“老板您怎么來了啊，也不說一聲，我也好帶員工去車站接您啊！”
“我開車來的，不，這不是重點。”
不愧是湖底撈出來的，夏宇也差點被帶溝里去。
“劉店長，我們不是湖底撈，優質的服務需要為顧客提供，可我們真正打動顧客的還是我們的產品。”
有最好的產品在，服務優不優質都只是附加的。
湖底撈的微笑服務是它的特色，可也是很多消費者詬病的，他們中有的對口味更挑剔，服務的再好吃不慣也沒用，有的有輕微社恐，用不著你這么貼心。
“如果可以，我希望你能讓員工把更多的精力讓在食材的配比，口味咸淡的調整上，顧客吃得好比微笑更能打動人。”
夏宇給劉店長闡述自己的經營理念，他不需要顧客把他這兒當家，他只需要他們吃了還想來。
打個不恰當的比喻，老板讓你把公司當家，你就當真了？
夏宇都不這么忽悠他的員工，他最高的人文關懷就把錢給夠，不然說的再多都是廢話。
“老板，這些我知道，可我們的產品真的那么有競爭力嗎？”
劉店長也是個明白人，他清楚干鍋煲類這一塊同質化很嚴重，味道上的差別并不是很大。
火鍋也同樣如此，有很多小的火鍋品牌都比湖底撈好吃，可都沒有湖底撈賺錢，所以他才會有顧慮，給員工加強服務方面的培訓。
“等開業，或者我讓基地先送一車食材過來，你嘗試一下就知道了。”
原來是對產品沒信心啊，那夏宇就給他這個信心。
直接打電話給老夏，和他說了這個事情，讓他給兩省四市的四家分店先發一批食材，順便也能看看物流的運輸效率。
說的再多都不如親自嘗試一下，吃過之后，尤其是這兩位挖來的店長，應該就能放下心了吧！
聊完了這個，夏宇又來到了店里，視察了店里的衛生和消防問題，發現做的都還不錯。
這兩方面顧客不太能看到，可官方卡的最多的就是這兩方面。
當然了，要求也應該嚴格。
等看得差不多，夏宇又勉勵了劉店長一番，事了拂衣去了。
從分店出來，天色將黑，已經四點多快五點了，金陵這座城市也逐漸“蘇醒”過來。
要看一座城市有沒有活力，就得看它晚上熱不熱鬧，大學多不多，這兩點金陵都具備了，所以熱鬧是不用說的。
回去的路上看道一群洋溢著青春氣息的大學生朝他這邊走來，夏宇也不禁感慨年輕真好。
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