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第223章顧北城你等死吧5（3 / 3）

孟奶奶正坐在廚房里擇菜，見她回來，嗔怪說：“買這個(gè)干什么啊，家里邊又不是沒有?！?

“我上午去找供貨商了，跑了好幾家，才找到個(gè)靠譜的，他們家的菜新鮮，不打農(nóng)藥，”燕瑯說：“我?guī)Я藥讟踊貋?，咱們吃吃看，您也幫著掌掌眼，真要是品質(zhì)好，就定下來了?！?

孟奶奶一聽這事兒關(guān)系到孫女開店，勁頭兒立即就來了，手頭的菜一丟，幫著她把袋子里邊的蔬菜一樣樣拿出來了。

那茄子新鮮的緊，把兒上的刺都豎著，表皮油亮亮的，洗完切開一看，茄肉又肥又厚，而且還不糠。

老太太滿意了，說：“這個(gè)還不錯(cuò)?！?

西紅柿也好，鮮紅色的，皮兒也薄，洗干凈切開，老太太自己吃了一口，“哎喲”一聲之后，招呼孟爺爺說：“你來嘗嘗，有咱們年輕時(shí)候那味兒。”

孟爺爺吃了一塊兒，贊不絕口的說：“這供貨商靠得住，西紅柿有西紅柿味兒，不跟超市里那些催熟的一樣，又硬又生，不甜不面，你看——”

他掰開西紅柿的肉，叫孫女看里邊的種子：“這種子是熟的，一看就好，超市里那些種子都沒長(zhǎng)出來，一看就是人工催熟的，不好吃！”

燕瑯笑著問兩位老人家：“那就定這家了吧？”

孟奶奶把草莓洗了，老兩口接連吃了四五個(gè)，直豎大拇指：“就這家了！”

午飯就三個(gè)菜，西紅柿燉牛腩，紅燒茄子，再加一個(gè)涼拌菠菜。

牛腩在鍋里邊煮個(gè)半熟，撈出來瀝干水，去沫兒，蔥蒜下鍋爆香，再把西紅柿和牛腩加進(jìn)去，加水之后添適量料酒、生抽，完事就蓋上鍋蓋等熟就行。

再把茄子切條，五花肉切成丁，蔥姜蒜和辣椒拍碎備用，茄子在油里邊炸一下取出，蔥姜蒜和辣椒下鍋，加入豆豉和五花肉丁炒香，醬油、冰糖、酒適量加入，等瞧見變色了，就把茄子擱進(jìn)去，上色之后出鍋裝盤，滿廚房都是它散出來的香氣。

至于涼拌菠菜就更簡(jiǎn)單了，老兩口吃不了太辣的的東西，燕瑯也沒用蒜拌，煮熟的花生米搗碎，加入香油、牛肉醬、豆豉、鹽攪拌，菠菜用開水一燙就撈出來，拌料往上邊一倒，完事。

紅燒茄子跟涼拌菠菜最先弄完，燕瑯把熱好的饅頭取出來，三樣一起端上了桌。

廚房里的油煙機(jī)還開著，但并不能起到百分之百的作用，紅燒茄子的醇香味兒跟涼拌菠菜的清香味兒混在一起，透過窗戶縫慢慢悠悠的飄蕩出去了。

孟爺爺夾了一筷子紅燒茄子，吃下去之后什么都沒說，只默默的向?qū)O女豎起了大拇指，孟奶奶也一樣。

門鈴響了一聲，燕瑯還沒來記得去開門，就聽之前跟自己說話的老爺子迫不及待的問：“老孟啊，你們吃什么好吃的呢？好香??！”

“……”孟爺爺說：“你不是吃完飯了嗎？”

老爺子說：“我消化的快嘛！”

“去去去，”孟爺爺說：“這是我孫女做的，不給你吃！”

門外的老爺子就說：“你別這么小氣啊……”

燕瑯把門打開，他笑瞇瞇的走進(jìn)來，說：“還是小竹最好，尊老敬老。”

燕瑯去給他拿了雙筷子，順便把灶上的西紅柿牛腩端出來。

那湯汁是誘人的橘紅色，上邊隱約漂著油花，鍋蓋一掀，西紅柿的甜香混雜著牛腩的醇厚，仿佛是有了生命一樣，徑直往人的鼻子里邊兒鉆。

西紅柿被煮的只剩了一半，另一半?yún)s完全化入湯中，牛腩彈牙而富有嚼勁，吸收了西紅柿的汁水，中和了淡淡的肉膩。

燕瑯把之前切好的香菜撒進(jìn)去，誘人的橘色湯汁上點(diǎn)綴了幾點(diǎn)翠色，西紅柿燉牛腩，成了。,,大家記得收藏網(wǎng)址或牢記網(wǎng)址,網(wǎng)址m..免費(fèi)最快更新無防盜無防盜.報(bào)錯(cuò)章.求書找書.和書友聊書

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