“今天天氣不錯。”溫迪叉著腰站在院子里抬頭望天念念有詞。

“我也覺得很好。”黑毛附和。

兩人已經(jīng)吃完早餐正打算大展拳腳。

至于要做什么，通常是由溫迪決定而她正打算由今天的天氣推斷出接下來的行動。

不久，她點點頭說：“走吧，我們?nèi)ソo土豆削皮。”

她把那半筐子土豆全部都倒出來，這些土豆是一個個的沒有連接植株，一顆顆渾圓的土豆?jié)L成一團，臟兮兮的外表和褐色的泥土顏色接近，堆疊成一個小山包也依舊很不起眼。溫迪和黑毛各自搬了一個石頭坐下，用餐刀將這些土豆的外皮削去。削好皮的光滑土豆就扔回筐子里花了一小時左右的時間兩人把半筐子的土豆全部削皮完畢，再用水一個個沖洗干凈，裝進木箱里。

把所有土豆洗干凈了，就可以開始切。

這個跟削皮一樣，是簡單又費神的事情溫迪和黑毛各自占據(jù)一塊案板將這些土豆一個個切成小塊，切塊后的土豆每攢齊一箱就拿去扔到大石臼里直到把所有土豆全部切完。這些小塊的土豆仍然堅硬雖然用水洗過但因為清洗時它是完整的，水只沖洗了它的表面，所以它本身的淀粉并未流失。

削皮、洗凈、切塊后，就是把這些土豆全部打成細膩的泥。

一般來說，要達成土豆泥的效果，用破壁機比較合適，但荒島上沒有，就只能用石臼來搗。這次溫迪沒讓黑毛一個人干，她在旁邊幫忙，拿著另一塊洗得很干凈的石板把比較粗糙的土豆泥再做二次碾壓。兩人仔細地篩選，直到把整個石臼里所有的土豆全部都碾壓成泥，這句話說起來簡單，可溫迪和黑毛卻是忙碌到中午才終于完成這句話里說的目標。

下一步就是把這些土豆泥倒回木箱里。

溫迪重新拿了四個木箱，裝了一些清水，在四個木箱上全部鋪好絲巾，接著把土豆泥倒入。她和黑毛各自負責兩個木箱，這個不是體力活，兩個人都可以做，而且效率差不多。溫迪先做，讓黑毛在旁邊看著學。

“你看，用這塊絲巾裹住土豆泥，在收口的地方用一只手抓緊，另一只手就抓著下面的絲巾，把里面的土豆泥從絲巾里擠出來，這樣不斷擠壓就能出粉……你做一下試試，我?guī)湍憧础！彼⒅诿膭幼鳎莻€好學生，完整地重復了溫迪剛才做的，將絲巾里的土豆泥從絲巾的細密洞眼里不斷擠出。

“沒錯，做得好，你接著擠這塊絲巾，我也要接著做事了。”溫迪叮嚀后，繼續(xù)擠壓絲巾里的土豆泥，一直擠到感覺擠不出什么東西就算完工了。這些土豆泥穿過絲巾洞眼落入水中后，便會迅速溶解，很快，木箱里的水變得非常渾濁，不透明的液體表面不斷浮出漣漪，自土豆泥落下的地方打出波紋。

溫迪把兩個木箱的土豆淀粉擠完，回頭看一眼黑毛的進度，他也差不多了。

于是她把兩個木箱搬回山洞里，用木板蓋上。

現(xiàn)在已經(jīng)是下午，這些木箱里的液體需要靜置一個晚上，主要是讓淀粉沉淀下去，其他步驟要等到它沉淀以后才能繼續(xù)。等她把木箱搬進去，黑毛也跟了進來，他那邊也擠好了，把兩個木箱抱進山洞，和溫迪的放在一起。

直到這時黑毛才終于開口問：“我們做的是什么呀？土豆水？”

土豆水？

溫迪徹底被他的想象力逗笑了：“你可真是個小機靈。”

黑毛誤會了她的意思，頓時欣喜又得意：“我猜對了？”

“對你個頭。”溫迪輕輕在他腦門上彈了一腦崩，結(jié)果彈痛了自己的手指甲。

體罰這事，不適合禮物也不適合她溫迪又學到了新知識。

“這個叫土豆淀粉，淀粉的用處很多，它還可以做土豆粉，土豆粉呢，是主食，主食……”

溫迪正說著呢，突然被黑毛用袖子擦了一口。

她皺著眉問：“你干嘛？”

“你流口水了。”

“……”

“反正主食……土豆……粉……等我做出來你就知道它是什么東西了！”溫迪突然暴躁。

“……嗯。”

“你癟著嘴是在笑嗎？”

“我，我，我沒有啊。”

“你聲音發(fā)抖是在笑嗎？”

“噗。”

“你在笑啊！”

黑毛飛快地捂住嘴：“沒，沒有。”

溫迪若有所思地盯著他的臉看了半天，黑毛趕緊擺擺手表示自己很無辜的。

她想起還有事情得做，便擺擺手，暫且不跟他計較。

完全不管確實是自己丟臉在先。

“你把前幾天我腌好的魚拖出來。”溫迪跑到院子外面快速挖出一個深坑，在它底部扔了木頭和樹皮，開始點火。然后在石堆里插上竹竿，搭建出一個架子，最后用鐵絲纏繞出一個類似燒烤架的鐵網(wǎng)，把它卡在架子上。鐵網(wǎng)和火堆之間有著相當足夠的距離，以保持“熏魚”而非“烤魚”的狀態(tài)。

等黑毛把鐵箱拖過來，把魚一塊塊從鹽堆里挖出來時，溫迪繞著火坑插木板。

做湖南式熏魚，一般會采用鐵桶，在鐵桶底部生火，在鐵桶上搭木頭，用鐵絲拴住一條條腌制過的魚，利用鐵桶本身的弧度將煙保持在可控范圍內(nèi)。不過這里沒有鐵桶，雖然有木桶，但會燒爛，所以溫迪舍不得用。她用了別的辦法，利用插木板的方式人工制造一個聚煙環(huán)境。

把木板插好后，溫迪給底部留了一些縫隙，因為這個熏魚要做幾個小時，需要不斷續(xù)木頭。

然后，她把黑毛撈出來的魚塊擺到了鐵網(wǎng)上，密密麻麻排布在一起。

這里正好面對著太陽，下午，還有陽光的余溫，這些腌魚在經(jīng)過腌制后滲出了許多水分，表面還有些濕潤，本來應該曬一天，但現(xiàn)在不是夏天，隨時可能下雨，所以溫迪只好齊頭并進，邊曬魚，邊熏魚。

熏魚需要用小火微微熏煙，一般來說是六到八個小時最佳，溫迪這里也沒有計量表，所以決定熏到睡前為止。在熏魚時需要控制煙量和溫度，并且每隔一段時間需要翻動一次，使魚塊能夠充分而且均勻地受到煙熏，這樣做能提高熏魚的成品質(zhì)量。溫迪當然不敢怠慢，這種需要考驗耐心的工作，不用說，當然是交給黑毛。

他比溫迪有耐心得多，不會覺得無聊。

而常常需要追求新鮮感的溫迪么，當然是負責今天的晚餐。起點qz“我看我們快要變古人了。”她便收拾食材邊嘀咕。