第7章

晚飯后，程芫華將買回來的配料一樣樣拿出來，多半是調料，也還有很大一塊肥瘦相間的五花肉。

先在一個小鍋里面炒好醬，盛放在一旁待用。

而后把五花肉剁成碎肉，肉不能大塊，卻也不能太碎。

系統給的配方里面的肉要剁得比市面上炸醬面的碎肉更碎一些，程芫華完全依著系統配方來做。

而后是炒碎肉，炒到碎肉變色，放入各種配料，配料量的把控非常重要，程芫華以前不常做飯，大概能夠估計量，但還沒有到老廚子那么精準。

所以配料她之前就用稱精準量了的，這會兒便把這么多種配料全都加進去，炒出濃香。

要不說系統的配方就是很不一樣，這一炒一股濃香就撲了過來，瞬間將廚房填得滿滿。

楊林和徐秀婉聞著味兒從廂房沖過來——

“好香呀，這是做什么？”

“炸醬面。”程芫華笑著回答。

楊林的眼睛一亮，徐秀婉表情就淡了兩分，她一直都不愛吃面食，大概是從年輕時候就一直賣包子，實在是把面食吃傷了。

但這個味道實在太香了，徐秀婉不喜歡吃面食的，也還是有幾分期待。

程芫華又炒了幾下，加入剛剛放在一旁的醬，而后把火調小，慢吞吞炒著。

等到醬香味十足的時候，才又放入第二批量的配料，頓時，空氣中霸道的香味收攏，變成了更加濃郁的鮮香。

楊林和徐秀婉直咽口水。

“我忍不了了！”楊林站起來，去大鍋里面撈出兩個茶葉蛋，和徐秀婉邊吃邊等著。

茶葉蛋是很好吃，但畢竟已經吃了這么多天了，他們現在就期待著程芫華鍋里面的炸醬面。

光是看到這個步驟和加了那么些的配料，就明顯很是不一般。

兩人看著鍋里，邊看邊吃茶葉蛋。

鍋里的醬也終于變成了黑紅色，這個黑紅顏色要比市面上的淺一些，看起來也更加有食欲了一些。

程芫華最后加入香油和料酒，用鏟子翻炒幾下，起鍋。

她沒有放在盆里面，而是放在了一個小壇子里，該上蓋子，仔細封好。

楊林驚呆了，一雙眼睛瞪大，不可置信地看著她：“還要封起來？！”

程芫華露齒一笑：“是呀，得封起來，然后明天早上吃。”

楊林：“……”？？？

就連徐秀婉也驚呆了，萬萬沒想到這個東西得明天早上才能吃！

她雖然不如楊林喜歡面食，但看了這么久，早就把饞蟲勾了起來。

“快去睡吧，你們晚上吃了不少，剛剛又吃了茶葉蛋，不能再吃東西了！”程芫華語氣相當正經，只是眼里帶著調皮的笑意。

楊林和徐秀婉對視一眼，而后忍著口水，回到了廂房。

醬已經被封起來了，廚房里面的香味漸漸散去，但兩人鼻翼間卻仿佛還有那股味道，香得人口水肆意。

這一晚上，楊林的夢中都是美味的炸醬面。

第二天一早，程芫華起來的時候就發現楊林和徐秀婉已經起床，而且楊林已經搟好面，兩人正坐在廚房，眼巴巴等著她。

程芫華：“……”

她洗漱干凈之后，立刻開始煮面。

老爺子一大早起來就開始折騰，可見有多想吃。這種手搟面肯定不如機器做出來的根根一模一樣，但味道卻更好。

老爺子在這方面還是做得很好的。

炸醬面的醬已經有了，面就比較簡單，夏天天氣熱，炸醬面的醬用碗裝著，而后在面鍋上面蒸一蒸。

程芫華以前見程老爺子做炸醬面，那醬都是直接炒好后就吃，程老爺子說這樣味道才最佳。

系統給的配方卻是備注最好密封一夜，程芫華按著系統的來。