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第七十二章大力水手（1 / 3）

方天這個(gè)時(shí)候，才有空端著小碗，嘗著這個(gè)世界的竹筍燉肉是個(gè)什么味道。

味道是相當(dāng)不錯(cuò)的。極其簡(jiǎn)陋的加工下，是相當(dāng)令人愉悅的品嘗感覺。哪怕這道菜除了鹽之外，沒有其它任何調(diào)料。

這就是原料的勝利啊。方天心里感嘆一聲。

一道菜，廚師的功勞只能占三成，原料卻要占足了六成。至于調(diào)料……勉強(qiáng)占了那余下的一成吧。

其實(shí)越高級(jí)的廚師，烹調(diào)過程中所用的調(diào)料越少。調(diào)料少，原料本身的味才能被表現(xiàn)出來。

方天前世聽到有這么一種說法：

烹調(diào)過程中只用鹽的，是一流廚師。

烹調(diào)過程中除了鹽之外，只用基本的酸甜苦辣作調(diào)配的，是二流廚師。

烹調(diào)過程中，十三香十八味什么的全上的，是三流廚師。

烹調(diào)過程中，除了十三香十八味什么的之外，還要再用上味精等之類的東西增味的，那是不入流的廚師。

當(dāng)然，這個(gè)說法很有偏頗，有些只及一點(diǎn)，不顧其它。不過它要表達(dá)的意思，卻是很明白的。

不過咱現(xiàn)在是除了鹽之外，想用其它的東西都沒有啊，哪怕是不入流的味精！

方天搖搖頭，艱難地邁著太空步，挪移到了沙迦身邊。他現(xiàn)在還是不能走，但是“挪動(dòng)”個(gè)三五步，還是能勉強(qiáng)做到的。

沙迦坐在烤架面前，長(zhǎng)長(zhǎng)地吸氣、呼氣，做著深呼吸。

“前輩，你在干什么呢？冥想么？”方天好奇地問道。

沙迦轉(zhuǎn)過頭來，橫了他一眼，不理他，又轉(zhuǎn)過頭去深呼吸去了。

不是吧？他不會(huì)是在聞烤竹鼠的味吧？

厚厚的粘土塊封著，又沒烤多長(zhǎng)時(shí)間，味不可能在這個(gè)時(shí)候散發(fā)出來的。

方天在沙迦邊上的長(zhǎng)石條上坐下，也學(xué)著沙迦對(duì)著烤架深呼吸了一會(huì)，結(jié)果什么也沒有聞到。

這個(gè)時(shí)候，一個(gè)平常不怎么說話的叫西婭的小姑娘跑過來，對(duì)方天道：“方天大哥，給！”

方天一看，暈了。

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