“你別不說話啊，怪瘆得慌的。”
展昭初初聽到這個消息，也挺遺憾的，但他雖有“御貓”美稱，卻沒有五爺那么愛吃魚，而狄青呢，唔，他因為小時候被魚刺卡到過，對魚肉并不熱衷，即便知道鱸魚無刺，也覺得吃起來沒滋沒味的。
于是兩人，就非常坦然地開始坐著一邊喝酒，一邊看五爺上躥下跳。
黎望被五爺煩得沒辦法，只得開口道“這不是在想對策嘛，總不可能無中生有吧”
于是五爺開始給人出餿主意“要不，改做清蒸鱸魚，怎么樣店里定了那么多魚，總不好不要了吧”毀約可不是一件好事情啊。
確實如此，不然黎望早就快樂地拍板下架了。
當初上架魚肉燜飯，一來是想滿足五爺的一點兒小要求，二來也是因為相熟的供貨商說今秋的鱸魚非常肥美，便和魚販定了一個季度的鱸魚，不論巽羽樓賣不賣得掉，魚販一早都會送兩大桶鱸魚到巽羽樓。
現在沒了配菜，黎望自不會砸自己的招牌再售賣魚肉燜飯，但要做什么菜應付過去，卻也不是一拍腦門就能決定的事。
“清蒸鱸魚倒是個不錯的選擇，做起來也不費時費力，大師傅們學起來也不難，但只一點，小生特制的蒸魚豉油，恐怕只夠燒一日份的清蒸鱸魚。”
白玉堂好家伙，又是原材料稀缺的一道菜呢。
“這也不行，那也不行，你這么周全的人，當初就沒考慮過出現現在這種情況嗎”
他急了，五爺他急了。
就這個時候，狄青還開始說起了風涼話“其實黎兄也不必煩憂，倘若真的斷供不上，那魚我可以全部買下來，只需送去京郊大營，別說是兩桶魚，便是二十桶，都能輕易吃完。”
白玉堂看狄青的眼神，就差冒著小火花了。
老好人展昭見此，難得煽風點火道“開封府人員雖不多，吃幾條魚也是可以的。”
“你們”氣煞五爺了。
黎望見此，站起來拉了拉傳菜鈴鐺，才道“多謝二位好意，不過小店還未到如此山窮水盡的地步。”
展昭aaa狄青嘖。
三樓的鈴鐺是特制的，南星一聽到鈴響，便立刻脫身上來。說起來，今日因為魚飯供不上，他正在疲于安撫各位食客的焦躁情緒。
“少爺，可是想到對策了”本來吧，南星是準備卸任掌柜回黎府當回書童的，誰知道才休假沒兩天，二掌柜就急慌慌地來求他主持大局，這一來，書童的身份便又暫擱了。
“不錯，店里的章師傅，今日可在”
南星當即點頭“在的在的，少爺找他有事嗎”
其實這章師傅，原本是做拉面的，后來拉面下架，巽羽樓依舊養著廚工，廚工們便在后廚輪流上崗，做些切配處理的工作，也算對得起工錢。
“在就好，前段時間不是為了做冬日的烤全羊，定做了一些烤架和碳火，可到了后院”
五爺聞言，忍不住一愣“冬日不是說上八寶飯嗎怎么又是烤全羊”
這不是甜食受眾不夠廣嘛，而且當初這烤全羊的方子原本他是想借給狄青，做狄氏烤全羊的，誰知道人升職回京當了樞密使，哎，所以他只能自己單干了。
“你少插嘴，南星你說。”
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