時任中午，酒樓內的客人不少。
在張帳房的帶領下，李文與幾個經常來酒樓吃飯的老主顧見了一面，打了聲招呼。
這些可都是酒樓的常客，一家酒樓想要生意好，除了口味外，老主顧也是必不可少的。
李文深知做餐飲行業，服務最重要，倒也沒賣大老板的派頭，而是給每桌客人敬了杯酒。
“李老板客氣了，沖您這杯酒，下回我保準還來吃！”
“我之前以為換了老板，同福樓的菜味道肯定有變化，如今一看，不僅味道沒變，還多了一位大氣的李老板。”
“得，以后咱還是繼續來吃。”
被敬酒的老主顧們，得了面子的同時，開懷大笑的揚言有李老板敬的這杯酒，下回還得來這吃。
“好說好說，大家都慢點吃，我去后廚催催菜。”
李文笑著帶張帳房退出了包廂。
“東家，您以前做過酒樓的買賣？”張帳房看傻了眼，他之前看李文年輕，想著帶來與老客人打照面的時候，他多幫襯幫襯，誰知道根本用不上。
人東家三言兩語就跟這些老主顧打好了關系，旁人不知道的，還以為是老相識了。
“只不過恭敬幾句罷了，這有什么難的？”
沒看過豬跑，還沒吃過豬肉不成？
不管是電視劇，還是現實當中，李文都經歷過不少這種事情。
特別是那些大酒店，經常有經理進包廂跟客人打好關系。
這么簡單的經商之道，李文就算沒學過，看也看會了。
“老張，你去柜臺守著，我到后廚看看。”
李文一揮手，轉身進了后廚。
一進來，就聞到撲鼻的香味。
湊近一點一看，是宋大寶在燒九轉大腸。
“東家，要不來點？”宋大寶瞥見東家進來了，連忙用鍋鏟在鍋內盛了一勺。
李文也不客氣，捏起一塊肥腸塞進嘴里，咀嚼幾下，味道很好，只是少了點東西，不由皺眉道:“大寶，你這九轉大腸是不是用的大火炮制的？”
“啊？是，今天客人有點多，就加大了火。”
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