清晨溫迪頂著獵獵寒風來到海邊本來是為了收獲白胡椒。
錯就錯在她忍不住跑去看了看自己的魚簍，雖然她已經好久沒往魚簍里投放餌料但她就是忍不住好奇，想看看自己能不能空手撿到些什么玩意。誰知道這魚簍里還真有點玩意。不，說“點”顯然是蔑視了它們的數量，這是滿滿一魚簍的玩意填滿整個魚簍的青蝦！鬼知道它們怎么一個個跟自投羅網一樣地沖進去！
但溫迪憑空撿到這些玩意，能放過它們嗎？不能。
于是溫迪把魚簍綁在背后，抱著白胡椒樂顛顛回了家。
黑毛按照她出門前要求的，把土豆粉泡在水里，見她回來了就準備把泡開的土豆粉下鍋。
“等等！”溫迪趕緊把他叫住。
“啊？”
“我們今天吃別的。”溫迪把魚簍里一半的青蝦扔回魚池剩下的一半裝進木箱，用水泡著。
黑毛好奇地湊過來看熱鬧，盯著青蝦問她要怎么吃。白灼？水煮？清蒸？爆炒？
溫迪從針線包里翻出一把剪線用的小剪刀，這個剪刀藏得挺好，她還是用了幾次針線被剪刀的刀尖扎到手才發現它一直纏在里面。這把剪刀也只能用來剪些不太堅硬的東西比如線比如紙，至多是頭發剪樹枝都有點費力。但用于處理青蝦卻也很適合。
這些青蝦不是小龍蝦那種“危險生物”它們沒有兇態畢露的大鉗子，溫迪不知道這叫什么品種，但依據她淺薄的蝦類知識，這些青蝦長得跟基圍蝦非常相似。所以溫迪也就按照處理基圍蝦的方法來處理這些青蝦。
她首先用清水把這些青蝦清洗干凈，然后用剪刀剪去蝦須，再輕輕剪開蝦背，取出蝦線，每一只都用同樣的方式處理后，一起重新清洗。然后轉移到一個干凈的空木箱中，取一個碗，倒入葡萄酒、切片的姜、白胡椒粉、少許鹽，再取幾個梅子搗碎，撥去梅子肉渣，將純粹的梅子汁倒入碗中，用勺子攪拌均勻后淋入木箱，將所有青蝦浸沒，蓋上木板進行腌制。
在腌制青蝦的過程中，溫迪開始處理其他材料。
她打算做的菜叫做姜蓉大蝦這名字當然是她亂取的，這道菜原名肯定有很多人聽過，名叫“蒜蓉大蝦”。以“蒜蓉”冠名的菜不少，但溫迪沒有蒜，只有姜，反正這道大蝦里本來也要加姜的，因此她索性就另取一個名字。姜取一塊，去皮洗凈，在案板上拍扁，切成細絲后再轉九十度切成末，入石臼用石杵用力碾壓，碾成姜蓉。
隨即再取一把紅辣椒，同樣剁碎，切成剁椒狀。
在火灶上架石碗，燒熱后放入大量花生油，下入姜末煸炒出香味。炒香后，迅速在石碗中下入剁椒、蠔油、葡萄酒、蔗糖、白胡椒粉繼續煸炒，在炒焦前及時鏟入一個空木碗中備用。這是姜蓉大蝦的主要配料。
然后再拿出一個適合塞進烤箱的木盤，把土豆粉從水里撈出來，鋪在盤底。接著把腌制的青蝦取出，擺在土豆粉上，鋪好后，把剛才炒過的姜蓉和配料湯汁用勺子澆在青蝦上，保證每一只青蝦都澆上料汁。這還沒完，溫迪再拿出辣椒醬和梅子醬，一半青蝦抹上辣椒醬，一半青蝦抹上梅子醬，使醬料把青蝦完全覆蓋之余，也同時保持著只有薄薄的一層。
在炒姜蓉前，溫迪已經把烤箱下的火堆點燃，等她鋪好蝦，烤箱已經預熱了一段時間。她戴上手套，把裝著青蝦的木盤端進烤箱上層，重新蓋上木板，開始烤制。這份姜蓉大蝦，需要烤制約兩個竹筒時的時間，這二十分鐘，溫迪也不想浪費，在石碗中重新注入清水，燒開后放入各種切絲的蘑菇，加辣椒和鹽，煮了一鍋香氣四溢的蘑菇湯。
等她把蘑菇湯倒進木碗里，姜蓉大蝦也能出爐了，她重新戴上手套，將木盤端到餐桌上。
“好香啊！”黑毛迫不及待地抓了一只大蝦，放到自己碗里，然后傻眼。
怎么吃？
溫迪就教他，先擰掉頭，吸食或許有的蝦黃，然后將蝦皮剝掉，肉蘸著木盤里的辣椒醬或梅子醬吃，就算不蘸醬也夠美味，因為它已經腌制過，又是海蝦，本身就有咸味，吃起來又香又有嚼勁，但并不韌，口感和口味都很好。黑毛學會后馬上不吱聲了，因為專心吃蝦。
她吃這個比黑毛快得多，很快面前的蝦皮就堆了滿滿一碗，她把這些倒進旁邊的木箱里，重新拿起筷子，伸到木盤底下夾里面的土豆粉。土豆粉吸飽了醬汁，口味濃郁，每一次入口咀嚼都很有彈性，她有幾次還以為自己在吃面，居然有點勁道，可能是因為它埋在盤底的緣故，不僅沒有煮爛，反而將醬料的味道都吸收了，要知道土豆粉這玩意，要它吃味道可不容易。
溫迪吸取了這次經驗，下次再做類似的菜，都會考慮將土豆粉鋪到盤底。
她邊吃邊思索，時間就漸漸過去，等兩人終于吃完這份姜蓉大蝦，太陽已經很曬了。
在長久的寒冷后，難得有一次天空放晴，太陽完整地露出來，將陽光灑滿荒島。
同時溫迪也通過它的高度意識到，現在大概在十點。和順heshun168美食，也等同于磨時間的時啊。
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