這源于他長(zhǎng)這么大,從來(lái)沒(méi)做過(guò)任何的農(nóng)活,每次他還未來(lái)得及動(dòng)手就被制止住。
凌云家田地一共有十一畝左右,其中分為水田5畝,旱地6畝。
他們家5畝水田,稻田雖然被照顧著很精細(xì),但迫于沒(méi)有化肥或肥料,所以產(chǎn)量并不是很高。
畝產(chǎn)大約3石左右,一石60公斤,也就是可收獲900公斤左右,水稻一年兩季,分為早稻和早稻。
早稻一般三月初種植,六月末七月初就可收獲。一般早稻是5文錢一公斤,倘若全部賣出去的話,可換得4兩并500文左右。
晚稻種植時(shí)間其實(shí)是早稻收獲完就立馬種植,所以一般都會(huì)提前把早稻種植,這樣晚稻收獲的時(shí)間也會(huì)相應(yīng)提前。
又因晚稻口感較好,價(jià)格相對(duì)上升,為7文錢一公斤,可得6兩并300文。
收完晚稻后,水田并不擱置,而是用來(lái)種植土豆,到次年3月初,不管生長(zhǎng)如何都要收,因?yàn)椴逖淼臅r(shí)候到了,官府是不會(huì)讓你阻礙水稻的種植,哪怕是私人的水田。
往往這個(gè)時(shí)候的土豆,并不是特別大,因?yàn)檫€未到成熟的最佳時(shí)期,所以畝產(chǎn)約300公斤左右。
土豆的價(jià)格相對(duì)較低,大約2文錢一公斤。如果農(nóng)家產(chǎn)出多,價(jià)格還會(huì)相應(yīng)的降低,因而收入大概為1兩并500文。
家里剩余的6畝旱地,一般種植高粱、小麥或者是甘薯之類。
經(jīng)濟(jì)價(jià)值最高當(dāng)然是種植甘薯,農(nóng)村種過(guò)番薯的人都知道,其產(chǎn)量是相當(dāng)可觀,所以就經(jīng)濟(jì)效益來(lái)說(shuō),種植甘薯最為過(guò)。
他家旱地種植甘薯的有5畝,畝產(chǎn)大約350公斤左右,價(jià)格跟土豆差不多,約為2文錢一公斤,可得3兩并500文。
旱地不能每年都種植甘薯,還得輪著種其他的,比如玉米,小麥之類。如果一塊旱地一直種植一種植物,土質(zhì)會(huì)越來(lái)越差,產(chǎn)量也會(huì)越來(lái)越低。
剩余的一畝地,一般都是用來(lái)種植蘿卜、菜花等蔬菜供自己食用。
當(dāng)然也可以用來(lái)?yè)Q錢,但前提是有多余的才會(huì)拿來(lái)?yè)Q錢,所以這一畝地的收入可以忽略不計(jì)。
全家田地收入粗略一算,共計(jì)收入兩,當(dāng)然這個(gè)收入還要除掉用來(lái)交稅的費(fèi)用。
農(nóng)業(yè)稅三成,只收稻谷或銀錢,所以水田稅負(fù)扣除1兩并750文。
旱地只需要每畝每年上交300文錢的農(nóng)業(yè)稅,加起來(lái)就是1兩800文。
兩者加起來(lái)共計(jì)3兩并550文,所以凌家每年的總收入僅有十二兩銀子。
十幾兩銀子看似很多,但如果仔細(xì)一算一年下來(lái),就單吃飯而言,壯年30石,老弱婦孺20石。
凌家9口之家祖孫三代,壯年兩人他爹和他爺爺,其余七人,一年吃糧食200石,精打細(xì)算,合銀大約6兩左右。
如若按紅樓夢(mèng)中,林溪村每人每年起碼要花2兩銀子,那凌家是入不敷出的,遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到收支平衡,可見(jiàn)是壓力之大。
當(dāng)然,凌家的收入也不僅僅單靠種地來(lái)源。
閑暇之余,梁氏和楊氏會(huì)織布,滿足家庭成員的衣料,若是有剩下的就拿去販賣補(bǔ)貼家用。
不過(guò)就算兩個(gè)人織布,一年到頭最多不會(huì)超過(guò)一兩銀子。
他爺爺凌大山會(huì)做木工活,但并不是經(jīng)常有東西做,平時(shí)都是有人預(yù)訂,又或者大戶人家有需求才有收入。
不過(guò)木工活收入頗高,一年至少在2兩以上,這還是需求少的時(shí)候,至于需求多時(shí),都能趕上田里干活的收入。
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