剛剛把半只羊搬到后面案板上的江勁松，張了幾次口，才終于喊了一聲“徐師傅”。
估計要不是他不知道這半只羊該怎么處理，他都不會喊一聲“徐師傅”。
這就是他這個崗位在面對徐同道這個掌勺師傅的一大劣勢。
所有的食材，該怎么切切多少切成什么樣，等等，他都得聽徐同道這個掌勺師傅的吩咐。
否則，只要徐同道說他切的不對，不符合規格，那他切得越多，就錯得越多，回頭等著他的，就是廚師長的大罵，甚至是開除。
正常情況下，一個切配師傅和掌勺師傅發生沖突，最后倒霉的，一般都是切配師傅。
這是各自崗位的重要程度決定的。
一個好的切配師傅很好再招。
但一個好的掌勺師傅，卻不是想招就能招到的。
徐同道抬眼往江勁松那邊看了眼，便大步走過去，伸手從案板上的刀盒中，信手將三把菜刀都抽出來，放在案板上。
一把半舊的斬骨刀一把半舊的菜刀，還有一把新買的不銹鋼菜刀。
那把半舊的鍛打菜刀，應該是江勁松平時常用的。
徐同道拿起這把菜刀，看了兩眼開刃的寬度，又伸出手指橫著摸了摸刀刃的鋒利程度。
本來已經恢復平靜的臉色又冷了下來，隨手把這把菜刀扔在江勁松面前，這次徐同道沒有看江勁松，但說出來的話，就跟打人耳光似的，“這就是你常用的菜刀？你做廚師幾年了？連自己吃飯的家伙都磨不好嗎？刀都磨不好，你能把菜切好？回頭抽時間，把刀刃再給我磨開兩厘米！還有，刀口給我磨直了！你這刀口都不是一條直線！”
說完，徐同道又拿起那把應該是今天剛買來做冷菜的不銹鋼菜刀，這把不銹鋼菜刀，明顯不是鍛打的，而是機器壓制的。
徐同道拿到手里，掃了一眼，就又扔到江勁松面前，“中午把這把刀也磨一下！新刀買回來不磨能用嗎？”
江勁松：“這把刀今天早上才買來的，我還沒來得及磨”
徐同道聞言，轉臉看向他，“我知道！所以這把刀我沒多說什么，現在我給你半個小時，你先去把你常用的那把菜刀給我磨鋒利了，拿過來！快去！”
此時，江勁松一張臉脹得跟潑了血似的。
被一個比他小至少六七歲的小年青這么接二連三的教訓，他的臉上早就掛不住了。
這次，他沒慫，忍不住脫口反懟：“我磨刀的水平就這么高，有本事你來磨得更快給我看看！”
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