“一會(huì)你就知道了,快,燒火,仔細(xì)著點(diǎn)。”
洛輕言和林巧云兩個(gè)人一個(gè)燒火,一個(gè)攪和,最后,終于要成型了,開始結(jié)豆花了,洛輕言又舀了一陶罐出來,緊接著就讓林巧云滅火,兩人合伙把剩下的全部都舀到了那個(gè)菜盆子里。
不多不少,剛剛好,洛輕言拿了個(gè)木板,壓在了上邊。
下邊接了個(gè)大盆,墊了個(gè)高一點(diǎn)的木樁。
菜盆子里的水透過一個(gè)小洞緩緩的流了出來,誰乳白色的,流到了下邊的大盆子里。
“哎呀,終于要好了,這是最后一步了,慢慢等等,一會(huì)才能好,咱們先吃這些。”
洛輕言和林巧云一人一個(gè)陶罐拿到了屋子里,李氏看到后,聞到陶罐里的香味,不免也有些食指大動(dòng)。
“言兒,這是什么?”
“娘,這個(gè)啊,是豆?jié){和豆花,都可以吃的,我去拿碗來,你們嘗嘗。”
洛輕言拿了三只碗,家里啥都沒有,就先將就著吃吧,下次得記得買點(diǎn)糖了,還有一些大料,至少買點(diǎn)醬油醋什么的。
三個(gè)人分別嘗了豆?jié){和豆花,都有些意猶未盡,看到剩下不多了,知道是給兩個(gè)大人和兩個(gè)孩子留的,李氏和林巧云這才放棄了在吃一些的念頭。
“娘,巧云,這東西啊,很多,別急,一會(huì)還有新東西給你們嘗呢,這只是其中兩種。這豆?jié){里邊可以加糖,豆花也可以加,也可以加熬制出來的湯汁做成咸的。總之不管怎么吃,都很好吃,咱家里現(xiàn)在還沒有,等下次我去鎮(zhèn)上買點(diǎn)回來,在做給你們吃。”
林巧云和李氏點(diǎn)頭,過了一會(huì)后,豆腐也差不多制作完成了,這東西不能長時(shí)間弄,不然就老了,要掌握火候,差不多了,就可以弄出來了。
洛輕言用刀切成一塊一塊的,很有彈性,讓人看著也很有食欲。
“這東西叫豆腐,可以炒著吃,涼拌,甚至這樣都能吃。”洛輕言拿了些邊角料給李氏和林巧云吃。
兩人嘗了嘗,那味道,很是鮮美。
這就是古人沒有吃過,也是因?yàn)楣糯氖巢谋容^干凈,沒有什么添加劑,這要是在現(xiàn)代,洛輕言都不稀罕吃這個(gè)。
其實(shí)洛輕言要感謝的是自己平時(shí)沒事就愛看一些小說或者是上網(wǎng)查一些吃的東西,這才會(huì)做,要不然,真要是兩眼一抹黑的來到了古代,那估計(jì)不被餓死,都是怪事。
晚上,兩個(gè)孩子和兩個(gè)大人都會(huì)來了,嘗了洛輕言做出來的東西,那味道,差點(diǎn)讓他們咬掉舌頭。
“言兒,這東西到底是怎么做出來的,這么好吃,我們之前怎么沒有見到過。”洛金順詢問洛輕言。
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