穆揚靈他們烤肉用的是新鮮的兔子肉,此時天氣冷,地上又落了厚厚的雪,穆石和穆揚靈已經不進山打獵了,可以前布置的陷阱卻還留著,隔個三兩天,父女兩個就會結伴進山一趟,只看這些陷阱里是否僥幸獵到獵物,若是有,他們就能吃一頓新鮮的,若是沒有,就吃熏肉和曬制的肉干。
掉進陷阱里的也多是野兔,迄今為止,穆揚靈只碰到過一只狍子,可惜被穆石送到鎮上飯館去了,沒給家里留,所以穆揚靈才會用兔子肉做肉串。
這幾天穆揚靈可是把兔子肉發明了許多的吃法,她的廚藝不太好,但主意卻很多,比如將兔子肉切丁搗爛揉成肉圓,放進高湯里煮……
以前有舒婉娘寵著他們,幫他們做各種好吃的,現在舒婉娘身子不便,卻又有了馬劉氏。
切丁和搗爛兔肉由穆揚靈來做,她力氣大,耐力又足,就是搗上一上午也不嫌煩,然后馬劉氏就調配好兔肉輕輕地揉成肉團子,熬了高湯放進去。
昨天晚上他們吃的就是這一道菜,就是向來不愛吃野兔的舒婉娘也吃了一小碗。
更別說穆揚靈和穆石這兩個肉食動物了。
幾個孩子也是喜歡的不得了,今天早上穆揚靈跟著穆石進山,從陷阱里臨了兩只野兔回來,一只留到晚上讓馬劉氏炒著吃,剩下的一只穆石本想丟到外面用雪凍著,卻叫穆揚靈給剝皮洗凈做了烤肉。
沒辦法,冬日雖短,卻沒什么事可做,小博文也不能總是看書,穆揚靈就起了烤架要烤肉。
要說起烤肉串,穆揚靈還是最喜歡狍子肉或鹿肉,只可惜,現在天寒雪深,他們進不了太深的地方,也追蹤不了獵物。
穆揚靈正和表妹和弟弟惋惜:“冬天烤鹿肉才好吃呢,等天氣轉晴,暖和一些了,我和爹進山打只鹿回來,到時候給你們烤鹿肉吃。那鹿肉放在烤盤上,只擦一點點香油,再撒一點鹽和辣椒,真是可惜,要是有孜然就好了,只放一點點,烤個七成熟,”穆揚靈做出一個享受的表情,“只要吃過一次,我敢保證,你們肯定忘不了那味道。”
小博文和秀蘭的口水流下來,小博文吸了吸口水,眼巴巴的問:“烤了鹿肉我也能吃嗎?”
“當然,不過你身子弱不能多吃,爹應該吃多點,”穆揚靈嘿嘿一笑,“到時候拿了寶貝給爹泡酒喝。”
秀蘭和小博文純真的問:“什么寶貝?”
穆揚靈正要說話,腦袋上就被拍了一巴掌,回頭去看,穆石正黑著臉站在她后面。
“小小年紀從哪里知道的這些渾話?”穆石黑著臉看女兒,“還把你弟弟妹妹們教壞了。”
穆揚靈摸摸鼻子,認錯道:“爹,我知道錯了,以后再也不敢了。”
穆石卻知道她只是那么一說,完全沒過心,有些擔心起來,女兒好像太早熟了,這些渾話也不知是聽誰說的,看來下次去鎮上還是別帶她了,免得被人給帶壞了。
穆石板著臉道:“以后這些渾話不許再聽。”
穆揚靈老實的應下。
穆石這才哼了一聲,把短刀拿出來,將還剩下的大半只兔子拿出來,將肉剔出來放在盤子里。
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