——牛肉切得倒是挺厚，很實(shí)惠，但牛肉切得厚薄也很不均勻，最大的問(wèn)題是……這些牛肉沒(méi)有頂絲切，而是順著牛肉的肉絲紋理去切的，這屬于外行中的外行切法！專業(yè)的廚師不會(huì)這么切牛肉，因?yàn)轫樦饨z紋理切出來(lái)的牛肉，吃的時(shí)候，會(huì)非常容易塞牙縫。
——直接用醬油調(diào)配面湯……喝到嘴里的時(shí)候，會(huì)嘗到非常明顯的生醬油味道，也很外行！
——看面湯上漂浮的油珠大小，放的應(yīng)該是熟豬油，沒(méi)看見(jiàn)大小明顯不一樣的油珠……說(shuō)明這面湯里只放了熟豬油，麻油辣椒油什么的，都沒(méi)放，只看見(jiàn)幾小截煮變色的干辣椒，這樣的面湯口感也不可能豐富。
——還有……算了！這畢竟是一家路邊小店，就不挑面條入碗的時(shí)候，沒(méi)有講究擺盤(pán)的小問(wèn)題了。
徐同林拿著筷子，苦笑著，有點(diǎn)不想下筷子。
徐同道看了看他，為了判斷更準(zhǔn)確一點(diǎn)，伸手接過(guò)他手里的筷子，撈了一筷子面條塞進(jìn)嘴里，嚼了嚼，既嘗到了面條的口感，也嘗到了湯汁的味道。
如果只是為了果腹，這樣的面條他可以吃。
平時(shí)他們煮的早餐面條也很簡(jiǎn)單，但如果是拿出去賣(mài)錢(qián)，這樣的面條他是拿不出手的。
這面條煮的有點(diǎn)太軟了，失了筋道。
湯汁的滋味也果然如他剛才的判斷，味道單一，有明顯的生醬油味道。
連胡椒粉的味道都沒(méi)有嘗到，顯然也沒(méi)有放胡椒粉。
再看看桌面上，也沒(méi)有放陳醋和辣子油給客人自己調(diào)味……
剛剛招呼他們的男人又回到剛才的位置，坐在那張餐桌后面，雙手捧著那只寫(xiě)著“橋頭化肥廠”的搪瓷缸子，望著門(mén)外的大街了。
這個(gè)男人明明只有三十來(lái)歲，坐在那里卻彎腰塌肩的，看著就沒(méi)什么斗志。
徐同道把筷子還給徐同林，起身往那男人走去，邊走邊掏出褲兜里的煙盒。
“老板，這店是你的嗎？”
徐同道走過(guò)去，面帶笑容遞了支香煙到那男人面前。
男人有點(diǎn)意外，抬眼看了看徐同道，笑了笑，接過(guò)香煙，“謝謝啊！對(duì)！這店是我的，怎么了？”
徐同道在他對(duì)面坐了下來(lái)，先用火機(jī)給對(duì)方把煙點(diǎn)著，自己也跟著點(diǎn)了一支，“你這里生意怎么樣？還好吧？”
男人吐出一口煙霧，苦笑著嘆了口氣，“唉，就那樣吧！還湊合！”
不愿說(shuō)實(shí)話？
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