直播間又沸騰了！

舒窈：“丹助理，抽時間把這些珠子當做福利送給大家吧。”

直播間又又沸騰！

寶太太出手也太大方了！價值不菲的珠子說送就送！

舒窈繼續處理蚌肉。

她把洗好的蚌肉拿出水池。

“不知道寶寶們發現沒有，雖然洗過一次，蚌肉上還是有很多粘液。”說著，她往盆里倒入面粉，“所以我們要加入足夠量的面粉，反復揉搓全面包裹，直到盆里的面粉變成稀糊糊一樣，給它靜置十來分鐘。這一盆，我們就先把它放到一邊——”

舒窈端出另一個盆。

還是一盆蚌肉！

寶太太到底背著她的寶寶們開了多少個星鱗海蚌啊！

“這一盆，是我提前備好的。里面幾乎看不到干面粉了。”舒窈一年操作一邊說明，“這時候我們往里面加點鹽，加大摩擦力再揉搓幾下，直到粘液去除。”

舒窈把搓好的蚌肉放進水池里沖洗。

洗干凈后的蚌肉沒有粘液感，看上去非常肥美。

然后，她把一整塊蚌肉鋪在桌案上，用刀背反復敲打堅硬的那塊肉質。

“這一部分肉質比較硬，最好還是處理一下，不然出鍋后會嚼不動。這種食材，特別適合磨牙期的寶寶。我說的是真正的寶寶。”

把一盆的蚌肉敲松后，舒窈往盆里加入蔥姜和料酒，進行腌制。

“腌一下可以去腥，也能更入味。這個過程，半個小時以上。”舒窈把盆端走，“這一盆，我們放到一邊。”

舒窈又端來一盆腌制好的蚌肉。

又一盆！！！

此時此刻，柯丹丞比直播間里的粉絲更大跌眼鏡！

他在寶太太跟前，都不知道寶太太暗戳戳的準備的這么充分！

舒窈取刀把腌制好的蚌肉切成小段。

“比較肥的海蚌，一只就能做一盤菜了。我們家人口比較多也很能吃，所以我準備的多。”

不久，她用智能灶開大火熱鍋燒油，放入蒜片、姜片和蔥段爆香，加入切好的一部分蚌肉翻炒幾下添了適量的料酒。

接著，她把提前準備好的燉鍋加滿熱水，把炒過的蚌肉加入燉鍋中，又往燉鍋里放了切好的嫩豆腐和處理好的蝦仁。

她一邊加鹽一邊說：“個人不建議燉太長時間，十分鐘左右就好，不然肉燉老了，嚼不爛。”

在蚌肉蝦仁豆腐煲沒有燉好之前，舒窈又爆炒了一大盤蚌肉。基本上和爆炒魚泡的操作方法一樣。

兩種主要食材，做了三道菜。前前后后也就過去了不到半個小時，主要省去了很多冷處理的時間。

爆炒魚泡，爆炒蚌肉，蚌肉蝦仁豆腐煲。還有米飯。

一切做好后，她首先準備了一份，請粉絲們先吃。

20個試吃位，瞬間被搶空！

手速慢的寶粉們在哀嚎，雖有遺憾，但一想到下個月29號不用搶就可以免費從寶太太這里得到試吃位，心里面總算被安慰到。

運氣好搶到試吃位的寶寶們一邊吃一邊在直播間里刷存在感。

“臥槽！太好吃了！”

“又辣又爽！這魚泡的口感愛了愛了！”

“我覺得我還可以再配十碗米飯！”

“關鍵是加了豆腐的這個湯寶寶們，嫩滑鮮爽，味道真的是美極了！！！”

【為寶姐改名】：“咳咳，本寶寶就不跟你們搶試吃位啦，等會兒本寶寶吃完寶姐的菜，給你們更直觀的評價。寶寶們請關注本寶寶的blog賬號【寶姐的專屬試吃員】！”

“我飛哥威武！求坐標位置！求蹭口菜湯！”

【為寶姐改名】：“瞅你那沒出息的樣子！”

其實他早就等急了，要不是一直被舒超宇攔著，早往廚房里沖了！

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還是求票，推薦票月票盡管砸來！