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向季華愛好杯中之物，只可惜酒量并不好，但口味卻很刁鉆，而且專注于白酒，不愛紅酒和啤酒。

一般的白酒，向季華根本不喝。正常情況下，向季華喜歡喝大名鼎鼎的五糧液或者是茅臺，并且是這兩個牌子里面，比較高端的品種。

那些低端的，用酒精和香料勾兌的白酒，向季華幾乎是滴酒不沾的狀態。在安良的爺爺生前，向季華最喜歡的，便是安良爺爺親自釀造的白酒。

“嗯，這是爺爺留下來的。除了這一壇子，家里還有兩壇。我估計，明年和后年，也會送給向叔叔。畢竟，我不愛喝酒。”安良主動承認道。

向季華笑了起來，安良不愛喝酒是真的，但這并不意味著安良的酒量不好，安良的酒量很好！

擁有‘千杯良人’的外號，絕對不是吹噓的。

雖然無法做到真正的千杯不倒，但兩三斤白酒，還真的奈何不了安良。畢竟，安良的爺爺，可是遠近聞名的釀酒師。

安良還記得，小時候，爺爺釀酒之后，總是喜歡喂他喝一些白酒。久而久之，安良的酒量真的很好，但就是不愛喝酒。在安良小時候，他家里的經濟條件不錯，也是因為爺爺是釀酒師的原因。

“只剩下三壇了啊！”向季華嘆息了一聲，隨后看向安良，遺憾道，“可惜了，自立老爺子的技術，你沒有學到家！”

自立老爺子，便是安良爺爺的名諱，全名叫做安自立，取自于‘自強自立’。

安良臉色微紅，他爺爺雖然一直督促他學習釀酒，但安良志不在此，他認為釀酒沒有什么前途。畢竟，在當代社會，小作坊土法釀酒的方式，怎么與現代化的擁有先進機械設備的大型酒業拼搏？

莫非僅僅只在十里八鄉的販賣土釀散酒？

這個方法，如果在偏遠山區，因為交通困難，物流運輸成本過高，或許還可以生存下來。但這里是霧城，夏國的直屬管轄城市，在夏國的西北地區，那可是重要的交通樞紐，又怎么可能出現交通困難的情況？

‘咦！’安良心中突然想到了一個問題，如果借助空間泉水來釀酒，會不會有什么神奇的功效？

釀酒的過程之中，沒有太多需要水參與的步驟，總不能直接將空間泉水倒入酒里面吧？哪怕安良的釀酒技術學藝不精，但安良也不認為，直接將空間泉水倒入成品酒里面，有什么特殊的效果。

或許可以沖淡一點濃度？讓成品酒降低相應的酒精度數？

安良考慮著，是不是通過小空間種植高粱，從而收獲高粱之后，再行用來釀酒。如果采用這種方案，安良可以百分之百的肯定，釀造出來的高粱白酒品質一定很高。

只不過，小空間只有三平方多一點的可用種植面積，怎么種高粱啊，種出來了，又怎么夠使用啊？

根據相關數據的記載，黑河省是高粱種植的主要地區，前幾年，黑河省全省高粱平均畝產僅僅只有350公斤左右。

簡單的計算一下，一畝地約為667平方米，一平方米的平均產量大約是公斤，而三平方米多一點的種植面積，每一輪種植，僅僅可以收獲差不多3斤高粱。

安良雖然學藝不精，但也知道，采用土法釀酒的情況下，一斤高粱可以出5－6兩酒。技術越精湛的釀酒師傅，出酒率越高，最厲害的釀酒師傅甚至可以達到6兩3錢多一點的程度，幾乎接近了高粱的理論出酒率。

假如說讓安良來操作，以安良那半成熟的技術，一斤高粱出半斤酒，那已經是很好的成績。

換而言之，小空間內全部種植高粱，每一輪成熟后，安良大約可以使用土法釀酒工藝，釀造一斤半左右的高粱白酒。

這一個效率低得可怕，但安良心中卻突然做出了決定，或許可以試試這個方法！如果可以成功，安良的發展道路，將多了一條支線。

想到了這里，安良回應道：“向叔叔，雖然我的技術暫時不行，但好歹有底子在。爺爺教我的時候，從來沒有隱藏一丁點內容。現在爺爺雖然不在了，可那些方法，我全都都記得。等我有空的時候，我一定釀造一點高粱酒出來，讓向叔叔評判評判！”

安良的爺爺釀酒之后，總是喜歡讓向季華評判。兩人的友誼，也因為杯中之物，隨著歲月的流逝而日漸加深。

向季華有幾分期待的看向安良，他根本不懷疑安良是否在撒謊，“好的，小安，如果你把你爺爺的那些手藝學到手，不說其他的，你如果想要進入大型酒業，我相信都沒有任何問題！”

安良謙虛的笑了笑，安良哪里還記得爺爺那些特殊的釀造手法？這只是安良故意埋下的伏筆，以便于以后，通過小空間真的做出來了口感良好的白酒，有一個可以解釋的借口而已。

初二的晚上，安良陪著向季華喝了起來，安良從家里帶過來的那個小瓦壇子，里面大約有半斤多點白酒。

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