方怡煮的那一大鍋并沒有全部吃完,不過大家都已經吃不下了,于是便留著等明兒再吃。瞅著一個個腆著肚子哼哼唧唧的模樣,方怡忍不住嘆了口氣,暴飲暴食要不得啊,只此一次,等下回一定要讓大家慢些吃,不能這么死撐了
于是,一屋子的人,除了收拾桌子的方怡和小尾巴趙苗苗,其他的都被趕到后院兒搬種子去了,美其名曰“飯后消食”。
趙苗苗晃晃悠悠地跟著方怡走著,一面細聲細氣地問:“姐姐,什么叫消食”
方怡笑道:“吃過飯要動一動,把吃進去的東西都消化掉,這樣才能長得能高。”
“哦。”年幼的趙苗苗緊緊記著方怡的這番話,從這天起,每頓飯吃完都要有模有樣地在屋子里繞幾圈兒,還不忘督促哥哥們,這執行力度讓方怡十分滿意。
后院兒,趙立夏脫了外頭的棉衣,帶著趙立冬鉆進地窖里往外抬種子,趙立秋則帶著兩個小的在外面接著,去年秋收后存的種子并不太多,卻也夠這些半大孩子忙上一會兒了,到后來方怡也來幫忙,一直忙到天黑才總算把這些種子都弄出來了,又花了些功夫搬到屋里去。這么一折騰,原本鼓鼓地肚子早就癟下去了,方怡讓方辰把昨兒背的那幾句又重新教了一遍,這才各回各家睡覺去了。
躺在炕上,方怡照例計劃了一番,明兒一早得準備早飯,地里的活兒她不在行就不去湊熱鬧了,反正也請了那么多人,不多她一個。倒是從城里帶回來的書得要開始抄了,拖久了可不好,另外屋子后頭的菜園子還要侍弄一番,這陣子攢下來的雞蛋得舀到楊嬸兒那兒去瞧瞧,把能孵出小雞的舀去給老母雞孵了,不能孵小雞的等下回去城里帶去換鹽巴。雖然依著方怡的意思,這雞蛋得自家吃了才好,可趙立夏堅持要換鹽巴,那就依他吧,有些事趙立夏沒說方怡其實也能猜到一些,從去年到現在,兩家人花了不少于錢出去,卻至今還沒進個一文半文的,眼下才剛開春呢,要等到收獲還有大半年,趙立夏不安心也是正常的,更可能他手里沒多少錢了。
想到這兒,方怡心里不由有些心疼這個男孩兒,他那張看起來陽光的臉背后隱藏了多少沉重,無人能知。方怡心中更加堅定了要努力抄書的決心,雖然錢不多,但好歹是個進項她要竭盡全力去分擔那個少年的負擔,哪怕只是一點點也好。
第二天,方怡照例起得很早,沒等趙立秋來叫,自顧穿了衣服就去了隔壁,才敲了兩下院門,里頭就有聲音傳來,趙立夏果然已經起了,剛正在后院兒收拾那些麂子肉,方怡這才知道趙家后院兒角落里那個很小的茅草屋里頭是口井,原來是趙家父親怕孩子掉進井里,干脆就做了個小屋擋起來,虧得方怡之前還以為是堆放雜物的。
泡了一晚上的井水,死麂子肉的血腥氣也去的差不多了,可以收拾了。炤里的火還燒著的,趙立夏往里頭添了把柴,方怡挽起袖子,麻利地把肥肉單獨割了出來,切成不厚不薄的片,放到鍋里慢慢熬起油來。
趙立夏把瘦肉一條條攤開等著晾干:“這些等會兒放你家去,讓他們看到不好。等干了做成腌肉,能放很久,可以慢慢吃。”
方怡回頭看了眼,點點頭:“也好。對了,等會兒的飯該怎么做光煮糊糊不夠的吧我再做些面餅,面餅做多少”
“嗯,一人做四五張吧。”趙立夏想了想,“昨兒立秋不是逮了兩條魚回來么,你熬鍋魚湯,就當是給大家伙兒加加餐。”
方怡道:“這樣也好,回頭你再給我剔根干凈的骨頭出來,我加進去一起煮,熬上一天,味道好得很,等你們回來吃正好。給他們吃好點兒,給我們干活兒也賣力些。”
趙立夏抿著唇角淺淺笑了:“好。”
剛剛起床的趙立秋摸到廚房外,聽著方怡和趙立夏說話,瞇著眼又轉回去了,唔,方怡姐確實變了很多,不過這樣的方怡姐比以前要好多了,也能幫上大哥不少忙了。
方怡一邊熬,一邊把油舀到專門的小瓦罐里裝著。等肥肉片兒熬得差不多了的時候就撈起來放一邊,留著回頭一頓飯添上兩片兒。一面琢磨,一面苦中作樂的想,她真真是從來沒想過自己居然還會有數著肉片過日子的時候。
趙立夏在廚房打了會兒下手,瞅著時辰差不多了,回屋把趙立秋喊起來,兩人把那些肉先抬到方怡屋里去,結果不小心把方辰給弄醒了,小家伙揉揉眼,迷迷瞪瞪地跟著他們去了趙家,擠在趙立年旁邊繼續睡,暖呼呼的舒服極了。趙家的炕頭做的比方家的好,整個炕都熱乎乎的,不像方家那個只有中間是暖的,四周一圈兒總是涼的,一不小心手腳伸出去就得凍醒。
熬了兩小瓦罐的油,方怡瞅著當寶似的,當即封了一小罐兒讓趙立夏舀去藏好,留著慢慢吃,肉片兒也得裝好了,數著吃能吃好一陣子呢鍋里還油膩膩的,方怡往里頭添了水,準備熬些野菜糊糊,另外又和了滿滿一大盆子黑面烙了好幾十張餅子。
這加了油的糊糊味道明顯就不一樣了,方怡昨晚才開過腥,所以聞著并不是特別饞,而那些上門來幫短工的人就不一樣了,但凡家里過得去的,誰愿意一人干兩家活兒身體再壯實也會覺得辛苦啊,更何況還沒得多少油水,眼下一進院子就聞到了那股子肉氣兒,兩眼瞬間就亮堂起來了,有幾個已經忍不住開始咽口水了。
趙立夏和趙立秋正在院子等著他們,看到人來,也沒多廢話,直接往堂屋的桌上帶,先是一大盆子面餅,還冒著熱氣兒,接著是一碗碗的野菜糊糊,那肉香氣兒就是從這些碗里來的,耐著性子等那碗放到桌上,果然就瞧見上面有一片肉片兒
“哎,東家,你真是太客氣了”趙立夏雖然年紀不大,但是他,學習并不是件辛苦的事兒,反倒覺得很有趣,當下興致勃勃地圍在方辰周圍,就連最小的趙苗苗也跟著湊熱鬧。
方怡看了他們一會兒,轉身回廚房,燒了一大鍋子的水,放兩片兒生姜,添了些鹽巴,把那兩條魚和一根干凈的骨頭丟進去小火慢慢地煮。又把攢了很久的四十幾個雞蛋小心翼翼地裝到籃子里,正裝著,突然想到后院兒那只老母雞,連忙跑過去瞅了眼,嘿還是精神抖擻的,方怡笑了,那些蘑菇果然沒毒的
心情大好的方怡拎著那一籃子雞蛋,又抓了一把嫩野菜蓋在上面,這才出門去了。她要找的楊嬸兒就住在前頭不遠處,自家開了個豆腐坊,是個真正好心的人,自從方怡趙立夏兩家的長輩們去世之后,她平日里沒少幫襯著這兩家,只是過年的時候,她家那好不容易挨過瘟疫的老人竟然沒熬過去,剛過年就走了,她心情低落,這才來兩家走動的少了。
楊嬸兒家的門常年是開著的,為了方便村里人來買豆腐,不過大家進門前都會先知會一聲,方怡停在門口,揚聲道:“楊嬸兒,在家嗎”
過了會兒,里頭傳來聲音:“哎,在家呢方怡快進來。”
方怡這才進了院子,老遠看到楊嬸兒在屋里頭忙活,她也不客氣,徑直就走了進去,把雞蛋籃子放到桌上:“楊嬸兒,這些天生意好些了么”
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