不過遠月度假村的沒有讓童雨失望,食材庫有大量的皮蛋,并且其他食材也十分充足。
挑選了足夠多的食材回到廚房后,童雨就開始準備起來。
燒麥,在中華料理是十分受歡迎的特色小吃。
據說制作靈感起源于包子。它與包子的主要區別除了使用未發酵面制皮外,還在于頂部不封口,作石榴狀。
“以面作皮,以肉為餡,當頂做花蕊,方言謂之燒賣。”
皮和餡是燒麥的組成部分。皮是軀干,餡是靈魂,兩者缺一不可。
童雨第一步,也是從基礎的燒麥皮做起。
燒麥皮做起來并沒有什么難度,花了一個小時的時間準備足夠燒麥皮。
正當童雨要準備餡料的時候,他廚房的門被輕輕推開。
“恩?”
童雨回過頭一看,進入廚房的不是別人,而是美作昴。
“美作昴,你來我廚房做什么,探察敵情嗎?”童雨盯著美作昴冷聲問道。
“我只是過來提醒你不要忘記了我們之間的賭約……”
美作昴這樣說著,但目光卻在童雨的烹調臺進行了掃視。
雞蛋、蟹黃蛋、皮蛋。
果然如此,要做的就是三道燒麥。
美作昴嘴角勾起了詭異的笑意:“你果然要做‘三蛋燒麥’?!?
“那又如何?”
“我說過,會用你創造的菜譜來打敗你,這次我也要做這道料理,就看誰做出來的更受歡迎吧……”
(未完待續。。)
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