經(jīng)過五天左右的裝修，吳迪的兩間門面和劉月兒的服裝店終于都裝修好了。

由于考慮到兩個(gè)店同時(shí)開業(yè)可能忙不過來，吳迪想到了把兩個(gè)門面先后開張。吳迪覺得大排檔生意不錯(cuò)的可能性比較大，畢竟所面對(duì)的是這個(gè)學(xué)校和大學(xué)城所有的學(xué)生老師等

就這樣，吳迪打算先把大排檔店先開張。由于招的廚師張師傅他之前已經(jīng)在別人店里面做過很多年的大排檔，所以各方面都非常的有經(jīng)驗(yàn)。因?yàn)閰堑辖o他開了比同行多一千元的工資，所以他非常的敬業(yè)。在開業(yè)前兩天就給吳迪作指導(dǎo)，忙前忙后的，像是他自己在開店。

由于張師傅無論是做的菜還有鹵煮，包括燒烤做的都非常的地道。而且加上前期的一些營(yíng)銷，比如招了很多的兼職學(xué)生在學(xué)校發(fā)傳單，在校內(nèi)網(wǎng)還打了廣告。通過一切可能有的渠道，告訴同學(xué)們這里開業(yè)有活動(dòng)，消費(fèi)滿一百塊錢30塊錢，而且酒水免費(fèi)。

所以開業(yè)第一天，大排檔店非常的忙。才開業(yè)不到一小時(shí)，店里面六張桌子，和外面的12張桌子，都全部坐滿了，而且還有人排隊(duì)。他們打算等別人散席之后，再開始和朋友一起聚餐。由于忙得不可開交，吳迪便讓阿華從夜市里面抽出一些工作人員過來幫忙。

生意這么火爆，吳迪不由得非常興奮。可能吳迪的開業(yè)時(shí)間正好選擇周末開張，所以學(xué)生一般都特別多。

而且，這個(gè)周末正好趕在了一個(gè)大考之后，所以學(xué)生為了慶祝大考結(jié)束，然后都選擇用聚餐的方式來慶祝。而正好看到吳迪這家大排檔店發(fā)的廣告宣傳單里面的滿減優(yōu)惠和一些吸引人的特色菜，所以很多學(xué)生都選擇了吳迪這家店。

過了沒多久，又來了幾群學(xué)生過來。看到店里如此爆滿，吳迪又安排阿華臨時(shí)買了六張桌子椅子。然后放在離店面不遠(yuǎn)的地方，讓來了一段時(shí)間有點(diǎn)等不及的同學(xué)們到那里坐。那些最后到的那批同學(xué)看到他們店里有點(diǎn)忙不過來準(zhǔn)備走的，看到新加了桌子，這才又留著邊嗑瓜子邊和同學(xué)聊天繼續(xù)等。

就這樣，雖然桌子和地方不夠用，但是因?yàn)榧皶r(shí)的加了六張桌子，而且為等的同學(xué)提供了瓜子等零食，所以基本上沒有流失任何客戶。一些同學(xué)甚至就是因?yàn)楹闷鏋槭裁创蠹遗抨?duì)也要吃這家的，所以寧愿等也要吃飯她們的同學(xué)說的特色菜。

吳迪為了制造話題，竟然用提前準(zhǔn)備好的喇叭和大家說：“今天開業(yè)，感謝大家的捧場(chǎng)。為了讓大家開心，今天消費(fèi)最多的一個(gè)桌子今天可以免單。”

吳迪話音剛落，大家都有點(diǎn)不相信的問：“這是真的嗎？”

吳迪不由得重復(fù)說了一次，然后說：“今天就是這么任性，必須是真的。另外大家可以辦張會(huì)員卡，今天不但消費(fèi)有滿減，酒水免費(fèi)，而且辦了會(huì)員卡充值500就可以打九折。”

聽了吳迪的話，店里店外不由得沸騰起來。“這老板有點(diǎn)太大氣了吧，一桌都免單，得多少錢呀。”“真的假的，我們這一桌消費(fèi)怎么也得兩三百吧，辦個(gè)會(huì)員卡就可以額外優(yōu)惠了。要不，我去辦一張吧。”“你身上有200沒，我去辦個(gè)會(huì)員卡，下次你消費(fèi)刷我的卡就行，還有優(yōu)惠。”

不一會(huì)兒，辦理會(huì)員卡的地方就排起了長(zhǎng)隊(duì)。只見學(xué)姐雪兒在那一邊收銀一邊用電腦軟件給大家登記會(huì)員信息辦理會(huì)員卡。原來由于師姐雪兒周末不忙，由于這邊忙的不可開交，吳迪便打電話請(qǐng)她過來幫忙。

后廚的張師傅在開張前一天便早已經(jīng)預(yù)想到了這個(gè)局面，并沒有因?yàn)槟壳斑@么忙而有一絲慌亂。因?yàn)樘崆皟商炀团嘤?xùn)了幾個(gè)兼職的學(xué)生給他打下手，所以只要有什么需要做的，張師傅就提前安排他們幾個(gè)去做。

在張師傅的安排下，后廚的工作一切都顯得有條不紊。看著張師傅在后廚盡心盡力的忙活著，吳迪不由得暗自慶幸自己請(qǐng)對(duì)了人。

如果不是張師傅這么有經(jīng)驗(yàn)，提前把鹵煮的和需要的燒烤材料都準(zhǔn)備好，另外把常點(diǎn)的那些菜提前做好，那再加一個(gè)廚師可能都忙不過來。而且，張師傅還提前把店里所有可能需要的東西，比如啤酒飲料瓜子水果等全部準(zhǔn)備充足而且分類放好。

這樣的話，雖然現(xiàn)在場(chǎng)面非常火爆，看起來阿華他們都忙碌異常，但是因?yàn)楹芏鄸|西提前準(zhǔn)備好了，所有工作人員并沒有出現(xiàn)特別慌亂和手足無措的情況。他們有時(shí)候恨不得腳下生風(fēng)的給他們上菜，報(bào)菜單的時(shí)候也是要多快能有多快，一個(gè)桌子只要他們都結(jié)賬了便飛快的撤掉桌子上面的盤子然后換另外一起同學(xué)入坐。

后廚也是盡快配菜，盡快上菜。每個(gè)人都按照之前張師傅分配的工作，都各司其職。看到另外一個(gè)同事忙不過來的時(shí)候，還會(huì)主動(dòng)幫忙。眼前的這一切，吳迪做事的同事也是看在眼里，心里倍感溫馨。

吳迪無意中看到有一桌竟然是自己的英語老師王珊珊。當(dāng)她看到吳迪的時(shí)候，以為他在做兼職賺錢呢。吳迪想起平時(shí)自己英語不好的時(shí)候，她沒少鼓勵(lì)自己，還單獨(dú)給他做了一個(gè)學(xué)英語的計(jì)劃表。

所以，吳迪故意讓阿浩給她的桌子上了好幾個(gè)菜，然后說是這店里的老板送的。最后，當(dāng)所有桌子的金額一比對(duì)，竟然是王珊珊老師這桌消費(fèi)的金額最多，然后驚喜的獲得了店里送的當(dāng)天唯一一張免單券。

忙到深夜一點(diǎn)，最后一批同學(xué)終于喝完酒散去。只看到阿浩和師姐雪兒在一起清點(diǎn)今天的營(yíng)業(yè)額。阿浩不由得捂住了自己的嘴巴。阿浩拿著厚厚的一沓毛爺爺驚喜的說：“老大，你快過來看。今天生意真是太火爆了。”

吳迪把外面的一個(gè)桌子扛進(jìn)來，然后看著雪兒師姐用計(jì)算器剛核算出來的營(yíng)業(yè)額，不由得內(nèi)心狂喜。只見計(jì)算器上面赫然顯示著“39896”。這樣的話，如果加上王珊珊老師免單的營(yíng)業(yè)額，那就有四萬了。如果按照利潤(rùn)一半的話，今天一天就賺了兩萬。另外還有辦了會(huì)員卡的那些客戶預(yù)存的錢，也有六萬五千元左右，也就是今天一晚上就進(jìn)賬十萬了。

今天這個(gè)場(chǎng)面真是太火爆了，之前一直忙著沒有想到營(yíng)業(yè)額多少。這陡然的一看計(jì)算器的數(shù)字，不由得更加激動(dòng)。

吳迪不由得高興的給所有的工作人員感謝了一遍，然后和大家又吃了一頓員工大餐，之后才回到宿舍休息了。