。大冬天的哪里來的苦瓜!
“好吧,我忘了苦瓜是夏天的?!碧m慧吐了吐舌頭,三百年后的食材已經(jīng)不分季節(jié)了,她這個四肢不勤五谷不分的人哪里知道哪些是時令菜哦!
“那嬤嬤給安排一個吧。這時節(jié)能有什么去火的?”蘭慧懶得費腦子了。
“來兩個涼拌菜吧。水蘿卜絲和菜心。味道清爽,正好去火氣?!狈綃邒呙Φ?。
蘭慧一想也覺得不錯,“那行,就這么安排吧。主食加個貼餅子吧,讓爺多個選擇。”
方嬤嬤總算是松了口氣,“好,老奴這就讓小安子去膳房傳話。天也不早了,烤羊排費功夫,膳房這會得準(zhǔn)備起來了?!?
“嗯,去吧。對了,都要加辣!”蘭慧又加了一句。
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