幾天的功夫眨眼就過了,等到除夕前一天，方怡連夜就開始熬雞湯，用的是瓦罐，放在最邊上的那個炤孔里，拿小火慢慢熬著，一夜的功夫過后，那湯熬得又清又鮮，泛著金黃，骨酥肉爛，味道香醇濃郁，喝一口只覺得滿嘴鮮香，真真是美味。

除夕最重要的就是吃年夜飯了,這年夜飯可是一年就這一頓的，無論如何都馬虎不得，除了那雞湯，魚也是必不可少的，還得是新鮮的大魚，家里的魚還是小年的時候趙立夏去隔壁村兒的集市上買來的，一直養到現在，比買來時要瘦了不少,不過卻是新鮮的,劉三娘對此免不了又是一陣肉疼。

這魚養了兩條，其中一條拿來，先在油鍋里煎得兩邊焦黃脆嫩，再加水煮酸菜魚，滋味美得緊，另一條則是被用來做魚丸子。這魚丸子方怡可早就饞得緊了，只是這邊的青魚價格有些貴，而且也不好買，是以方怡一直也都沒提，這會兒趁著過年得好好吃一頓，先把青魚身上的主刺剔除，剩下的魚肉連同小刺都用刀剁碎了，直到成泥蓉狀，然后放入盆里，加適量的清水和鹽巴，另外再加些蔥姜汁，然后用手順著順時針的方向攪拌，直到魚肉全部跟清水融合，出現粘性時，再用手抓一把湯汁，從虎口的方向捏一個小圓球出來，再用勺子刮起來，放進清水里，若是丸子浮起來了，那表示可以了，若是沉下去了，那魚水便還要繼續攪拌。

一整條的青魚做了快一盆子的魚丸，那做好的魚丸一個個白嫩嫩的，色澤柔軟晶瑩，浮在水面上，可愛又討喜，只恨不得咬一口。連鍋帶清水一起放在灶臺上煮起來，這魚丸煮熟了之后能多放幾天，每回想吃了就往湯水里下幾粒，方便又好吃。

有雞有魚當然也不能少了肉，既然都已經燉了兩個湯湯水水的菜了，這肉自然要換種吃法，挑了些五花肉切成小塊兒跟蘿卜塊兒一起紅燒了，再剁些排骨來做糖醋排骨。劉三娘嘴角動了好幾回，直想勸方怡別弄那么多了，就算是年夜飯也犯不著弄那么多吧。

算起來，這也是方怡跟親人過的第一個除夕，她自然很重視，一門心思忙活著，也沒察覺到劉三娘的心思，這些都是主菜，另外還要做些別的，藕夾是前兩天就炸好了的，回頭放油鍋里過一趟就好了，藕丸子得現做，把洗干凈去了皮的蓮藕擦成細末，然后用紗布兜住藕末，擠出大半的水分，再跟剁碎了的肉末混到一起，再加些蒜茸蔥花兒鹽巴之類的調料，攪拌均勻后捏成大小合適的丸子，下油鍋炸到金黃色就可以了。炸完藕丸子，方怡又就著油鍋炸了些紅薯丸子和洋芋塊兒，最后還有最重要的蔬菜，大魚大肉吃多了，得要來點兒素菜清清腸胃才好。一時間，廚房里充斥著各種食物的香氣，屋子里幾個小的時不時就過來看一眼，饞得不行，這回方怡卻不讓他們吃了，得空著肚子吃年夜飯呢。

好不容易終于等到了飯菜上桌的時候，幾個小的哦了一聲呼啦啦就往那大方桌上跑，趙立夏連忙攔住了他們：“別急，要先供奉祖先的。”

方怡跟劉三娘正在往桌上擺筷子和小酒盅，心里默默的想，這祖先如今也包括了這些孩子們的父母。不過這話是說不得的，說出來，這頓年夜飯就不用吃了。

供奉了祖先過后，所有的小酒盅都撤了下去，一家人才坐上了桌，對著一桌子好菜，笑得見牙不見眼，開飯前，方怡叮囑道：“今天這一桌子的菜都不許吃光了，年年有余，年夜飯要剩過年的。”

趙立秋笑道：“方怡姐，這么一大桌看著都眼花了，哪里會盯著一碗菜吃光”

其他幾個也跟著嘻嘻哈哈的保證絕對不會吃光了，這才開動。雖說是年夜飯，卻是在下午的時候吃的，晚上還要吃餃子湯圓的，等吃過年夜飯，方怡和劉三娘稍稍收拾了一下碗筷就開始和面了，方怡準備了三種餡兒，兩種咸的一種甜的，甜的包完餃子還能包湯圓。

下午的時候，王滿倉兄弟兩和趙立夏趙立秋都被方怡趕去睡了一覺，畢竟守夜是件很辛苦的活兒，特別是趙立夏，守夜過后一大早還要去拜年，不養足精神可不行，幾個小的精神頭太好，一時半會兒睡不著，方怡也就隨他們去，倒是方辰主動要求去睡覺，小家伙心里頭還記著自己是方家唯一的男丁，守夜得他來才行。聽到這話，方怡只覺得心里頭暖融融的：“好，你守夜，你先睡著，等會兒我叫你。”

方辰高高興興地跟著趙立夏去暖呼呼的炕頭睡覺去了，屋里剩下的幾個都圍著方怡和劉三娘幫忙呢，說是幫忙，能不幫倒忙就不錯了，方怡一時興起，包起了南方的餃子，包一個要好幾下的功夫，幾個小的看了也要學，結果時不時就把餡兒給擠出去了，趙立年更是發散思維，好好的餃子被他捏成了奇怪的形狀，遠遠看著就跟小卷餅似的，其他幾個瞧見了，立刻有樣學樣，一時間，各種五花八門的餃子都出現了。劉三娘忍不住想叫他們別浪費了，卻聽方怡笑道：“自己包的回頭自己吃啊，不好吃也得吃下去”

趙苗苗忍不住踮起小腳也抓了一張餃子皮在手里：“苗苗也要”

瞅著這天色還早，方怡彎下腰，把趙苗苗抱在懷里，手把手地教她包餃子，兩歲多的孩子手指軟軟的，方怡握著幾乎感覺不到什么力道，卻還是耐心地幫她捏著一邊，讓她把另一邊的餃子皮捏緊，小家伙端著小臉兒，一臉的嚴肅，仿佛在做的是多了不得的大事。

不多時，趙苗苗在方怡的幫助下成功包好了第一個餃子，激動得小臉兒都紅了：“給姐姐吃。”

方怡笑著親了親趙苗苗的小臉兒：“乖，苗苗的第一個餃子難道不應該立夏哥哥吃嗎”

趙苗苗這才發現自己居然忘記了大哥，可是餃子只有一個，她又想給方怡姐，又想給大哥，這可怎么辦小家伙皺著小臉兒想了半天都沒想出結果，還是趙立年說了句：“再包一個就好了，大哥和方怡姐一人一個。”

趙立秋逗她：“才只包一個嗎我們也是哥哥哦，苗苗都不心疼我們這些哥哥了。”