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第31 章美食家張部長（1 / 1）

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整個采訪結束之后，張玉柱要安排吃飯，李愚說：“還是鎮(zhèn)里安排吧。”李愚有個習慣，只要是上級來人，他從不讓下面村里招待。

李愚對張橋夫說：“張部，你今天來到了柳河鎮(zhèn)，我來請客，帶你去嘗一嘗淮河里長的野生魚，這可以是野生的回王魚呀！”說著就給鎮(zhèn)辦老劉打電話，讓他在鎮(zhèn)西頭淮王魚館安排個包間。

李愚他們到了淮王魚館時候，鎮(zhèn)辦老劉已經在“聽水閣”廳等著呢。

落座后，李愚說：“張部，來到我們這小地方，沒有什么像樣的酒店，只有這一家菜做的味道不錯，口味地道。”

張橋夫說：“李愚呀，你客氣了，我們誰跟誰呀！都是自己人，在哪吃不是一樣。我就是喜歡到鄉(xiāng)下吃這樣的地鍋飯了，家常呀！”

老劉笑著說：“張部，怎能讓你們上級領導，來我們這受委屈呢。”

李愚讓老劉點菜，問張部喜歡吃什么，淮王魚是必點菜。老劉說：“張部呀，這淮王魚可是淮河里野生的，非常的鮮嫩，不像城里的酒店都是人工飼養(yǎng)的。”

張橋夫說：“是呀！說起淮王魚還有一個典故呢，你們知道嗎？”

老劉說：“知道，說是在淮水之濱，有一深不見底的黑龍?zhí)丁Ｔ撎端a名貴淮王魚，成菜具有鮮、嫩、滑、爽四大特點。清蒸、白煮、紅燒、片炒無不美妙。尤其是清蒸做湯。肉質似豆腐般的細嫩，汁如雞湯般的鮮美，為筵席上之珍品。

淮南王劉安，一日出巡到黑龍?zhí)叮m逢當地佟財主納妾，把他請到家中，盛宴款待。席上滿桌雞、鴨、肉、蛋，可劉安偏愛吃鮮嫩清香的八公山豆腐，財主一時為難，正在此時，有人報獻豆腐，劉安命人端上，一嘗，連聲叫好：美味！美味！吩咐賞銀，漁翁不要，訴說了他女兒被佟財主霸占的冤情。劉安令佟財主放出該女，見她已被折磨得奄奄一息。劉安一怒之下，喝令手下左右把財主投入黑龍?zhí)段刽~。當地群眾為紀念劉安為政清廉，就把此菜叫做奶汁淮王魚.”

席間，酒過三巡，張部長喝的興起，就讓兩位主持人站起來給李愚敬酒。只見其中的一位穿著吊帶背心和低腰褲的女主持人大方的站起來走到李愚跟前：“李書記，我敬你一杯，感謝你的盛情款待。”

李愚對于白酒，還是有點拿不住的，只是推脫。

但是這位女孩卻表現得非常的老練，看樣子年紀雖小，卻（久）酒精考驗過，說道：“李書記，我可是打的士過來的，這樣吧，我先干為敬！”說完一仰脖子一滿玻璃杯，喝的一干二盡。李愚看到她干了，自己又不好意思不喝，于是只好喝完了杯中酒。心里直感嘆，張橋夫喜歡喝酒，也培養(yǎng)了這樣一批女干將公關，真是自愧不如呀！

張橋夫對于李愚今天安排的魚宴很是滿意，酒足飯飽之后，帶著他們的女主持人，打道回府了。

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