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首頁 > 大國名廚 > 第040章 獨一無二!

第040章 獨一無二!(1 / 3)

“單日銷售達到二十三萬六千八百九十六元!”

扣除基本運營費用,毛利在十五萬左右!

這個數據實在太可怕了!

丁嬋琢磨自己父母當時承包食堂的時候,一年的利潤恐怕也達不到這個數字,但僅在開業第二天,便實現了這么可怕的成績。

“給每個人發放兩百元紅包,今天大家都辛苦了。”喬智得到這個消息,立即宣布嘉獎。

喬智共聘請了三十多名員工,獎金在七千元左右,直接從賬上領取。

“大家不要覺得錢少,咱們食堂才正式運營,等到年終如果生意一直能保持這么好,到時候肯定不會虧待大家。”喬智解釋道。

“謝謝老板。”食堂的大媽和大叔們紛紛感謝。

對于以前月收入只有三千的大媽大叔,兩百元的獎金不算少了。

他們今天的確也很辛苦,以前工作節奏很慢,大家甚至還有時間聊聊天,但今天的工作強度不一樣,不少人在最忙的時候連喝口水的功夫都沒有。

“不出意外,明天的生意不會比今天輕松多少,所以大家今晚回去要好好休息,保持充沛的精力,明天如果能超過今天的業績,獎金依然還會發。”喬智微笑著鼓勵。

員工心里開始算一筆賬,如果老板天天發兩百元獎金,加上底薪,一個月收入豈不是有機會破萬?

頓時大家的士氣水漲船高,企業管理最簡單、霸道、有效的方法,其實所有的老板都知道,那就是給員工發錢。

看到員工們臉上洋溢著興奮喜悅的笑容,喬智徹底松了口氣,一種疲倦感也襲來。

盡管準備充足,人員安排也很充分,但喬智還是低估了今天的繁忙,幾個大冰柜的食材全部被賣光,便可以知道網絡的影響力有多么可怕。

“大家都走了,你不回去嗎?”

丁嬋給雜毛比熊喂好食物,放了干凈的水,見喬智找了一個長桌躺下,閉上眼睛,給喬智倒了一杯溫水。

喬智沒有回答丁嬋,丁嬋走近才發現喬智累得睡著,發出輕微的鼾聲。

丁嬋和其他人一樣,一開始都不看好喬智承包食堂,誰能想到喬智竟然扛住壓力,第二天完成近二十倍的增長。

幾百份的套餐是由喬智提前配置原材料,原本食堂的廚師按照制定工序炒制完成,雖然稱不上完美,但至少還原了理想中百分之八十的水平。

數百道價格昂貴的菜肴,全都是由喬智親力親為烹飪而成,每一道菜無論從食材選擇還是火候把控再到最后的裝盤,都像是一道道工藝品。

喬智不僅烹飪出來的食物很美味,而且效率還極高。

以至于覺得喬智就是一個怪物。

六口鍋一起上陣,平均兩分鐘上一道菜,從十點到下午兩點,四個小時上了七百多道菜!

起碼十多名廚師才能辦到,但喬智卻一個人完成了。

而且質量奇高!

盡管那些客人排隊排得很辛苦,但當品嘗到食物的那一刻,一種物有所值的感覺會因為食物的美味油然而生。

天氣有點涼,丁嬋從辦公室里找到一條毛毯,給喬智蓋上,望著喬智平靜地面容,竟然有點走神。

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