調料用沒了。
奚曦起了個大早,來到農貿市場。
如果是別的東西沒了，找員工代勞,或者跟已經開始合作的商家打個電話就行，但是調料不行，她得親自來選。
這段時間，她做那些菜的次數更多了，所以不止單次烹飪時間變短，對食材在烹飪中的用法、了解，也有了新的領悟。
比如麻婆豆腐，不同品種、成熟度、乃至風干時間的花椒，做出來的麻婆豆腐味道都不一樣。
經過這段時間的對菜肴理解的逐步加深，以及從顧客們嘴里聽到的反饋,奚曦已經確認了在她這里,能獲得最大滿意度的花椒模樣,包括但不限于以上提到的那些數據。
奚曦站在調料攤位前，捻起一粒花椒,搓了搓，放到鼻子下面聞。
“孃孃，有大花椒嗎？”
擺攤的阿姨看她一眼：“還真沒有。拿小花椒不行嗎,看著小,但皮博，里面其實比大花椒粒兒大,飽滿,也更香更夠味。”
奚曦笑起來：“孃孃你這是欺負我是外行呢？大花椒才是更香更夠味呢,皮薄不代表味兒香。”
一個看起來不太好相處的老頭兒站在旁邊，板著臉看她一眼，然后跟旁邊的同伴說：“喲,那小伙子還真沒騙我，簾城還真是個頂個的美食專家。連個半大小姑娘都知道，一般來說，大花椒才更夠味兒？”
聽到這種語氣的調侃，奚曦原本不大高興，但抬頭一看，這爺爺腦門兒上的心竟然是紅色的！
也就是說，他真的沒惡意。語氣是調侃了點兒，但確實是真心夸她。
奚曦沖他笑了笑，沒說更多，徑直走向下一個攤位。
“這一片都是花椒，好幾個品種的呢。我推薦給你這個，這個賣的最好，就是你說的大花椒。你看，個頭兒多大。”
“叔叔，你別看我年紀不大就騙我啊。這粒兒確實是大粒，但這皮這么薄，頂多是小花椒里的大粒兒花椒，可它不是大花椒啊。”
那叔叔還裝糊涂：“姑娘，你這是什么意思？”
“一個是品種，一個是大小。叔叔，你繼續裝糊涂就沒意思了啊。”
叔叔見拗不過，只好給她稱了真正的大花椒。
“喲，看不出來，真懂行啊？”
奚曦看了一眼旁邊，竟然又是剛才那個爺爺。
老頭看她看過來，直接問：“哎，我問你，你是家里做這個，有家傳啊，還是后來學這個的。”
奚曦禮貌答：“都不是，我自己是開餐館的，自己琢磨的。”
老頭來興致了：“自己琢磨的？稀奇稀奇，小姑娘挺有天賦啊。”
奚曦面上沒說話，在心里答：也不一定是有天賦，有可能是，我是稀奇的金手指幸運兒。
老頭：“算了，看你也不愛說話。你在哪兒開店啊，我去嘗嘗。”
奚曦照實說了。
一來，這爺爺腦門上的紅心說明他不是壞人。
二來，多來店里一個新客人，應該就能增加一點早日完成任務的概率。
農貿市場外，車內。
跟老頭同行的年輕人無奈：“爺爺，您怎么又來了？人家小姑娘都害怕你了。”
“你想的也太多了，她那表情，哪兒就是害怕了？”
年輕人更無奈了：“您之前不是答應我了嗎，不隨便跟路人搭話。您可是簾城這次舉辦美食展銷會想邀請的美食評論家啊，多少雙眼睛盯著您呢。”
老頭再次板起臉：“我不是拒絕了嗎？”
“就是因為拒絕了，他們再發現您在這邊閑晃，可不得生氣嗎！您都一把年紀了，萬一再讓人添油加醋傳點不好聽的，不就晚節不保了嗎？”
老頭揚眉，一臉“我才沒錯我最大了”的表情。
“我又沒拒絕他們拒絕得很徹底。如果他們是誠心邀請我，難道會不會知道我的習慣？我從來都是先拒絕，然后去驗證他們說話的真假，才做最后的回復的。他們要是因為我第一次拒絕了就滋兒哇亂叫，那是他們的損失。”
老頭說著說著，還生起氣來，深呼吸了好幾口才繼續說話。
“還有，在農貿市場跟人搭話怎么了？發覺美食天才，履行美食評論家應盡的義務，你來給我講講，有什么問題？”
年輕人碰了一鼻子灰，還只能連連點頭，順著爺爺的話說：“沒問題沒問題，您說的都對！”
還好奚曦早上出門早，回來的也早。
現在不到開門營業的時間，奚曦順手查了下簾城美食展銷會。
奚曦本以為她會搜到一個挺簡樸（陋）的網站，沒想到，網站做得還挺好，而且歷年來參加的人里，還有不少外地的餐館、個體戶、乃至大型連鎖餐飲店之類的。
每年的主辦單位都是簾城美食協會，承辦單位除了第一年不一樣，后來都是一家叫“簾城夢圓商業展覽”的公司。
在網站的一個角落，奚曦找到了“報名請聯系：”那一排。
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