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由于雞蛋有限,雙皮奶做不了多少，大碗一碗就能裝完，但想到左丘晏肯定不會跟直播間觀眾分著吃,于是在餐具里面挑了又挑,選出三只茶碗。
牛奶燒開，倒在三只茶碗里，放在一邊等結奶皮。取三個蛋清,加放適量的白砂糖，慢慢攪拌直至融化,等奶皮結成,溫度也降下來，在中間戳一個小洞,把牛奶倒出來與蛋清攪拌均勻,再用筷子掰開奶皮的小洞,把牛奶慢慢倒回去，奶皮浮到茶碗邊沿即可。
完成前面動作后,再放入鍋中隔水蒸。
直播間觀眾看著簡子陌這一串動作，在看到結奶皮那段口水就要流下來了。
“肯定好吃。”
“奶味好香啊，那個奶皮就可以吃了吧”
“簡子陌果然不會讓我失望,他都能把雙皮奶當比賽課間零食了,龜苓膏還會難吃嗎眾播友請回答”
“不能。”
“哈哈哈,好幸福”
“嗚嗚嗚，我突然對那個龜苓膏很期待了，想問問,什么時候開始做龜苓膏”
“已經開始熬了。”簡子陌回道。
直播間觀眾“”
“別告訴我是那鍋藥材”
“確定一定以及肯定”
“是的，”簡子陌點頭，無視直播間觀眾的絕望,看章續的豬肚弄得差不多，拿出整只雞清理，“現在開始做豬肚包雞，這道菜的功效有健脾、暖胃的功能，專治中氣不足、消化不良大家可以自己弄來吃。”
有的人做這道藥膳時會把雞破塊，但是這樣燉煮后雞會縮皮，雞肉也不夠嫩滑，所以簡子陌只把雞爪和雞腦袋給砍了。今天的食材沒有蔬菜類，唯一不是肉的就是算在調料里面的香菇，簡子陌把它泡開后，塞進雞肚子里。章續的豬肚也清洗完成，簡子陌接過來聞兩下，確實沒什么味道。切開一個口，讓章續把雞塞進來，綁上，放入鍋里。
豬肚包雞最靈魂的部分就是胡椒。
半碗胡椒下鍋清炒去濕，倒入紗袋里面，加入沙參、黨參、玉竹等藥材，拉緊紗袋放入鍋中，幾片姜，大火燒開轉小火焰燉兩個小時。
這時雙皮奶也差不多了，淡淡的奶香味往外飄，引得隔壁的選手頻頻往這邊看。
就連在吵那鍋藥能不能吃的直播間觀眾都暫時休戰了，紛紛刷起“什么時候能吃”的彈幕。
主直播間一直在各位選手那里轉，簡子陌之前跟直播間觀眾聊都是在小直播聊天，導演組看到簡子陌這里熱鬧起來，把鏡頭轉到簡子陌這邊，看到的就是一茶碗嫩黃的甜點，裊裊煙霧繚繞飄起，看得可口。
后面的工作人員與評委席都忍不住吸口水，看到直播間觀眾在刷“這碗是我的”，當即明白，簡子陌又在開小灶了。
“咳咳，我到處看看。”溫副院士站起來，背著手往外走，旁邊的高級藥膳師榮巨嘻笑兩聲，說道“我跟你一起去吧”
空氣中飄著甜滋滋的奶香，端起放到桌上，輕輕蕩了蕩，如同果凍般。舀起一勺子，內里細膩得不可思議，糯糯的奶皮入口，濃郁的奶香在口中炸開，帶著淡淡的蛋香，嫩滑可口，齒頰留香。
無論是直播間還是章續都不可思議瞪大眼，這感覺，太棒了，好吃。
“嗚嗚，這道甜點上去，色香味得滿分吧”
“這么好吃的東西，為什么我從來沒吃過啊啊啊，藥膳房趕緊上這道甜點啊”
“真的超級好吃，好嫩好滑，好香。”
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