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趙氏掌握著顧家的財政大權,而買肉這種“大事”更是一向是由她說了算的，顧成禮這些年來就沒吃過幾次像樣的豬肉，趙氏喜歡買那種很肥膩的白肉回來熬油。

若只是單純如此,熬完油的油渣子也該很好吃才是,但是在趙氏看來,油渣子這種東西怎么可以拿出單獨吃呢,應該加些菜葉子才對,這樣還省了燒菜的油。

油渣子混著菜葉子，兌了水在鍋里一炒,就會變成軟塌塌的一塊,可顧家人每次還是吃得很香，就連顧成禮在肚子一直沒油水的情況下,竟也覺得這樣的吃食挺不錯。

但是如今有機會能改善一下伙食,顧成禮是不愿意再吃那種油渣子。

他以前也在顧家提起過用其他植物來榨油，但是被無情反駁了。其實如今已經有不少人意識到植物可以榨油,像是芝麻、花生這些比較好榨取的，都已經有人開發過了,就是顧家也有用過花生油。

顧家還種了不少芝麻和花生,每年就指望著他們能換些銀錢。

在顧成禮看來，如今的榨取花生、芝麻的工藝還是很原始,比如榨取花生油時,第一步是要先將花生篩選一遍，將其中的雜質都要盡量剔除掉,然后再將花生仁碾碎，而用的工具則是那種石頭做石碾，在這個過程中，有很多技巧要掌握,比如花生仁鋪開時一定不能太厚，要不然肯定是會碾不均勻，這樣到后期就不好操作。將碾好的花生仁放到蒸籠里蒸，知道開始出油時，而在這時還要控制住花生里面的含水量。

總而言之，要將花生榨油是一個技術后，現在這種鄉下地方也有這種作坊，一般都是有祖代相傳的技藝，要不然很難處理好其中的度，而且這種榨取花生油的技術效率并不高，顧成禮在未入學時，特地跑到隔壁村上的作坊去瞧了一眼。

花生仁從蒸籠里取出來后，還需一道工序，那就是要將它們裝餅壓榨，這個過程中會用到一種千層頂，而這千斤頂完全是木制的，還要靠人力來驅動，效率可想而知，那些花生仁被壓成餅后，里面的油料還有很多沒出來，花生榨油就沒發揮出最

大的效率。

顧成禮也想過能不能改造一下如今的那千斤頂工具，但是遺憾的發現，古人的智慧還是很厲害的，除非他給它們換個材質，再弄過發動機什么的，要不然單靠人力，是很難提高多少。發動機是不可能的，倒是可以用畜力來代替，但是想要換材料卻不容易，如今鐵礦都是管制品，哪怕是去打鐵匠那里打造一把菜刀，也是要登記在冊的。

既然提高花生的榨油效率難度這么大，那他就只能轉個方向，盡量找到更多的可以榨油植物，這并不是什么難事，他在剛穿越的那幾年就與顧家人提起過，只可惜沒行得通。

顧成禮當時想到就是大豆，大豆能榨油在后世幾乎是常識，畢竟一進超市就能看到大豆油，可是他沒想到大豆榨油竟比他想的還要難。

顧成禮當時的提議并沒有被顧家人放在心上，當時他年齡小，又還沒入學，并沒有展現出多高的天賦，在趙氏心里與三郎、四郎幾個并無甚區別。

顧成禮無法，只得自己去搗鼓，可惜最后還是沒成功，顧成禮想了想，覺得這事還是一個技術活，就算他知道大豆能榨油，可是沒那項技術也是徒勞，他只能橫闖莽撞的浪費了不少豆子，結果什么也沒搞成。

如今看著趙氏心疼銀錢、暗怪他這豬肉買得不好，他心里又忍不住想要把那大豆油搞出來。

不過這次他不打算自己搞，術業有專攻，雖然他搞不出來，但是若是找專門榨油的人來弄，興許會有些收獲。

他心里有了想法，可面對趙氏還是該溫言勸導的，“咱家也只是難得這般吃一回，況且家里的油不都是有阿奶安排嗎，便是這次不熬油，家里的油應也是夠的”

“沒錯沒錯，家里油壺里還有不少呢”錢氏端著已經充好的糖水過來，態度十分殷勤，“娘，你方才都想殺雞給五郎補身子了，如今不是正好五郎買了豬肉，連雞都可以不殺了，雞哪里比得上豬肉啊”

趙氏瞪眼，“怎么就比不上了”那些雞可都是她辛辛苦苦喂食長大的，就指望著它們能多下些蛋補貼家用，看得可是

比幾個兒媳還重要。

錢氏扯了扯嘴角，不敢嗆聲，心里卻不以為意，當然是豬肉好啊，那可都是肉啊，要是殺了雞，兩個雞腿嫁給了五郎，其他幾個再把雞膀子雞腳給分了，輪到她不就只能啃骨頭了

趙氏不知道這個兒媳心里所想，一拍腿，對著五郎開口，“既然你都買了豬肉了，那這雞還是等著下次你回來再殺吧。”她還是有點舍不得辛苦喂大的母雞，心里想著，要是它能再生蛋，可以留著以后再殺嘛。

顧成禮難得回來一趟，眾人都很是高興，飯桌上，錢氏突然開口，“五郎，你覺得該給你三哥找個什么活計合適”

眾人靜下來，看著突然開口的錢氏，顧二伯很是緊張，看了一眼自家老娘后，趕緊拽了拽媳婦的胳膊，讓他別亂開口，難得五郎歸家，別又惹得娘發火。

錢氏對上趙氏的眼神，忍不住縮了縮身子，但還是沒放棄，對著五郎開口，“嬸子知道你腦袋瓜子靈活，所以才想來找你討個招兒，你三哥又不愛干活，可得給他找個活計”

趙氏將碗筷放在桌上，盯著錢氏，“既然不想干活，那就收拾一頓，都是被你慣得”