觀眾看著林軒大吃特吃,看的是饑腸轆轆。
幾個評委雖然不算特別餓,但看的也受不了啦!
川菜給人的視覺沖擊就告訴人一件事兒,這東西,好吃!
油亮,光澤,量大,作料豐富,不用嘗試就知道味覺層次豐富極了。
關鍵是,廚子是真給力啊!
法餐,每道菜餐廳要半小時。
讓·安德烈的團隊專門服務于八仙桌七個人,都用了四十分鐘才完成了十一道菜。
但是川菜廚師呢?平均每隔三兩分鐘一道菜就出來了。
就算假設店里有四五桌客人,上菜頻率也應該在每桌每六分鐘一道菜左右。
這特么也太快了吧?
第四道菜期間,林軒起身:“來一個投票活動。”
“魚香肉絲里面有沒有魚。”
“選項a、有,b、沒有。”
“我們會抽取一部分答題正確的幸運觀眾參與到下一期的節目,成為現場觀眾。”
林軒已經發現問題了,現在,已經有很多票被一些人拿去當人情送了。
這種情況需要避免。
方法就是節目組內部分掉部分票,剩下的全部拿出去發給各地觀眾。
外網,很多觀眾都等不及了,直接退出全屏,看著網頁。
【嗯……投票活動呢?】
【彈窗在哪里?】
【怎么沒有彈窗?】
【還不出來?????】
油管官方立刻發了橫幅:【本次投票活動僅限于龍國地區,油管將與節目組交流以后互動活動帶上世界其他地區的觀眾。】
【靠!默默全屏。】
【這次美食雖然沒趕上,下次說不定能趕上美酒。】
【嘿嘿嘿,會不會出一期地星世界小姐特輯或者超美明星特輯?】
【油管不行啊,這種活動能把我們晾著。】
央爸的網絡直播,大量網友正在選。
林軒:“我之前說過魚香肉絲里沒有魚,不過我說的,不一定是真相喲。”
鏡頭已經到了后廚,對準了鍋里。
油鍋下肉絲滑散,然后下紅泡椒。
整道菜瞬間看起來就可口了。
然后是料汁入鍋。
“魚香,是川菜中的一種味型,糖醋比例一比一,就是魚香味型。”
“這種味型起源于江邊,傳說江上的漁民,善于捕魚,也善于做魚。”
“而到了保育期,在岸上沒法吃魚,他們就用烹飪魚的方法烹飪豬肉,就形成了這道魚香肉絲。”
“老版本魚香肉絲是純肉加上大蔥絲點綴。”
“在川菜演化的過程中,為了更符合現代的健康飲食的思維,這道菜演化為肉絲青筍絲(萵苣)木耳絲三絲的最新版本。”
鍋里的魚香肉絲鍋氣濃郁,大家一想到那種酸甜的滋味,眼淚就不爭氣的從嘴角流了下來。
【所以是沒有魚對吧,魚香肉絲沒有魚,只是魚香味型。】
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