桑德拉覺得湯包和燒賣即使再優秀,也無法媲美自己的皇帝披薩。
皇帝披薩聚集了頂級的食材。
無論是口感,還是層次都要遠勝一籌。
但是,當湯包入口之后,嗅到了強烈的危機。
那清冽香甜卻不油膩的湯汁,在口中流淌。
宛如來自天界的圣水,有種醍醐灌頂的洗禮感。
明明很不起眼,但卻品嘗到了頂級的味道。
“蟹膏、鵝肝、火腿?”
通過出色的味覺,分析湯汁的滋味。
難怪會如此驚人,原來看似不起眼的湯包,蘊藏的食材大有講究。
桑德拉開始品嘗糯米燒賣。
棕色的糯米顆粒飽滿,散發著糯米和油脂的香氣。
油料里面有頂級橄欖油的香氣。
橄欖油是意大利廚師最喜歡使用的調料之一。
尤其是特級初榨橄欖油極為珍貴。
牙齒咬破面皮,糯米粒在齒縫翻滾,可以清晰地感受到每一顆米粒的q彈和韌性。
米粒被咬碎的那一刻,出現了驚人的回彈。
爆漿的口感從深處涌出,濃郁的魚子醬的氣息瞬間在口腔爆炸漫溢。
情不自禁地緊閉嘴巴,甚至連鼻腔也封鎖,否則會有種浪費的犯罪感。
燒賣的造型很可愛,咬了一口。
一陣耳鳴,聽不見任何聲音。
耳鳴過后,腦海中竟然出現了幻覺,仿佛置身于仙界。
過了好幾分鐘,桑德拉才回歸現實。
瞪大眼睛,難以自信地望向了喬智。
他是怎么辦到的?
原本以為糯米燒賣里是普通的糯米。
沒想到糯米里面另有千秋,竟然嵌入了頂級的俄羅斯黑魚子醬。
盡管上了蒸籠,但不知喬智用了什么處理方式,保持了魚子醬的新鮮度。
品質鮮美,口感溫潤,有種品嘗大海美妙感受。
波多爾斯基也在品嘗糯米燒賣。
一股股濃郁的香味不斷從糯米中散發出來,明明不餓,但腦海中有一種特別想吃的信號。
波多爾斯基吃過燒賣。
除了糯米燒賣之外,還有羊肉燒賣,印象很深刻。
但,此刻的感受截然不同。
牙齒一咬,豐沛的汁水立刻爭先恐后地涌出。
甜香的面皮在湯汁的配合下,吃起來格外好吃,帶著一點點油香的面皮,給嫩中加了一點韌勁。
淡淡的魚子香味烘托出了小麥的鮮甜,相當美味。
“真是讓人窒息的美味啊!”
波多爾斯基情不自禁地說道。
他甚至忘記自己是評委,只是一名普通的食客。
搖頭晃腦,一口兩口三口,眨眼間燒賣就消失了。
至于加拿大評委鮑勃的表情更是古怪。
一向嚴肅不茍言笑,此刻面部肌肉卻是豐富無比。
他激動地走到喬智身前,緊緊地握住他的手掌,淚流滿面。
“對不起,我實在忍不住了。實在太好吃了,好吃到想哭。我發誓這輩子從來沒吃過這么好吃的美食。”
“我有種遺憾感,因為以后很難再品嘗到這樣的美食了。我會念念不忘,甚至會得相思病的。”
“喬智你是我這輩子遇見最偉大的藝術家。你用烹飪傳達了人性的純粹和自然。”
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