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米飯的香味（1 / 2）

“老媽我們中午，吃什么好吃的阿，我都聞到香味了，真的好香啊，好像很好吃，”我說完，老媽看著我的樣子，笑著說道，“你個小饞貓，我們今天做了，好幾個菜呢，保準你們，都喜歡吃，”老媽說完。

戚戚也特別的感興趣，摸了摸小肚子，也感覺有點餓了，“吳嬸，菜都已經做好了阿，那我們趕緊回去吧，我好餓阿，”戚戚說完，我的心里也松了，一口氣阿，看起來還是，好吃的有用阿。

戚戚雖然已經，瘦了很多，但是還是一個，不折不扣地吃貨，遇到好吃的，就會忘記，其它一切的事情，真的是讓人，特別的佩服，也幸虧她有這個特性啊，我還沒有想完呢，戚戚已經把我松開了，因為她看到了，桌子上美味的午飯。

這里屬于荒山野嶺了，在這里根本就沒有什么，特別好的食物，而且我們也沒有，那么多的準備，但是老媽和張奶奶她們，還是用這些僅有的東西，做了好幾個菜，而且味道也特別的香，最主要的是，這里空氣很好，景色很好，大家的心情好，所以都特別的有食欲。

我和老媽走過去的時候，戚戚已經在桌子，那里等著了，眼睛看著桌子上的菜，都已經直了，我順著戚戚的眼睛，看了過去，還真的是不得不，佩服老媽她們阿，桌子上一個四個菜，一個紅燒魚，一個蘑菇炒肉，一個是老媽用，這些山上的野辣椒，炒得小魚和小蝦，還有一個奶白色的魚湯，我們中午的主食，是老媽用大鐵鍋做的，香噴噴的大米飯。

這幾年家里的情況，真的是好了很多，家里好像很久，都沒有吃過二米飯了，基本每天都是大米和白面，也不像以前，做一頓餃子，還要在白面里面，摻上很多蕎面，就是為了少用一點白面。

老媽從家里，帶過來的米，也是老舅那里種的，現在老舅家里的情況，也好了很多，專門拿出一塊地，種一些大米，自己家里留著吃，每年也會給我家，拿來一些，因為我們家里，吃飯的人，實在是不多。

基本經常在，家里吃飯的人，只有三個人，就是我王赫，還有張奶奶，但是后來張奶奶，搬到了老媽那里，我們兩個也開始，去六奶奶家里吃飯了，不過老舅家里的大米，確實是很好吃，燜飯的時候，米香味也特別的濃。

我和王赫也，都特別的喜歡，其實我們最喜歡吃的，是飯下面的鍋巴，又香又脆，特別的美味，張奶奶知道我們喜歡吃，經常就會多填一把火，這樣做好的米飯，下面的鍋巴，會特別的多。

其實村里人，都不喜歡弄出鍋巴，因為浪費大米，而且這些鍋巴，也只有小孩子，很喜歡吃，大人們是不稀罕吃得，對于他們來說，吃大米，吃的飽，才是最主要的事情，對于家里一年，也吃不到幾次，大米的人家，每一個大米粒，都是不能浪費的，更不要說，還要用這些，做成浪費大米的鍋巴。

張奶奶也是因為，現在家里過的好一點了，也希望家里的孩子，可以吃得開心一點，所以對于我和王赫，喜歡吃鍋巴這件事情，張奶奶也愿意，滿足我們的愿望，其實家里的很多鍋巴，都被我和王赫，拿到了學校，給戚戚和黎祁吃掉了。

她們兩個基本，就是拿鍋巴，當零食吃掉的，主要是鍋巴可以，吃好久都不會壞掉，而且特別的禁吃，戚戚和黎祁，他們兩個的零食，都被校長，給沒收了，所以他們就拿這個，當做零食。

張奶奶每次都會，多做一些，這樣也夠我們，幾個孩子，吃很長一段時間，自從張奶奶離開了村子，我們在六奶奶家吃飯之后，就再也沒有吃過了，六奶奶覺得這個，實在是太浪費大米，所以每次做飯，都不會有鍋巴的存在，基本每個大米粒，都是物盡其用的。

我們幾個孩子，都特別的想念鍋巴，本來還以為到鎮上，之后就可以吃到的，但是今年年初的時候，老爸給家里買了，一個電飯鍋，就是最老的電飯鍋，上面只有一個，做飯的按鍵，電飯鍋雖然比較方便，但是做出來的飯，一點都不好吃。

而且里面，也不會有鍋巴，基本每個大米粒，都做成了米飯，這讓我們失望了好久，而且電飯鍋，做出來的米飯，少了很多的米香味，也不是那么好吃了，不再是顆顆飽滿，唇齒留香了。

家里人也很久，都沒有吃到，用大鐵鍋和木柴，做出來的米飯了，不僅是我們幾個孩子，就連家里的大人，都想念鐵鍋米飯了，所以我們這次出來，特地帶了一口大鐵鍋，專門用來做飯用。

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