八大菜系廚王爭霸賽是由民間組織，評委來自社會各界的美食家，包括大企業家、知名媒體人、藝術家以及社會名流，更有國廚級別的宗師坐鎮，可謂餐飲界的盛事。
伴隨著近幾年華夏經濟爆發式增長，廚王大賽已經很完善，不僅有足夠的贊助資金，而且還受到媒體的重點關注，央視甚至會對決賽進行直播。
徐鶴翔對自己這篇評論有些不滿意，里面的一些內容有點太過片面和主觀，他太過于偏向于蜀、湘兩大菜系的立場，給人制造一種觀點，冠軍廚師極有可能從這兩大菜系當中產生。
徐鶴翔如此判斷，也是有道理的。
近幾年來，巴蜀菜系和湖湘菜系在全國乃至全球的商業化運作是最為成功的。
味道以麻或辣為主，口味很重，菜式也有地方特色，在食客心中屬于不可缺少的一部分。
而淮南菜系、南粵菜系等口味清淡的派別，則在市場中相對比較清冷，遠不及蜀湘菜系那么競爭力強。
但徐鶴翔此次在瓊金待了這么長時間，對淮南菜系有了全新的認識。
一方面淮香酒樓的大廚烹制出來的菜式，融合當下食客們的口味，顛覆了他以前對淮南菜系的固定成見；
另一方面喬智的廚藝讓他耳目一新，沒想到淮南菜系當中年輕一輩當中竟然還有這等水平的高手。
以喬智的實力，完全可以參與挑戰，即使不能問鼎廚王，但絕對有資格讓淮南菜系在比賽中大放異彩。
梅菱是《華夏食味》雜志的副總編，跟徐鶴翔結識已有多年。
徐鶴翔提供的稿件，都是由梅菱親自把關審核，因此兩人的私交很不錯。
聽說徐鶴翔在瓊金生病，梅菱特地從云海搭乘高鐵趕來。
徐鶴翔知道梅菱除了日常與文字打交道之外，最大的時間便是跟自己一樣，研究各類美食，因此與她推薦了喬智剛創辦的食堂。
“昨天的體驗如何？”徐鶴翔饒有興趣地采訪道。
“昨天花了一千多元，吃了三道菜，分別是紅燒魚、白菜牛肉、蔬菜湯。”梅菱觀察徐鶴翔的表情。
徐鶴翔有點意外，“不會這么夸張吧？竟然用這么簡單的三道家常菜打發你，未免太不靠譜了。”
徐鶴翔心里泛起嘀咕，暗忖難道喬智平時給自己準備的食物，都是特意制作，真正等他開始對外運營，就開始敷衍了事。
以他對喬智的了解，應該不會那么做，莫非另有隱情？
梅菱嘴角浮出笑容，輕松說道：“越是家常菜，越是考驗廚師的實力。主要我們過去點菜的時候，食材已經被賣得差不多，他只能就地選材。他的廚藝如同你說評價的那樣，讓人眼前一亮，將最普通的菜做出了與眾不同的味道。我深感不虛此行！”
徐鶴翔松了口氣，笑著說道：“嚇了我一跳，我還以為你是來告狀的呢。”
“不知道他是否會參加廚王爭霸賽。”梅菱語氣滿是期待。
徐鶴翔笑道：“看來你跟我一樣，都期待他在廚王爭霸賽上的表現。不過，是否能夠在淮香集團內部比賽脫穎而出，進入決賽，得看他個人的實力。”
梅菱手指點了點紅唇，美眸中滿是睿智的神采，“本屆大賽，幾大菜系都憋了一股勁，都派出實力超強的人才。淮香集團想要取得好名次，還得另辟蹊徑。淮南菜系若是安排這個年輕廚師出戰，或許能有奇兵之效。”
徐鶴翔凝重地看了一眼梅菱，“看來他并沒能入你法眼。”
……
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