糯米粉泡了一夜已經分層完畢。
溫迪天還沒亮就從爬起來干活。她把濕潤的糯米粉涂滿葦編方盒然后把這幾個裝滿糯米粉糊糊的葦織方盒放在火灶邊上，用木墩墊著利用熱氣烘烤。指望冬天的太陽把這些糯米粉曬干是指望不上了，烘干還有點機會。不過烘干操作比較危險不小心就烘得發霉了，所以溫迪特意把糯米粉鋪得比較薄，寧肯多用幾個葦編方盒也絕對不鋪厚了要不烘出霉點來，一盒子糯米粉全部都得報銷。
這邊把糯米粉處理好了，溫迪趕緊鉆回儲藏室。
昨天腐乳就已經漚好了不過昨天她又做五子棋，又教顛勺后來談到現實問題郁悶了自閉了把腐乳完全拋在了腦后。今天早上起床的時候都沒想起來，還是為了烘干糯米粉時進儲藏室拿葦編方盒看到了裝腐乳的石壇，才想起來還有這個呢。
所以把糯米粉一處理好她就趕緊過來繼續處理腐乳。
首先得嘗味道對吧？
溫迪裝了半碗拿到外面來然后開始煮飯。
飯配腐乳，已經夠吃一餐了。
她用筷子從泡得軟爛的腐乳上挑了一小塊，送到舌面，慢慢津品。
咸，回味有點辣，口感綿軟，入口即化，非常優秀的成品。
自夸完畢，溫迪又進去拿了幾塊豆腐。
她每餐都得吃豆腐，早餐也一樣。
……
這道菜叫腐乳燉豆腐，仔細一琢磨其實有點土豆泥炒馬鈴薯的意思。
溫迪把豆腐切成小塊，裝進碗里，倒上水再加點鹽做成淡鹽水，浸泡半個竹筒時后撈出控干水分，重新裝在沒水的碗里備用。接著燒熱石碗，將石頭燒得滾燙后，倒入花生油，爆香姜姜在熱鍋時處理，洗凈后對半切塊，用錘子砸扁就成。用姜爆香后，將切成小塊的豆腐輕輕滑入石碗中，加一勺蠔油，一小塊蔗糖捏碎撒入，再將剛才舀出來的腐乳連著腐乳汁一同倒入，倒約半個木勺的分量，最后再倒入適量的清水。
蓋上木板，燜半個竹筒時。
燜燉豆腐的時候，用生粉調水淀粉，半個竹筒時候揭開木板，將水淀粉淋入勾芡，用木勺將豆腐翻拌均勻后，戴上厚厚的手套將石碗從火灶上端離。石碗直接上桌，再把煮好的飯，單獨的腐乳一起擺在餐桌上。
黑毛聞著味就來了。
“你剛跑哪去了？”溫迪煮飯的時候就發現黑毛不見了，她做糯米粉的時候他還躺在床上，誰知道進儲藏室的米缸里拿了半碗大米，出來時就不見人了。不過她也懶得找，繼續做飯，果然，等她把早飯做好，黑毛就準時出現在山洞洞口，聞著燉豆腐的香味大踏步走來。
“剛才找阿黃去了。”他說，“我起床的時候，它就往外跑，我趕緊去追。”
“它怎么突然跑出門？”
“呃。”黑毛聽到這個問題，就立馬把目光投向了近在咫尺的碗。
裝腐乳那個碗。
溫迪回憶了一下，無語。
合著阿黃是被她打開腐乳石壇時那味道給嚇跑的。
她四下尋找，沒見到阿黃，問黑毛那狗跑哪去了。
“剛剛還在的。”黑毛也好奇，但腐乳燉豆腐的香味將他摁在餐椅上起不來，“大概又跑了。”
“它就不餓嗎？”溫迪吃了一口飯，想起自己其實壓根沒給阿黃準備早餐。
嘚，那它今天不回來也行。
……
冷酷的話，說起來挺簡單，真做出來還是挺考驗人小心臟的。
比如溫迪就憋不住，在黑毛洗碗的時候老往外看，不時站洞口等。
“阿黃怎么還沒回來？”
她看著外面皚皚大雪，很擔心地說：“雪層這么厚，它不會被埋起來了吧？”
“應該不會？”黑毛在里間洗碗，邊洗碗邊安慰她。
于是溫迪又搬出了那句話：“萬一呢？”
她越想越不放心，回山洞對黑毛說：“我得出去找它。”
“你等等我啊。”黑毛甩甩手，“我陪你一起去，你不放心它，我也不放心你。”
“行，算了我來幫你。”
溫迪和黑毛一起動手，把碗洗干凈，再洗手，戴上手套，耳罩，圍巾，帽子。
總之全副武裝，絕不凍著。
然后兩個人帶著木鏟就出發了，由于沒有頭緒，先順著最深的一道腳印走，這是剛才黑毛去追阿黃的時候踩出來的一條路，溫迪沒看到其他凹陷，也就知道先順著這條路走了。可是，走到盡頭，黑毛停下，“剛才我們就在這里玩了一會兒，沒多久就回去了，沒去別的地方。”
溫迪仔細觀察旁邊，也沒找到任何凹陷。
黑毛總不能會打洞吧？
她在原地站了一會兒，突然脫了帽子，然后摘掉耳罩。
“這玩意太遮耳朵了，我什么都聽不見。”溫迪跟黑毛解釋，“你別摘，我們換著來。”美女窩n隨后，她就開始往回走，仔細地聽動靜，不忽略任何細微的聲音。
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