之后又和張村長一起把張家村逛了個遍，有村民看到縣令大人又來，也跟著過來。
李沫沒有嫌棄他們，反而跟他們聊得熱火朝天。
村民表示家里孩子多，呆在家里圍著幾畝薄田轉，人辛苦了，收入卻沒見長多少。
農閑時會去鎮上打零工，但那不是長久之計，呆在家里又不知道還能干什么，他們不怕吃苦，但就是賺不了錢。
現在縣令大人鼓勵開荒，他們覺得大人肯定是有好的法子，不然不可能讓他們開荒的。
李沫繼續鼓勵大家：“你們放心吧，種子的事情，大人我會想辦法，你們還要繼續加油，把這幾個山頭都變成良田。”
“大人，我們聽您的。”
離荒地不遠的山上，有一片很大很大的毛竹林。
有毛竹林那是不是意味著會有冬筍，口水又流了，好想吃，剛才出來的時候忘記吃冰糖葫蘆了，好可惜，嗚嗚，便宜小八了。
冬筍是冬季最美味的食材，素有“金衣白玉，蔬中一絕”的美稱，冬筍比起春筍品質更高，營養也好，脆嫩爽口。
冬筍中含有豐富的蛋白質、氨基酸、鈣、鐵、維生素、纖維等等，是一種優良的保健食品。
冬筍還是新鮮的最好吃，尤其是剛從土里面挖出來，脆嫩爽口，讓你吃完還想吃。
筍是完全埋在泥土里面的，肉眼是看不見的，在有冬筍的地方，土壤會有一條裂縫，土壤會有些微微高出，用鋤頭挖下去幾厘米，就能看見冬筍了。
冬筍就是泥底筍，味道是非常鮮美的，不像春筍，一般的春筍都是芽已經冒出來的，在土壤表面肉眼能看見。
李沫快步地走向毛竹林，村民也跟著過去，可憐的張村長，人老了跟不上年輕人的步伐，縣令大人這是要干什么？這么急匆匆地。
這片毛竹林真的很茂盛，看樣子很少人來砍。
而且竹林真的很大，不熟悉的人可能都要迷路了。
李沫：“村長，這片竹林是公家的嗎？”
張村長：“回大人，是的，平時大伙有用得著的時候都會過來砍。”
村民：“我們做扁擔的時候會過來砍老的竹子。”
“冬筍有人挖嗎。”
“那玩意又不能吃，誰會去挖，久而久之就成了這一片大竹林。”
李沫竟然無言以對。
那就冬天再過來吧。
李沫：“村里有沒有人會編織籮筐之類的。”
村民：“大人，我們都會呀，應該說每個村的男人都會。”
松江縣的男人都會？那其他地方的人也都會嗎？
這個得考察市場以后再做決定，看看編織手工這塊能不能發展得起來。
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