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第21章欲仙欲死（1 / 3）

離中午還有一段時間。

陸湛將泡菜壇子用熱水清洗了幾遍，放在太陽下曬。

接著又把山泉水倒進鍋里面燒。

燒開后冷卻。

最后，將冷卻好的山泉水放入泡菜壇子，又放入姜，蒜頭，八角，花椒，冰糖，鹽巴，再加上別的香料，攪合攪合，蓋上蓋子，摻上一碗冷卻的山泉水在壇沿邊，起到隔絕空氣的作用。

過兩天，等泡菜水入了味道后，就可以放入豇豆，泡椒，朝天椒，青菜，蘿卜等等，一切可以用來泡著吃的蔬菜。

陸湛想好了，等泡菜做好后，他就做個酸菜魚來吃。

說到吃魚，陸湛自己也是流口水。

對了，他答應了黑客和葫蘆娃，要買魚給它們吃。

陸湛打算下午沒那么熱的時候，去菜市場看看，買三條小魚仔回來煎給它們吃。

接下來，陸湛要做紅油辣椒。

家里原先的紅油辣椒，是直接從菜市場買的辣椒粉調和而成，味道差了點。

陸湛之前買了兩斤曬干的朝天椒，就是打算自己做紅油辣椒。

先把朝天椒剪成兩段，篩一篩。

之后，又剪了一些自家曬干的長條紅辣椒。

制作紅油辣椒，全用朝天椒味道不正宗，得加點別的品種才能做出那種聞起來香，吃起來更香的紅油辣椒。這樣的紅油辣椒，一小碟，就能吃完一碗飯，美味！

干辣椒剪好，然后將鐵鍋燒熱，放入菜籽油，調整火候到最小，將剪好的干辣椒放入鍋里炒。

這一炒，整棟樓都彌漫著嗆鼻的辣椒味。在覺得嗆的同時，又有一種辣椒的香味鉆入鼻腔，讓人欲仙欲死。

陸明羽怒吼一聲，“陸湛，把門關上。咳咳……”

黑客帶著棉花，葫蘆娃，直接跑了。太刺激貓，受不了啦！

隔壁鞋店的董姐跑到陸家，“陸湛，天啦，你真的炒辣椒。嗆死人了，受不了了。”

董姐捂著鼻子，臨離開的時候，又喊道：“陸湛，紅油辣椒做好后，記得給我留一點。”

“好！”

陸湛也是全副武裝，帶著口罩，眼鏡，屏住呼吸，慢悠悠地翻炒干辣椒。

行人經過陸家飯館的時候，被辣椒味刺激地不要不要的。

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