她因?yàn)槭悄戏饺耍揖驮诮鹆辏?dāng)時(shí)學(xué)的自然也是金陵烤鴨。
金陵烤鴨的起源可以算是從明太祖時(shí)期,最常的做法是叉燒烤鴨和悶爐烤鴨。
楚璉最熟練的是悶爐烤鴨,今日她教給端佳郡主的也是這一種。
悶爐烤鴨在用炭火烘烤前,有許多道處理手續(xù),簡直堪稱繁瑣,不過有兩個(gè)廚活兒熟練的廚娘打下手,她和端佳郡主都輕松許多。
平日里有些高傲的端佳郡主這一次學(xué)的非常認(rèn)真,她抿著‘唇’用心記下每一個(gè)步驟。
不時(shí)還問楚璉她有沒有做對。
當(dāng)有一個(gè)刷油的步驟端佳郡主問到第三遍的時(shí)候,楚璉疑‘惑’道:“烤鴨的步驟繁瑣,我當(dāng)初學(xué)的時(shí)候也做了許多次才記住,郡主第一次做,不記得,做錯(cuò)很正常,多做幾次就行了。如果擔(dān)心步驟記不住,等做完我把方子寫下來給你。”
端佳郡主一瞬間怔住了,隨即展開真誠明媚的笑顏,拉著楚璉的手臂搖晃,“楚六,真的?你要把方子送給我?”
楚璉哭笑不得,她都教她做烤鴨了,方子也不就是動(dòng)動(dòng)筆的事情嘛!
“不然呢?這么多步驟,郡主以為一次都能記住?”
端佳郡主抱著楚璉的胳膊,大眼睛頃刻間都變得霧‘蒙’‘蒙’的,“楚六,你真好!”
端佳郡主雖是天之驕‘女’,但是魏王府只有她一個(gè)‘女’兒,加上魏王府身份特殊,她在閨閣中的生活其實(shí)過的很是孤獨(dú)。
與京中貴‘女’相‘交’,因著她那層身份的關(guān)系,并無真正對脾‘性’又‘交’心的。
楚璉算是她第一個(gè)徹底敞開心扉的姐妹。
楚璉抿嘴一笑,容顏昳麗,“郡主,你才知道我對你好啊!”
端佳郡主瞪了她一眼,亮起小拳頭威脅道:“楚六,你真是個(gè)蠢蛋,你根本不知道你這烤鴨的秘方意味著什么,幸好是給我,如果給的是別人,有你哭的。”
說完又覺得不放心,接著叮囑:“楚六,我和你說,你這些秘方可不許隨便就給別人知道。”
楚璉好笑,只能應(yīng)和的點(diǎn)點(diǎn)頭。
這些在旁人眼里‘精’貴無比的菜肴秘方,在她眼里唯一的好處就是能做出一頓合口味的飯菜,僅此而已。
想要的話,她腦子里多的是。
見她點(diǎn)頭,端佳郡主算是放心了些,她搞怪的嘆了口氣,“本郡主現(xiàn)在有些替定遠(yuǎn)侯擔(dān)心了,娶了你這么個(gè)敗家的媳‘婦’,以后可要好好看住才行。”
楚璉在一旁眼角‘抽’了‘抽’,“郡主以前不是不喜歡我夫君?”
端佳郡主干巴巴的笑了兩聲,“那是以前!我不是以為他沒什么能耐嘛!沒想到人家去了一趟北境就封侯了……你現(xiàn)在可是一品的誥命了,定遠(yuǎn)侯夫人可是比錦宜鄉(xiāng)君的封號(hào)值錢。”
“郡主觀點(diǎn)變的真快!”楚璉吐槽。
端佳郡主有點(diǎn)心虛,她之所以這么奉承的賀常棣,可不單單真的因?yàn)橘R常棣立下大功的關(guān)系,有一大半都是為了大齡男青年賀二郎……
楚璉敏感的察覺到端佳郡主神‘色’不對,“怎么了,是不是待在廚房時(shí)間長了,被煙熏的難受?”
端佳郡主急忙搖手。
等到烤鴨基本處理好已經(jīng)過了午飯的時(shí)辰,剩下的工序簡單,只要掛在炭火上轉(zhuǎn)烤撩襠,等出爐的時(shí)候刷特制的油就行,這些兩個(gè)廚娘就能做,不需要楚璉看著了。
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