干什么也比聽訓話強啊。
李蕓蓮跟在后面叮囑他：“慢點跑，下雪了路滑，別跑摔跤了……”
沒多大一會兒，外面有了說話聲，周發強和周恒的小姨及姨父下來了。
周瑛又去叫了馬晨過來。
火鍋的桌子不夠大，是小方桌，這么多人坐著有點擠，于是就在火鍋桌旁邊，又并了個小桌，變成了長桌子。
正好一邊放著洗好的菜，準備到時候往鍋里加的。
人員都到齊后，江曉萱揭開鍋，把先前調制好的醬料倒進去翻炒均勻，鍋里的油花嗞啦嗞啦的響著。
這樣的做法，桌上的人都沒有見過，有點好奇，怎么還沒炒好就上桌了呢？
江曉萱炒了一陣，然后把鍋里倒進去，翻炒了幾下，然后蓋住鍋蓋。過了一陣，些許煙從鍋蓋旁邊的縫隙里漏了出來。
江曉萱拿起早就準備好的火機，往煙上面一點，只聽“嘭”的一聲響，整個鍋蓋上面都冒起了藍色的火苗。
桌上的人都驚得站了起來，這是個什么吃法？
他們知道，油溫燒得過高，鍋里會起火，但那時候只能用菜去滅火，不能倒水——然而現在鍋蓋還蓋著呢，怎么鍋蓋上起火了？
那該怎么辦？是不是要去準備水來滅火？
周恒在旁邊淡定說道：“沒事沒事，燒一陣就好了，不要緊的……”
他心里也在美呢，江曉萱今天露的這一手，真是不虛。他以前吃過這種醉鵝，那也是大廚在桌上這么點火的，第一次吃的人，都是這反應。
王睿盯著鍋上的藍色火苗，眼睛都盯直了，驚嘆道：“厲害厲害！佩服佩服！”
大概他的美食眼界又拉寬了些吧。
酒里的酒精燒完，火自動熄滅，這時江曉萱才揭開鍋蓋，一股難以形容的香味，頓時彌漫開來。
帶著一股酒香，但那種燒肉的香味也夾雜其中，各種香味難以形容，讓人直咽口水。
白酒里的酒精已經燒完，但酒香卻是掩不住的直往外散發。
連王思齊這個討厭酒味的小家伙，也忍不住說了一句：“媽媽，好香啊?！?
周瑛笑道：“不是媽媽好香，是舅媽做菜好香?！?
江曉萱笑著對小丫頭說道：“快好了哦，一下下就好。”
她又加入了一些白糖提了鮮味，再翻炒一下，加入蒜苗進去增香，笑著說了一聲“開吃吧”。
然后退場，坐到周恒的旁邊，由大廚的身份，轉變為食客。
冰糖和白糖在大廚的眼里，用法肯定不一樣的。先前最開始，用冰糖炒糖色，現在則加入一些白糖提鮮，不一樣的。
此時鍋底下的爐子還在燒著，鍋里還在“咕嘟咕嘟”地響，剛加進去的蒜苗已經熟了，桌上的人看著這鍋奇特的菜，直咽口水，卻不太好意思第一個去動筷子。
周恒給老爹老娘一人夾了一筷子，說道：“這個就是這樣吃的，好吃的很，大廚手藝?！?
然后還要給小姨和姨父來夾，他們紛紛拿起筷子，說道：“我們自己來，自己來?！?
確實是第一次吃這樣的醉鵝啊。
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