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第20章 020（2 / 3）

“那行，春月你看好妹妹，我下去探探。”為了防止她亂跑，還用褲腰帶把她拴春月腰上。

得，天生的水之克星只能在岸邊玩沙子，眼睜睜看著她一個猛子扎下去。

剩下的菱角兒被她捏在手里，捏得汗津津的，“姐姐吃，甜噠。”

春月一面吃，一面幫她挖沙洞，偶爾挖到綠豆大的小螃蟹，就把它關在沙洞里，一會兒灌大水，一會兒暴曬，玩得不亦樂乎。

也沒多大會兒，水面“嘩啦”一聲，春暉黑壓壓的腦袋冒出來，把妹妹落水的地方摸遍了也沒找著落水洞的入口。

幺妹終于明白，那個洞好像只有她能進去。

春暉看見她蠢蠢欲動的眼神，“不行，你要吃菱角兒我給你摸兩個，不許下水。”

沒一會兒再出來的時候，褲兜脹鼓鼓的，都快把褲子墜掉了。

這一次，在幺妹指揮下她找到一叢非常大的果實累累的菱角，干脆在水里就給摘了。果然，幾個大嬸看見，羨慕得眼睛都紅了，菱角兒可是好東西，生的當果子吃，熟的那也是糧食啊。

都知道她哪兒摘的，可奈何沒她這么好的閉氣能力啊。

這還不算，一會兒春月背了背簍來，春暉直接拿著鐮刀潛入水底，唰唰唰割了滿滿一簍菱角兒，洗干凈個頂個的肥，個頂個的甜。

最后幾個孩子背不動，還是崔建黨來背的。

至少六七十斤吶！

你說老崔家運氣怎么就這么好？她們泡半天澡了頂多摸到兩個甜甜嘴的。

＊＊＊看見小山似的菱角兒，黃柔想到一個好東西——藕粉。

“什么是藕粉呀媽媽？”

“一種很好吃的甜絲絲的東西。”

“呲溜——”幾個孩子咽口水，對她們來說，“甜”就是人間美味。

黃柔剛想說跟麥乳精比起來，藕粉又不算啥了，可萬一孩子們再問麥乳精又是啥……口水咽得最兇的，還是幺妹啊。

說做就做，接下來幾天她把三百斤菱角兒放在廚房不見光的地方，時不時用鍋蓋蓋上，七八天后菱殼全部變黑，再用清水泡上四五天，菱殼開始軟化、脫落，用木棍多攪拌幾下，就露出仁兒來。

吃過晚飯，妯娌幾個開始磨粗粉，但里頭是帶菱殼的，磨出來還得用篩子篩去菱殼，花了三天時間才磨出純凈的菱角粗粉，幾個孩子早已忍不住，抓了一把塞嘴里。

“怎么跟紅薯面一個味兒？”友娣吐出來，這味兒她早吃膩了，顆粒又大，又干又粗，刮舌頭。

黃柔“噗嗤”一樂，“這只是粗粉，還沒磨漿呢。”

粗粉用涼水浸泡一天一夜，上磨盤，崔家男人們下工后輪流發力，磨出乳白色的漿液，用紗布一濾，下頭用桶接著。

直到此時，崔老太才看明白，“你這是要做淀粉哪？”

“對，那樣泡出來才稠。”

崔老太咂吧咂吧嘴，其實這些她都會，可要這么搞，就是上千斤紅薯也不夠吃的。

好在這菱角兒是白撿的，也沒費一滴油一粒鹽，頂多出兩分力氣，她也無話可說。

待倒去上層清水，桶底沉淀就是真正的菱角淀粉，放太陽底下曬兩天再敲碎，得，這就是比糯米面還細的菱角粉了。