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第95章新店反饋（1 / 2）

第95章新店反饋

良爍一心撲在了大豐園的辟建上，商鋪開業(yè)的事則交給了翁合和良田兩位副手。

開業(yè)前幾日，姜佛桑將他二人并三間鋪子的四名掌柜叫至跟前，與他們商量了些新店攬客之法，不外乎降價、買一贈一，或者干脆免費試用。

免費試用還是吉蓮和晚晴想出的主意：“凡光臨百貨鋪的主顧，均可試用店內(nèi)主推的幾樣新品。若她們用著好，自然愿意掏錢。若買的多了，便以小香袋相贈。”

姜佛桑頷首：“不若再加一條，購買達到一定數(shù)額，還可享受由掌柜，也就是吉蓮你，親設妝面一套。”

自從被女君指定為百貨鋪的掌柜，吉蓮和晚晴壓力極大。既要盯著店鋪的整修，又要催著別苑那邊的生產(chǎn)，還要苦思開業(yè)后如何才能把店鋪經(jīng)營好。

好在，想到的點子都得到了女郎的贊許。

她二人松了口氣的同時，更添了信心。

炒菜店的掌柜是頭發(fā)花白的范叟，他沒有更好的主意，自信單憑炒菜的香氣便能引客進店。

姜佛桑建議他也學學百貨鋪那邊，搞個試吃。

范叟有些心疼：“若是你也來吃、他也來吃，那得多少才夠？”賺不了錢，凈往里賠錢，那哪行！

姜佛桑笑：“又不是一次吃一盤。你炒出一道菜來，讓店傭端到門口，招徠過往行人試吃，規(guī)定只可試吃一箸。以您色香味俱全的手藝，誰忍得住？總有愿意一試的。這時候店傭就可以趁機介紹菜品、菜價。不管是有心人還是過路人，聽了有底，自然愿意進店一嘗。”

范叟被夸得樂呵：“便依女君所言。”

“還有，每日選出兩道招牌菜作主推，只收半價，跟顧客言明七日后恢復常價。”

“好、好。”

家什鋪的掌柜沐逐卻是一籌莫展，倒不是因著減價這類小事，他們這邊面臨的問題要更嚴重。

女君繪得那些家什，雖古怪倒也不失美觀，了解后發(fā)現(xiàn)自有其妙處。

但是木匠們并沒有完全按照女君所繪圖紙去做，因為……太高了，遠比胡床還要不倫不類。

共同商議之后，木匠們一致決定，將高度降低。

譬如那種帶靠背的圈椅，成品比圖紙矮了一大截，止略高于北地流行的胡床。

相應的，高桌的高度也做了適當調(diào)整，以適應圈椅。

給女君看過后，女君并無不悅，還夸贊他們有想法。

即便如此，身為掌柜的沐逐心里仍然沒底。他不確信這些東西會得到市井百姓的喜歡。

炒菜和百貨，有色有香，賣價也不高，讓人接受沒有太大難度。然民眾的起居方式已經(jīng)積久成習，想要更改，非是一朝一夕之事。

姜佛桑勸他平常心：“我也沒讓你朝夕之間就售出幾萬件，你若真做到了，木作那邊該發(fā)愁了，他們供不上。”

吉蓮幾個聞言都笑出了聲。

沐逐也跟著笑，笑罷嘆氣，已經(jīng)做好在三間鋪子中墊底的準備了。

選定吉日，新鋪開業(yè)。

姜佛桑并沒有“拋頭露面”。這種場合她若去了，從掌柜到店傭，怕是沒一個能自在的。

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