“不過，這道豆豉魚，不用食物巫師也能夠制作出來?！碧K威又說出一個令尼古拉斯感到震驚萬分的消息！
食物巫師制作的料理，普通人竟然也能做出來？！
“這……凜冬男爵太可怕了，這是以人力對抗巫師?。 ?
尼古拉斯不知道的是，其實其他被洛芙琳和洛芙妮倆姐妹制作出來的魚類的料理，以這個世界的物資情況，也能制作出來。
那為什么蘇威想要提到湖北特色菜豆豉魚呢？那是因為他想到了制作豆豉魚罐頭?。?
他不介意傳播豆豉魚的美味和制作方法，是因為這樣才能更大程度的推廣豆豉魚罐頭??！
而豆豉魚的原材料也很簡單，就是魚、豆豉、黃酒、姜粉、醬油、油、鹽、糖制作而成的。
魚、黃酒、油、鹽、糖不用提，這些都是現成就有的。
姜粉其實也能現有，畢竟這就是生姜磨成粉。
比較復雜的是豆豉和醬油。
但這也不難，蘇威有這兩種調味料的制作方法。
豆豉，選用飽滿的黃豆進行干炒，小火炒制半小時；
然后加水煮，煮上約莫兩個小時，見到豆子發脹，就撈起來，放到蒸籠上蒸制十小時；
之后撈起來裝到大麻袋中，放置在一個巨大的竹筐里，吊在柴火堆的頂上進行熏制，柴用枯柴，就這樣熏上三天；
然后再將熏好的豆豉放入大盆中，拌入鹽、蒜粉、姜粉然后拌勻，然后腌制至少一天；
再將腌好的豆豉放在竹簸箕里曬，連續曬上兩三天，再裝壇封存一段時間，就可以了。
這是正宗的湖北土家族豆豉制法，制出來的豆豉，風味非常好！建議大家疫情結束后去湖北品嘗！
醬油，制作原料同樣是黃豆，不過要多兩種，那就是面粉和麩皮，都是很易得到的原材料。
醬油的制作方法，首先同樣是選用飽滿的黃豆。
然后清水淘洗，浸泡約莫兩小時。
之后再進行蒸煮，煮熟后不撈出，直接令其冷卻，待冷卻后，出鍋裝入竹制簸箕，在冷卻的同時，要將面粉和麩皮用鍋干炒至微焦黃色。
然后，再將冷卻好的熟黃豆和炒制好的面粉、麩皮混合均勻，制成種曲。
制成種曲后翻拌均勻的豆料裝到竹篾簸箕里，裝個兩三厘米厚，蓋上蓋子，放在室內溫暖的地方制黃豆曲。
放置室內溫暖的地方約五六后，發現豆粒表面長滿了白色菌絲，此時用鏟將豆分成幾塊翻過來，再經過約二十四小時，期間約五小時打開蓋子一次，豆粒表面長滿黃綠色的孢子有正常曲香，無其他異味即成黃豆曲。
黃豆曲制成后，將黃豆曲倒入大缸中，加入飽和鹽水，達到用手用力壓豆粒能浸沒為合適，表面再蓋一薄層鹽粒，就送到陽光下去暴曬。
讓缸里的大豆充分吸收陽光，促進大豆的糖分轉化和蛋白質的分解，夜晚就蓋上竹制斗笠，在露天曬場上經過日曬夜露十個月以上，促成缸內醬坯原料里的蛋白質、淀粉和微生物酶活力在自然狀態中緩慢發酵分解，形成多種有益的微生物菌類，讓醬料充分發酵成汁，釀成成熟豆醬。
然后，舀出缸內的醬油，高溫殺菌，醬油即成。
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