“你好，夏先生，有關(guān)這家餐廳的裝修，您不管有什么設(shè)想都可以和我提。”
眼神示意幾個助手去測量各種數(shù)據(jù)，老梁和夏宇說道。
“那就拜托了，梁設(shè)計師。”
夏宇也沒有多客氣，直接闡明了自己的要求——一樓大廳，二樓包廂，與這棟英式建筑契合的中式風(fēng)格。
不能有突兀的感覺，這是最重要的。
新榮記南陽路店就做的很不錯，雖然還沒有成為米其林星級餐廳，但夏宇相信他們用不了多久就能成功摘星的。
那他這家店呢？
要不要也摘顆星玩玩？
夏宇玩味的想到，這并非不可能，資本的世界只要舍得砸錢，三顆星都砸的出來。
這并非指花錢賄賂米其林，而是用高薪去挖那些有摘星經(jīng)驗的主廚，砸錢在裝修和食材上。
能做到這些的話摘星不是什么太困難的事情，可這就有點違背夏宇開餐廳的初衷了。
積攢商業(yè)經(jīng)驗是一方面，另一方面也是消化一下農(nóng)場過剩的產(chǎn)能。
朝露農(nóng)場只能提供各種蔬菜菌類、大米水果，肉的話暫時也只有雞鴨魚羊，豬肉牛肉都么得，更別說什么燕窩魚翅了。
這些沒有的夏宇大概率也是不采購、不供應(yīng)，和提供這些餐廳相比，他的競爭力就體現(xiàn)在農(nóng)場出產(chǎn)的食材上。
便宜是肯定的，味道經(jīng)他本人認(rèn)證，那叫一個贊。
夏宇之前聽聞有一家餐廳成功摘星，可一年下來賺的還沒以前多，就是因為評比標(biāo)準(zhǔn)中嚴(yán)格限定客人同時用餐的桌數(shù)。
就餐流程繁瑣化也限制了客流量，畢竟每天午餐、晚餐的時間就那么幾個小時。
所以暫時別去想什么米其林不米其林的，賺到錢才是王道。
“對了梁設(shè)計師，我打算在這里放一架鋼琴。”
夏宇在一個角落比劃道。
一般而言都是高級西餐廳才會放鋼琴，可老洋房本就是西式建筑，放架鋼琴也并不顯突兀。
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