等鹵味兒賣光以后，姜念便收拾收拾東西去了縣城，先將二百斤蔬菜送去了南大街。送完以后又去了肉鋪拿早兩日預訂好的豬下水。
肉鋪老板將專門給姜念留的豬下水拿了出來。“夫人，您買這么多豬下水做什么？”
姜念將鹵味放進裝菜的籮筐里。“我拿去做鹵味。”
“做鹵味？”肉鋪老板好奇的看了眼姜念，他以為是她家中建房做事，買些豬下水回去給幫工吃，沒想到竟然是拿去做鹵味生意的，只是他日日住在縣城里，也沒聽說哪里多了一間賣鹵味的鋪子呀？“夫人在哪里賣鹵味？”
姜念道：“我在修建航道那邊賣的。”
肉鋪老板的岳家舅子們也在那邊干活。沒聽說過可以做生意呀，“那邊開市了？”
“沒。”姜念沒有再多說，“老板。我每日過來也不大方便，你能不能想法子幫我多留一點，我每次趕集日的時候過來一起拿回去。”
肉鋪老板地說：“我盡量吧。只是你也知道咱們長陽縣就這么大的地方，豬下水只有幾副。再多的也拿不出來了，而且一些老顧客要買豬下水，我也沒辦法。”
姜念點了點頭。“那老板你有沒有辦法去其他縣城拿貨呢？”
肉鋪老板說：“你若真想要我可以去問問。只是價格可能不會給你這么多優(yōu)惠了。”因為姜念買豬下水買得多。老板按三文一斤給她算的，如果要去其他縣城拿豬下水，至少得四文一斤才行。
姜念原本是想自己去，但是來回一趟很費時間。她一個俏麗寡婦獨自趕路也不安全，所以想了想還是決定接受這個價格。“那就拜托老板了。”
肉鋪老板擺手說不必謝：“夫人你客氣了。”
“對了老板，你知道哪里可以買到很多雞腳鴨腳這些邊角料嗎？”姜念最近天天鹵豬下水，聞著味兒就有點饞鹵雞腳之類的東西了，“或者有很大的養(yǎng)雞養(yǎng)鴨場也行。”
“養(yǎng)雞養(yǎng)鴨場只賣整只雞鴨，不會單獨賣雞腳的。”肉鋪老板說道：“這些東西你可去酒樓問一問。”。
“那多謝了。”姜念去了跟著就去了縣城的酒樓，長陽縣雖偏遠，卻位于官道上，來來往住宿的商客很多，所以住宿的酒樓客棧也比其他小縣城多很多。
姜念挑了間較大的酒樓去問了問，酒樓里果然有不少雞腳和鴨腳的邊角料。
客人們不愛吃這些踩過臟污且又沒肉的邊角料，廚子切下來丟在一旁，一般都是學徒伙計偷偷摸摸收起來拿回去給家里吃。
姜念看著小半盆雞腳和鴨腳，差不多有五斤：“你賣給我吧，我給你十文錢。”
伙計沒想到還有人花錢來買這些臟賤物，“你要買？”
“對。”姜念拿出十文錢遞給伙計，“你數(shù)數(shù)。”
伙計沒想到半盆不值錢的邊角料就能賣十文，有些心動的問道：“那你以后還要買嗎？”
姜念想了想，“我暫時不能確定，你要不先給我留著？我下次趕集日的下午再來找你？”
伙計點頭說好：“行。”
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