欧洲篮球,cba比赛赛程,科瓦切维奇

第六十六章人選（1 / 3）

“哦，又是魚?。?！”四爺意味深長的說道。

沈琳笑了笑，解釋道，“爺，妾身特地試了好長時(shí)間的方子，這個(gè)魚啊，真的一點(diǎn)腥味也沒有，而且特別的滑嫩，鮮甜可口，您試試，多吃魚好啊?！?

對(duì)心腦血管好?。。?

以前聽人說，愛新覺羅家族的男人都有心腦血管方面的疾病，不過是真是假，吃魚肯定是比吃肉好。

因此，現(xiàn)在沈琳也在努力的控zhi自己少吃肉來多吃魚蝦。

話說以前自己特愛吃某家的椒鹽九肚魚，一直以為人家用的是海魚，誰讓自家故鄉(xiāng)是臨海城市呢？

后來才知道，人家用的原料是那最最便宜的草魚。

只不過，人家用了特殊的方法處理，油道又開得好。

因此，便讓素娘試了好多次。

在腌漬的時(shí)候，也是用了特殊的方法。

其實(shí)，除了可以用酒去魚的腥，也可以用橄欖油去腥，這年頭沒有橄欖油，那么，其實(shí)還有另一樣很不錯(cuò)的東西，那便是牛奶。

魚在腌漬的時(shí)候，又想去腥，你又需要水份進(jìn)去，讓之后的魚口感香嫩可口的話，便需要浸泡在牛奶里，再拿去煎，便會(huì)來得特別的鮮甜。

這年頭沒面包粉，倘若有，味道還會(huì)再好些。

沒面包粉，那只能用生粉和面粉對(duì)兌，然后要煎之前，用這種混合粉，在魚哪兒沾那么一點(diǎn)點(diǎn)，然后直接煎。

煎的差不多的時(shí)候，嗆一點(diǎn)點(diǎn)白葡萄酒，把它一燜，整個(gè)白葡萄酒的香味，一沁進(jìn)去，那就非常香了。

四爺吃了一口，確實(shí)鮮美異常，而且也是沒有魚腥味，便道，“看來你的廚子倒是工夫到家，有賞。”

沒一會(huì)兒，素娘和吳廚娘便走了進(jìn)來接四爺?shù)馁p。

沈琳看著二人便感覺有些奇怪，以前四爺有賞，一般就是小順子代表四爺去廚房賞人家一些銀子，然后，人家肯定會(huì)分一半給小順子。

怎么今天把人給叫了進(jìn)來呢？

小順子不想要那銀子了？

這不可能啊，太監(jiān)不能喜歡女人了，只能喜歡銀子了……

正當(dāng)沈琳咬著筷子還在思考小順子怎么轉(zhuǎn)性子的問題，四爺便開口道，“你們是怎么做到把魚去除腥味的呢？”

kao，居然想偷竊姐姐的秘方?。?

tmd你不知道啥叫商業(yè)秘密啊？？

雖然自己的椒鹽油炸魚沒有人家飯店里做的好吃，特別是魚骨方面，有可能是火候的問題，不過，沈琳覺得，這也差不多有七八分的樣子。

要知道，能到這一步，很不容易了，可是拿了多少的魚來試，自己又吃了多少不合格的魚??！

現(xiàn)在，四爺簡簡單單一句就想套取咱的商業(yè)情報(bào)，啊我呸！

“爺，這處理魚怎么去腥的佩方，只有妾身一人知道，素娘她們哪里會(huì)知道哦?！鄙蛄展室獬臓斦ＵＱ劬φf道。

“這不是她們做的嗎？”雖然上次的菜是做得還可以，不過，聽說她也只會(huì)那么幾樣擺了。

魚這種處理起來比較高難度的，她會(huì)？

2024年nba季后赛对阵表/NBA发展联盟/2024欧洲杯赛程图/澳客网足球竞彩