一邊燒水,一邊開始包。
拿著餛飩皮,用筷子夾上點肉餡在放上一個蝦仁,隨后一彎一卷,一個小耳朵形狀的餛飩就出現在了蓋簾上。
包到一半的時候,壯壯和秦安明正好過來洗手,覺得好玩,于是也就加入了進來。
“這就是大蝦?海里的?”
秦安明疑惑的碰了碰碗里接近透明的蝦仁,他和壯壯都沒有見過海里的生物,如果平常看到,他們還會以為是什么臟東西呢,尤其是那個頭,還長著這么長的須,兩只大眼睛一看就嚇人。
“是,我把它的殼和頭給剝了,剩下了它的肉。”
小果把蝦仁拿近一點,給他們看。
壯壯小心的伸手碰了一下碗里的蝦仁,一摸到滑滑的手感立馬嚇的收回了手,一雙受驚的大眼睛看著小果,似乎是疑惑為什么這么怪。
小果沒忍住噗呲一聲笑了出來,真是太可愛了。
兩人研究完蝦仁,就準備上手包餛飩了,小果耐心的教給他們,秦安明慢慢的上手了,就剩壯壯還在研究自己手里的那一個。
半晌過后。
“看我包的怎么樣?”
壯壯包了半天,才捏上一個,就迫不及待的展示給兩人看。
小果輕笑了一下,倒是秦安明先夸獎了起來。
壯壯很是激動,這可是他包的第一個小餛飩,小心的放在了小果特意給他準備的小蓋簾上,她還答應自己,一會下鍋單獨煮他包的餛飩。
心里想著自己的小餛飩,手上也快了起來,一會兒一個,一會兒一個的,比他們兩個大人都包的快。
小果好奇的掃了一眼,看到后趕忙制止,“壯壯,你包的一會兒下鍋就成粥了?!?
這哪兒還是餛飩,都沒包緊,邊上還露著肉餡呢,這一下鍋不就散了嗎。
壯壯聽從小果的話,開始靜下心來,一步步的包著,雖然形狀還是不圓,但至少邊邊角角都是嚴實的。
等包到差不多后,小果拍了拍手上的面粉,剩下的不多了,就留給他們包吧,自己去準備餛飩湯。
大鍋里的水也開了,小果沒有理會,只是自顧自的拿著碗里的蝦頭另起鍋,倒油,然后把蝦頭放進去煸炒出蝦油,隨后撈出蝦頭扔掉,鍋里加入煮餃子的熱水,再放點鹽,簡簡單單的餛飩湯也就好了,一會兒出鍋前在碗里最后加蔥花和香油就可以了。
當然如果有紫菜和蝦皮,那就更好了,她當初忘了問賣海鮮的姑娘有沒有了,如果有正好買點回來,也不知道以后還能不能碰到賣海鮮的人了。
這邊秦安明兩人也包好了餛飩,詢問小果煮不煮。
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