渝汐:“……”
總在找偷吃的時機:哈哈!抓緊時間!偷吃一把!太香啦!】
偷吃黨的勝利:終于,找打一個看起來是好吃的能偷吃了哈哈哈,有點燙,不過沒關(guān)系!我已經(jīng)在汐汐直播間練就了無情鐵嘴功[大拇指]】
這其實也不怪調(diào)皮的觀眾們,畢竟大家等了半天了,沒吃到就算了,居然連香味也沒有撈到,個個都饞得眼淚從嘴角流出,早就按捺不住了。這會酥香的炒花生味道一出來,就趕緊伸手當零嘴先偷吃一波。
少年無奈地搖頭笑了笑,彎彎的眉眼很是好看。無妨,縱容一回吧,反正炒花生本來也可以當成小零食吃。
渝汐拍了拍上不存在的灰塵,松松脖子的筋骨。終于……所有配料都搞定了!接下來,就該螺螄粉里的粉登場啦。
他從桌下端上一大盆玻璃盆,里面靜靜泡著一束肥肥圓圓的粉絲,看著很q軟喜人。
葫蘆娃:哇塞,這個粉長得好可愛!肥嘟嘟的,好想捏捏啊!】
木子李:成功解鎖新粉!好期待口感是怎么樣的,光榮有賣嗎榮光有賣嗎?!總覺得好適合涮火鍋!】
渝汐洗凈手,下手撩了一把,點點頭,可以煮了。
“有的哦,這種粉很好吃也很好煮,大家可以買來嘗試嘗試,
本章未完,請點擊繼續(xù)閱讀!第2頁/共5頁丟火鍋里也的確是個挺不錯的選擇。這種粉叫做圓粉,和之前的幾種面食用料不太一樣,口感會比較特殊。等會大家嘗嘗就知道了。”
這種粉在榮光出售的是干粉,需要自己買回來提前用冷水浸泡。用冷水泡發(fā)的圓粉口感更勁道,煮熟了才不容易斷,也不會爛。
泡發(fā)好的圓粉下入開水中燙熟,不一會兒就好了。篩子撈出來,倒進備好的冰水里浸泡。
鴨鴨:咦??這個操作好奇怪啊……先是用冷水泡開,然后熱水燙熟,然后丟進冰水冰鎮(zhèn)?!冷了熱熱了冷,汐汐是在做什么呢?】
不料渝汐卻俏皮地打了個清脆的響指,笑道:“總結(jié)得很精辟哦!煮這個粉,就是這個冷了熱熱了冷的步驟。放進冰水里冰鎮(zhèn),這個粉的口感會保持彈、軟、韌,但是還脆,不會變坨。”
韌和脆乍一聽是對反義詞,但在這圓粉身上的確能做到毫不違和的并存。嚼它捻它,它是軟韌的,但你若用齒尖去切,它就輕而易舉的斷掉了,口感特別神奇。
只冰鎮(zhèn)個幾秒,就可以把篩子拿起來了。
渝汐把那團肥肥軟軟的白色粉條倒進一個黑紅古樸花紋的陶瓷大碗里。那粉極滑,篩子的角落略一傾斜,它就迫不及待的自己跳下去了,還倍兒有朝氣地彈跳一下。
粉鋪平,接下啦就依次把酸豆角、酸筍絲、木耳黃花菜絲、辣腌榨菜擺在那粉面的左側(cè),沿著碗側(cè)擺成好看的彎月弧形。而脆脆香香的炸腐竹和鹽炒花生米擺在粉的右側(cè),相互交接形成環(huán),只露出中間一點粉。
這時把燙了幾秒就好了的幾顆上海青加上來,在豐富多彩的環(huán)形中間,占據(jù)最后一塊空白的粉面。
上海青又叫瓢兒白,因為它葉少莖多,菜莖是雪白和嫩綠的漸變交接,就像一片片葫蘆瓢,形狀可愛,味道好吃。作為這碗面的中間點綴色,特別合適。
望天:媽呀,什么味道先不說,擺盤是真的可以!太賞心悅目了吧。紅的紅,綠的綠,橙黃是橙黃,焦棕是焦棕,還有那種暗沉的灰綠色,好好看啊!學(xué)設(shè)計的學(xué)生看癡了,俺覺得真像一幅畫啊!】
渝汐走到湯鍋那邊,終于揭開那悶了許久的湯鍋蓋——
一陣極其濃郁的鮮香撲面而來,豬肉的鮮味兒全部化作凈化融入湯底。
本章未完,點擊下一頁繼續(xù)閱讀書友正在讀: 超神機械師 絕對權(quán)力:仕途成長記 狒狒戀楓的無限恐怖同人集 牧龍 戰(zhàn)寵天王 公主病 系統(tǒng)逼我當首富 我從替身成為皇帝 四合院:從神級鉗工開始 古神的詭異游戲 仙途凡路 糖心糾纏 來自平行世界的自己 掙扎在生化末日 浕滅之刃 承天八索 無限游戲 柯南之變裝在酒廠 重生之人生贏家 神級影視大穿越 諸天美食店 互聯(lián)網(wǎng)帝國 別小看這只寵物 豪門佳妻 萬人嫌重生成萬人迷瑞獸 他靠腦補墜入愛河 男女比例7:1(原兔爰) 反派:九世輪回,讓女主哭求原諒 二戰(zhàn)指揮官體驗版 大理寺卿是女生 橙靜之心(唯靜gl) 奸王前傳戰(zhàn)北庭 童養(yǎng)夫,別停繼續(xù)挖 宦臣為后 異界天神系統(tǒng) 游戲之狩魔獵人 魚龍符 琥珀色之戀 阿慶淫傳(修訂版) 炮灰他總賣乖欺負人[快穿] 總統(tǒng)少爺跪地唱征服 Por una Cabeza一步之遙 天降小嬌妻 跨越千年之狼愛 夜火 只對你偏執(zhí)[娛樂圈] 告白(1V1校園) 竹馬哥哥太強悍 我!大妖九尾狐 夢鏡告白信 重生六零:翻身做主小媳婦 拳職武神磁場武神以拳 炮灰?guī)煹鼙黄瘸蔀槿f人迷 [綜]來自地獄的冥偵探 微黃的快穿小說推薦 三國召喚之后漢榮耀 顧朝慕戰(zhàn)云驍 穿成反派后裝瞎騙感情 比鄰 侍妾生存手冊 紅顏醉,冷皇的白發(fā)妖后 教官,不可以(軍旅) 偏執(zhí)一世 地球第一玩家 白隱坊 重生之與愛無關(guān) 該角色涉嫌開掛![無限] 小漂亮俘獲病嬌大佬后,被撩哭了 這個喪尸過分可愛 迷霧圍申 侍妾逃跑之后 無上神朝:開局篡位當皇帝 小俠客今天回來了嗎[娛樂圈] 江山為聘,愿得伊人 一胎二寶:億萬首席的天價萌妻 三國:從簽到開始無敵 吻你千萬遍 側(cè)福晉嬌養(yǎng)日常 傅西爵云卿卿 我穿回暴君小時候打翻他奶瓶 娘子兇猛 王者榮耀之電競女神養(yǎng)成記 從霍格沃茨開始的軍火販子 我是神級大反派 歐陽志遠蕭眉 混不吝 異度降臨時 明末霸主 異域降生 贈爾蜜糖[娛樂圈] 穿書后我和反派he了[娛樂圈] 我的聊天群可以刷牌 超級修煉系統(tǒng) 一品廢材娘親 冥王寵妻:鬼君別亂來 拐個雌性做媳婦兒 小強的小說有哪些 碰撞 寒少超壞的 當仇敵被迫聽我心聲 滿級女配的蘇爽人生[快穿] 抱緊病嬌反派大腿(穿書) 神相鬼醫(yī) 老子是大熊貓 六十年代之帶著空間暢游天下 鬼殺隊在咒術(shù)高專的正確打開方式 玄幻:開局一身無敵大招 我能用癌細胞無限養(yǎng)蠱 武俠之龍門鏢局 古穿今之保守人設(shè)歪了 生活達人在末世 求生游戲之開局一支小木舟 重生七九釣魚養(yǎng)家 億萬爹地天天寵葉薇薇蕭景寒 相依為命 孌仙by鰣魚多刺污書庫 魔宗很窮 陸總的千億掌心寵 盤龍,我有一個黑洞空間 輕沉(1V1 校園H) 絕對服從【NPH】 她的爛桃花們(1v5,np) 巔峰[電競] 重生之邪肆爵爺別撩我 八鬼抬棺張九陽 傲世通途丁長安 入夜,潤物細無聲【重生H】 禁談風月(快穿) 無敵帝王召喚系統(tǒng) 左道序列從馴獸師開始 尚宮 清酒奶小萄[女A男O] 懷上鬼胎后我拜上道教 女配人美心黑,所向披靡 科舉文裏的早逝原配 全江湖都在我客棧探聽心聲 給我一次機會 基因武道:我比肩神明 丑妃逆襲:妖孽王爺欠調(diào)教 不是,讓你跟校花分手,你真分? 八零香江,吃瓜暴富 開局斗破當配角 諸天從斗羅大陸開始 金錢關(guān)系 拯救反派失敗手冊 射雕之養(yǎng)兒樂 當凱文遇上杰西 愛入迷途 隨身騷包系統(tǒng) [綜]相手是不良