我們這次出來吃飯,是沒有遇到后院的,看起來爺爺他們好像沒有來這么早,我們走之后,他們才過來的,看來也是不想和我們遇到,韓鵬最近也老實了很多,至少不像以前那么猖狂了,我中午睡完午覺,老媽才回來,手里還端著一盆燴酸菜,這都是主人家送的,因為殺豬菜,不能不夠吃,所以一般都會做很多,寧可剩下,也不能不夠,雖然里面沒有多少肉,但是因為酸菜里面加了肉,所以里面有肉的味道,也很香,我和老媽都很喜歡吃,老爸回來的更晚,中午酒有點喝多了,因為是過年,老媽也沒有約束老爸,畢竟都忙了一年了,過年也開心以下。
老媽在村張家買了4斤豬肉,留著過年的時候吃,因為現在天氣冷,把豬直接放在廚房里面凍上,就不能壞掉,老媽年前不用再送鴨蛋了,也可以休息一下,鴨蛋也還有一點存貨,趁現在青黃不接的時候,老媽還想做一段時間,這個生意。
晚上睡覺之前,老媽在大鍋里加了很多水,因為明天是臘月二十七,這天要集中地洗澡、洗衣,除去一年的晦氣,準備迎接來年的新春,二十七洗疚疾,二十八洗邋遢。臘月二十七洗浴為洗福祿,我早上剛起來就被換上了干凈的衣服,老媽還把家里的大盆拿出來,在里面調好水溫之后,開始給我洗澡,老爸和老媽等晚上再洗。
因為今天還有很多要忙得事情,“臘月二十八,打糕蒸饃貼花花”還有“二十八,把面發”。所謂貼花花,就是張貼年畫、春聯、窗花和各種春節張貼之物。把面發就是要開始炸面點心還有蒸饅頭,因為炸面點心是張奶奶拿手的,所以張奶奶負責炸,老媽負責蒸饅頭,其實都做不了太多,因為蒸饅頭要蒸白面的,留著過年吃,一般家里都舍不得,現在白面貴,所以多象征性的蒸幾個,至于炸面點心,因為廢油,也就是給孩子弄兩個嘗嘗新鮮,雖然今年家里的收入不錯,不過老媽向來節省,今年的年貨也和每年差不多,所以也就是弄了幾個嘗一下,張奶奶的手藝也真是好,一個面疙瘩,隨便一弄就弄出來各種花樣,而且味道也很多,我覺得以后可以考慮一下,拿出去賣了。
二十八過去,就到了二十九了,臘月二十九是要祭祖的,祭祖也就是上供請祖“臘月二十九,上墳請祖上大供”,春節是大節,上墳請祖儀式也就格外鄭重。上墳請祖的時間要很正式,要在二十九日早晨請祖,因為今年不用和后院一起,老爸早上把王赫叫上,一起請祖,請祖是男人的事情,女人是不被允許的。
很快就到了除夕,老媽和張奶奶很早就起來了,王赫也很早就過來了,早上我們要貼門神貼春聯,還有貼年畫,現在農村都沒有錢買對聯這種東西,都是請村上唯一讀過書的六爺爺幫忙寫,六爺爺雖然沒讀過太多書,但是當年上的屬于以前的私塾,寫得一手好字,對聯都是要今天要去寫得,老媽把裁好的紅紙遞給我和王赫,讓我們兩個去找六爺爺,我們到了的時候,六爺爺家里已經有很多人了,六奶奶也在招呼大家,石頭好像對我和王赫德印象很好,我們剛到,勢頭就過來找我們了一起出去玩了,六奶奶也很喜歡我們“大丫,你們和石頭一起出去玩吧,紅紙先放在這里,寫完了,我給你們送回去,你們快出去玩吧”我看六奶奶沒有客氣的意思,也就同意了。
等我們玩完回去的時候,家里的春聯已經貼好了,老媽和張奶奶在做中午吃的菜,中午的菜很重要,一定要豐富,讓人有充實感,預示來年豐衣足食,事業興旺。菜品一般有紅燒肉、燉羊肉、紅燜肘條、元寶肉、四喜丸子、皮凍兒、豆腐、芥末墩兒、辣芥菜、炒醬瓜兒等。
雖然最近因為過年,家里吃的都不錯,但是看到這么多的菜,聞著這么香的味道,口水還是不自覺地開始泛濫,很快菜就做好了,大家開始準備吃飯,因為張奶奶是長輩們,要坐上首,我們就團團而坐,取“闔第團圓”之意。除夕有守歲的習慣,俗名“熬年”。家里現在也沒有電視,所以是沒有春晚這種東西的,大人就坐在家里聊天,孩子就出去玩,守歲從吃年夜飯開始,這頓年夜飯要慢慢地吃,從掌燈時分入席,有的人家一直要吃到深夜,為了可以守住,不讓孩子睡覺。
我和王赫表現的挺好,都守住了,吃完年夜飯后,我們坐在桌旁,等大家都吃完了,先是張奶奶開始,給我們發壓歲錢,現在的壓歲錢也都不多,不過是一種好的寓意,張奶奶把錢給我們,還鼓勵我們在新的一年里學習長進,張奶奶給完,就是老爸老媽了,每人一個紅包,希望我們健康,村子里很多人家,是父母在夜晚待子女睡熟后,放在他們的枕頭下過年給壓歲錢,因為怕直接把錢給他們,會把錢弄丟,而且一般壓歲錢,第二胎年是要被父母收回去的,所以只是一個寓意,前世我小時候也都是這樣的待遇,就是一個過手的財神。
過完年,就到了正月初一,開門炮仗春節早晨,開門大吉,先放爆竹,叫做“開門炮仗”。爆竹聲后,碎紅滿地,燦若云錦,稱為“滿堂紅”。這時村子里的街道都是瑞氣,喜氣洋洋。
春節里的一項重要活動,就是到親朋好友家和鄰居那里祝賀新春,俗稱拜年,初一到本家,初二到岳父家,初三到親朋禮節性的拜訪。對于部分左鄰右舍的街坊,過年的時候,是到院里,見面彼此說:“恭喜發財”、“一順百順”,在屋里坐一會兒就可以了,所以這一天,在村子里遇見了都說吉祥話,大人的口袋里也會裝很多糖果,等著遇見小孩子拜年。
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